研究華南型塑料溫室大棚彩椒栽培技術

江法源?張和順?鄧澤周?勞棟添?田利華?關冠杰

摘 要：塑料溫室大棚種植蔬菜已經成為一種新的栽培形式，本文以華南型塑料溫室大棚關于彩椒栽培技術展開研究，對提升彩椒栽培技術及農戶經濟效益具有十分重要的意義。

關鍵詞：華南地區；塑料溫室大棚；彩椒；栽培技術

一、前言

彩椒蔬菜在我國的栽植面積較大，由于彩椒本身的口感比較好，又屬于一種優質的綠色食品，所以在市場上仍然是供不應求，隨著我國經濟水平的不斷提高，國內的消費群體越來越大。并且在我國城鄉一體化的發展趨勢下，農村的種植業發展越來越快，彩椒無疑成為一種熱門蔬菜種植行業，近年來新增種植面積占我國新增蔬菜總面積的30%以上，所以如何提高其質量與產量成為目前為止種植行業關注最為廣泛的問題。現對華南型塑料溫室大棚彩椒栽培技術進行研究，詳細如下。

二、塑料溫室大棚基本情況

華南地區冬季平均氣溫超過14攝氏度，氣溫于零下不常見，夏季氣溫高達36攝氏度，氣溫在33攝氏度會持續有120天，因為受到南海熱帶氣旋的影響，經常會受到臺風暴雨天氣的影響，因此，建設塑料溫室大棚一定要充分考慮夏秋季暴雨、臺風等因素，一定要鎖好降溫措施。塑料溫室大棚主體結構一般以單坡據齒形狀，或者是使用連棟雙弧面拱形結構，而主架構使用強度比較高，抗風能力強的輕型鍍鋅鋼結構。首先在大棚的周圍建立環形排水溝，然后在大棚內部的兩側，建立排水溝，然后在大棚之間道路上建立排水溝。環形排水溝的深度在100cm左右，內部兩側的排水溝在80cm左右，道路排水溝在70cm左右，基于氣候環境以及大棚的面積大小建立不同的蓄水池。單坡據齒形狀溫室高度設置為3.8至4米為最適當。溫室周邊與天窗部一定要安裝蟲網，并扣上薄膜，在周邊放置一套可以卷起來卷膜，大約長為2米，以便通風；室內順著水槽的朝向距離地面有3米，一般將跨拉設置有6至8根，長度為2.8米即可，使用懸掛作物，在種植彩椒一般是以五連拱單大棚面積在2660平方米即可，左右結構最佳，以便彩椒有足夠的生長空間，具有較強的抗風能力，適宜的溫度、陽光與濕度，合理拿牌布局，以便降低成本投入。

三、栽培環境要求及彩椒品種

其一，溫度。彩椒幼苗出土后六天，應將苗盤溫度降低，白天控制在二十五攝氏度內，晚上控制在十二攝氏度內，這樣更能確保根系健康生長。其二，營養肥料和濕度。苗盤的基質應確保不濕不干，當基質的表面出現干燥的狀況時，要在第一時間給其補水，且補水的次數應在兩次之上，這樣才能夠讓基質吸收到足夠的水分，在澆水的時候應注意，不應澆太多，這樣會讓基質過濕，一旦過濕，彩椒幼苗就會有爛根出現，導致病害的發生。其三，光照。在栽培彩椒幼苗時，應給其提供一定的光照條件，確保其順利進行光合作用。同時應將覆蓋遮陽網的工作做好，在一定的溫度條件下，應確保早摘網，晚蓋網。在適溫且遮蔭的條件下，幼苗才能夠更快的生長。

一般選取能抗高溫、耐弱光，具有較強的抗病及單性結實能力，高濕狀態及弱光的生長環境下一樣可以坐果效果良好，得到彩色鮮艷的甜椒品種。彩椒一般有紅、黃、橙以及紫、白色，當前市場上黃、紅兩個顏色商品性良好。

四、塑料溫室大棚彩椒栽培技術分析

1.播種育苗及密植。華南型塑料溫室大棚一般開展春植與秋植，秋植收成更佳。播種之前使用清水將種子浸泡7至8小時，使用10%磷酸三鈉液浸泡種子30分鐘，以便消除種子攜帶的病毒，而秋季播種日期在七月夏下旬至9月下旬，苗期在25至30天。使用適當的密植方式，一般在塑料溫室大棚保護地基質或者是使用基質袋的方式以便栽培，主要使用木屑將少量泥沙混合起來，并經過消毒將之作為栽培基質。科學的以每667平方米種植大約1800至2000株。單行植株，彩椒的株距為28至39厘米，行距為100至110厘米即可；而雙行植，株距離大約在35至40厘米即可，行距為55至60厘米。

2.定植后管理工作。其一，要做好溫度管理工作，彩椒生長發育較佳的的溫度在20至30攝氏度，而開花結果期間如果遇到炎熱的天氣就要注重遮陽管理工作，及時的將開天窗以便通風，如出現冷空氣就要及時的將薄膜蓋上以便保溫御寒。其二，做好肥水管理工作，肥水施用一般采取營養液滴灌的方式，滴管以及滴頭選擇品質良好的 品牌，而滴灌用水一般采取自來水，現為節約彩椒種植成本，可以使用系統處理過的河水。首先，將事前配制好的營養液，并經過自動施肥噴灌的方式進行滴灌，每日滴液在4至6次即可，而每次大約為20分鐘，一定要根據不同品種、實際天氣情況以及不同時期進行靈活調整。彩椒開花前做好滴施含氮、磷為主要成分的營養液，而出現花蕾后增加含有鉀以及微量元素的鈣、鎂等營養物質。其三，整枝蔬果，彩椒生長期間可以達到300至335天，株高科達到2.2至2.8米，每株彩椒可以結25至30個果椒，彩椒植株大部分為雙杈分枝，每株留2至3條健壯主枝，使用塑料繩子、尼龍繩做好植株吊扶工作，預防倒折。并將多余的側枝減掉，主枝掛果，將圓整果和無病果保留下來，去除多余的小果或者是畸形果，以便潛力果的發展，確保果實得到充足額營養吸收且不受擠壓。其四，做好病蟲害防治，使用輪作的方式，春季疫病多發，秋季病毒蟲以及細菌性青枯病出現的概率也比較大。疫病以及青枯病可采取400-500倍液、普力克600-800倍液進行防治工作。病毒病現階段無藥物防治，主要采取抗病品種，并將病株及時的處理，并消毒基質槽或者是基質袋，對種子進行消毒，預防傳播病毒媒介蚜蟲等蟲害。蚜蟲、白粉虱等蟲害，可使用生物防治方式，比如黃色沾板誘殺法。一般在安全間隔期間，可以采取化學防治的方式，蚜蟲以及白粉虱可使用薊蚜清1000倍液進行防治。

3.采收管理。為不影響后續果子的生長，彩椒可提前采收。將紅色以及黃色的品種從定植至采收時間為85至95天，彩椒果實生長開始出現商品顏色時，轉色超過90%即可開始采收工作，而紫色與白色甜椒從定植到采摘需要80至90天的時間，果實重量達到120克時即可采摘。

五、結語

對于彩椒的塑料溫室大棚栽培技術而言，除了要在不同的地形下保證其生長的條件，還需要根據其栽培的過程進行不同的技術運用，保證在種植過程當中，柑橘的生長條件以及存活率。另外在管理的過程當中，要讓彩椒自然生長，對阻礙其生長的因素進行處理，確保產量，提高經濟效益。

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作者簡介：江法源（1992-5-28），男，本科學歷，民族：漢，籍貫：廣東省五華縣，研究方向：設施栽培技術，目前職稱：助理農藝師，單位名稱：江門市農業科技創新中心。