淺談高原地區無公害馬鈴薯高產栽培技術

肖瑤

摘 要：無公害馬鈴薯在我國四川高原地區的種植面積比較廣，在阿壩藏族羌族自治州的黑水縣，無公害馬鈴薯的產量比較高，且由于其氣候條件屬于季風高原型氣候，日照充足，平均海拔在3544千米，適合馬鈴薯生長。所以當地所產的無公害馬鈴薯淀粉含量比較高，口感比較好，這都依賴于其高產栽培技術。因此，本文就高原地區無公害馬鈴薯的高產栽培技術進行探討，以進一步提高其產量。

關鍵詞：高原地區；無公害馬鈴薯；高產栽培技術

由于四川的高原地區海拔比較高，年平均氣溫比較低，加上許多資源比較匱乏，所以不適合玉米、水稻等作物生長。因此，馬鈴薯成為這一地區的主要經濟作物。尤其是無公害馬鈴薯，在這一地區的種植面積非常廣，其帶動著當地經濟的發展。

一、選地與選種

1.選地

在種植無公害馬鈴薯時，應選擇土壤相對疏松肥沃的區域，最適合馬鈴薯生長的土壤是半砂壤土，不能在板結田中種植馬鈴薯。此外，在選地時，要結合當地的景觀環境指標來進行。需要注意的時，馬鈴薯不能與茄科植物連作，如茄子、番茄等，也不能與白菜和甘藍等連作。而其前茬作物最好是豆類、油菜等，與這些作物輪作至少兩年，能夠有效的對病蟲害進行控制，并減少雜草的生長量。在收獲完前茬作物后，應將土壤進行深翻，并利用太陽光照消滅其中的細菌和害蟲，確保在第二年種植馬鈴薯時，能夠為其提供良好的土壤環境。

2.選種及處理

選種是非常重要的環節，無公害馬鈴薯的產量與種薯有關，在選擇種薯時，要確保薯塊的完整性，且不能有病蟲害，色澤要鮮艷，不能出現畸形、凍傷等情況，且芽眼一定要是鮮活的。在播種前一個月，要將種薯從窖中取出，置于10-20℃的向陽處困種，在困種過程中，要每隔3-5天就翻動種薯。而在催芽時，如果發現有生病、腐爛的種薯，則應將其淘汰。在播種前，要將種薯切塊，每塊的重量控制在35g左右比較合適，且每塊的芽眼要有1-2個。在切種薯前，要將切刀消毒，消毒液一般用0.1%的高錳酸鉀，或者25%的酒精，也可用沸水消毒。如果在將種薯切塊的過程中，發現有種薯已經生病，或者內部已經腐爛，應將其淘汰。將芽比較粗短的薯用于播種，在薯塊的切口風干后，將其浸泡在0.5%的福爾馬林種，浸泡時間為半小時左右，也可用0.5%的CuSo4浸泡2小時，然后將其撈出悶6-8小時就可播入土壤中。

二、播種與管理

1.密度與時間

種植密度會影響無公害馬鈴薯的產量，要保持適宜的密度，才能方便對田間進行管理，并確保馬鈴薯能夠有充足的光照。并且，只有密度合適，才能保持良好的通風條件，并減少病菌相互之間的傳染。在四川的高原地區，由于每個地區的海拔高度不同，氣候條件和土壤性質也有所差異，所以播種的時間也會有差異，播種密度也會不同。通常情況下，早熟的品種種植密度應大于晚熟的品種，土壤貧瘠的區域種植密度應大于土壤肥沃的區域，而如果種植的是種薯，密度應該要大，如果種植的是商品薯，密度則要小。

2.施肥

高原地區的無公害馬鈴薯對肥料的需求量比較大，其中，需求量最大的元素是鉀，其次是氮和磷。在馬鈴薯的幼苗時期，施肥不宜過多，其生長最快的時期是塊莖從形成到增長的這段時間，所以其所需的營養也是最多的。因此，在這個時期應將有機肥作為底肥，并同時施加農家肥，施肥量不能低于37.5m3/hm2。此外，還需要施加90kg/hm2的尿素、225kg/hm2的磷酸二銨，以及450kg/hm2的硫酸鉀。由于氯是馬鈴薯的禁忌物，所以在施肥時應忌用氯化鉀。在無公害馬鈴薯的花期，還需要追施75kg/hm2的尿素。

3.田間管理

在無公害馬鈴薯的生長過程中，要加強對田間的管理，如果在幼苗長出以后，發現有缺苗，應及時補種，如果發現薯塊出現腐爛現象，要挖除爛塊及其周圍的土壤，以免其感染其他幼苗。在中耕階段，要松土、除雜草，促進馬鈴薯的根系發育，使其能夠生長得更加茂盛。在馬鈴薯的開花時期，要適當的對其澆水，如果澆水澆得太晚，就會使馬鈴薯徒長。同時，由于在馬鈴薯從孕蕾到開花的過程中，會消耗許多養分，所以應該見蕾掐去，以提高馬鈴薯的產量。

4.病蟲害管理

在高原地區種植無公害馬鈴薯，要注意對病蟲害進行防治，在防治過程中，要根據病蟲害的種類，采取針對性的措施對其防治。晚疫病是馬鈴薯的常見病，在對其進行治理時，應將種薯浸泡在福爾馬林200倍液中5分鐘，再用薄膜將其覆蓋起來進行悶種，2小時后再將其晾干。對于蚜蟲的防治，可采用5%的抗蚜威可濕粉劑2000倍液，噴灑于田間。

三、收獲與儲存

馬鈴薯的莖葉本身是綠色的，當其開始變黃、枯萎時，馬鈴薯的塊莖就不會再生長，并會與其植株相脫離，當色澤達到正常范圍時，就說明馬鈴薯已經可以收獲。如果是晚熟的馬鈴薯品種，在其莖葉還沒有變黃時，就可能遇到早霜天氣，所以如果塊莖不會被凍傷，就可適當的延長收獲時間。在采收馬鈴薯時，應先將采收工具清理干凈，避免其污染馬鈴薯。而在將馬鈴薯儲藏于薯窖前，則應先將其消毒。如果薯窖是土窖，應該先刮皮，再清掃干凈，并噴灑石灰水。如果薯窖是磚石窖，則應該對整個薯窖噴灑石灰水，然后晾曬至少7-8天，使窖內的溫度能夠降低。在放窖時，要控制好力度，要輕輕的將其倒下并放平，而周圍環境應保持良好的通風，整潔度要好，且要置于陰涼處，避免太陽直射、雨淋，或者遭到有害物質的或者病蟲害的污染。

四、結語

綜上所述，在四川的高原地區，無公害馬鈴薯的種植范圍比較廣，且由于當地的氣候條件比較特殊，所以馬鈴薯的口感比較好，淀粉含量比較高。而要提高馬鈴薯的產量，就需要依靠馬鈴薯高產栽培技術，合理選種、科學處理、適當施肥，并加強對田間的管理。而在馬鈴薯的收獲和儲藏過程中，最重要的是要控制好薯窖環境，以確保馬鈴薯的安全。

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