春來養血正當時

歐陽軍

春天是冰雪消融，萬物復蘇的季節。此時人體血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期。此時易發生非感染性疾病，如高血壓，月經失調，過敏性反應等。所以應特別注意養護血液，不但可以抵御各種病菌的侵襲，增強身體的抵抗力，消除春困，而且還能保健益壽，護膚美容。

養血之飲食

養血首先養肝，肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養以及調暢情志、疏理氣機的作用。中醫養生學理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關系。因此，養肝護肝應注意飲食、起居、鍛煉三方面。

虛則補之，補養氣血乃中醫補益大法。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。血虛證主要有心血虛證和肝血虛證，補血法有補心血和補肝血。此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導致血虛證的發生，所以補血還有補氣生血、填精養血、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當歸、紅棗、何首烏、阿膠等藥物組成方劑。還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

一般來說，動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋屬于缺鐵性食物，雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。貧血病人還應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等。貧血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食欲。

女性善養血

傳統醫學早就指出：“婦女以養血為本。”只有血充足才顯得皮膚紅潤，面色才有光澤。女性因其生理有周期耗血多的特點，若不善于養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈發枯、眼花乏力等血虛癥。養血應該從以下幾方面入手：

神養：心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛，使皮膚紅潤，面有光澤。此外，保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。

動養：要經常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。

食養：日常應適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。

凈化體內血液

血液生生不息在全身循環流動，如果混有毒素或污染物，勢必株連體內器官與組織，從而埋下多種疾病的禍根。那么，如何保持血液干凈呢？俗話說，病從口入。此時，唯一的選擇是對食物進行“預處理”，盡量消除隱患。這里向大家推薦以下幾種方法：

洗泡：油脂含量較多的食物中含有較多的具有揮發性的亞硝基化合物，可用70℃以上的熱水反復浸泡數次即可消除。農藥污染的蔬菜宜用清水沖洗（或加小蘇打浸泡后沖洗），瓜果類最簡單的措施是削皮后食用。

煮沸：對于那些含有亞硝酸鹽類化合物的食物，可抓住亞硝酸鹽有揮發性的弱點，先煮沸而后食之。一般煮沸15-20分鐘，致癌物大部分即消失，吃起來就安全了。

曝曬：如固體食物可切成塊、片狀，液體食物可敞開蓋上讓陽光直射曝曬，一般經6小時或以上，紫外線即可破壞掉大部分有毒物質。

雜食：堅持平衡膳食的原則，提倡食品多樣化，利用食物各種成分之間的抵抗作用破壞有害化合物；安排食譜時，品種越多越好。

借助特殊食物之功：食物本身也有一定的清毒或抗污染之功，各種新鮮蔬菜不僅是人體所需養分的最佳來源，也是血液的最優“凈化劑”。為最大限度地發揮蔬菜的這一積極效應，能生吃的菜盡量洗凈生吃，榨汁飲用效果更好。

血管保健按摩操

血管體操可以促進血液循環，增強心肌耐力并增強血管彈性；及時“沖走”血管內的垃圾。

（一）冷熱交替浴：睡前用冷熱水交替淋浴，熱水溫度為40°C-44°C，冷水溫度為12°C-16℃。做“操”時先冷后熱，交替5-10次，每次持續2-3分鐘，最后以熱水浴結束。

（二）運動保健：運動醫學研究證實，每天運動半小時，如走路、騎自行車、游泳、打門球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬樓或登山，都能起到保健血管的作用，提高血管“年輕化”程度，防止變老。如果飯前適度運動，對保護血管的效果更好。