淺析提高蛋雞產(chǎn)量的幾項(xiàng)措施

卞家友

摘 要：目前，雞蛋是我國(guó)人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊豁?xiàng)重要食品，在我國(guó)的生產(chǎn)量和銷售量都很巨大，而且它對(duì)人體有著很大的好處，是人們生活中首選的產(chǎn)品，但在蛋雞的生產(chǎn)過程中存在著一些問題，這些問題需要有效的去解決。基于此，下面本文將提出一些提高蛋雞生產(chǎn)量的解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：蛋雞量；雞蛋產(chǎn)量；飼料飼養(yǎng)量；提高產(chǎn)量；措施方法；探討研究

當(dāng)前，我國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)力量的不斷壯大，其中比較突出的一項(xiàng)就是蛋雞產(chǎn)量。在我國(guó)，蛋雞的生產(chǎn)量非常大，可以支持許多人的需求，發(fā)展我國(guó)經(jīng)濟(jì)事業(yè)。但在蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，仍然存在一些需要重視的問題，有的產(chǎn)業(yè)蛋雞生產(chǎn)量開始大量下降，降低了經(jīng)濟(jì)效益。所以，本文針對(duì)如何提高蛋雞的生產(chǎn)量進(jìn)行具體闡述，提出一些解決對(duì)策。

一、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.雞蛋價(jià)格波動(dòng)較大

從近年雞蛋價(jià)格波動(dòng)狀況來看，波幅大、變化快的特點(diǎn)尤為突出。根據(jù)農(nóng)業(yè)部全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格數(shù)據(jù)中的雞蛋價(jià)格月度數(shù)據(jù)，可得出中國(guó)雞蛋價(jià)格波動(dòng)的長(zhǎng)期趨勢(shì)線。從雞蛋價(jià)格的周期波動(dòng)曲線看，2013年1月至2015年12月的幾個(gè)月間，共發(fā)生7次較為明顯的波動(dòng)，波動(dòng)周期基本穩(wěn)定在18～19個(gè)月，即一年半左右為一個(gè)波動(dòng)周期，與蛋雞養(yǎng)殖周期基本吻合。

2.生產(chǎn)成本不斷攀高

（1）雞苗成本。盡管雞苗費(fèi)用在蛋雞成本中比重總體上不高，但對(duì)成本上升的推動(dòng)作用不可輕視。雞苗進(jìn)價(jià)在2006～2011年期間持續(xù)提高，年均增長(zhǎng)8%左右，其中小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶雞苗進(jìn)價(jià)最低，大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶雞苗進(jìn)價(jià)最高，主要是因?yàn)榇笠?guī)模蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者比較注重蛋雞雞苗的質(zhì)量。通常優(yōu)質(zhì)雞苗的進(jìn)價(jià)要高于普通品種。

（2）飼料成本。飼料費(fèi)用占蛋雞業(yè)成本比重比較大，甚至在小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶中接近75%，精飼料價(jià)格增長(zhǎng)是導(dǎo)致成本增加的最主要因素。2001～2008年，中國(guó)飼料價(jià)格指數(shù)表現(xiàn)為“w”型翹尾上揚(yáng)，2006年飼料價(jià)格開啟攀升拐點(diǎn)，價(jià)格指數(shù)由101.1上漲到2008年的115.8，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。

（3）規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程加快。近10年中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化進(jìn)程不斷加快。據(jù)《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)》數(shù)據(jù)測(cè)算，500只以下的養(yǎng)殖戶和存欄規(guī)模減少一半，1萬至5萬只的養(yǎng)殖場(chǎng)和存欄規(guī)模增長(zhǎng)4倍左右，5萬只以上增長(zhǎng)5倍多。但標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度普遍較低，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在較大差距。

二、提高蛋雞產(chǎn)量的改進(jìn)措施

1.雛雞剪冠

小雞出殼后24小時(shí)內(nèi)尚未開食時(shí)剪去雞冠，或在小雞能鑒別雌雄時(shí)，挑雌的剪，不但能節(jié)省飼料，還能避免成年的各種冠傷，母雞生產(chǎn)后產(chǎn)蛋率也能提高4%。

2.變換光線

在母雞產(chǎn)蛋的頭一個(gè)月里，將日周期改為28小時(shí)，并按12小時(shí)光照，16小時(shí)黑暗變換光線，平均蛋重可增加10%，且蛋殼堅(jiān)固，很少產(chǎn)小蛋。

3.及時(shí)淘汰

經(jīng)常淘汰低產(chǎn)雞，有利于改善雞群的生態(tài)環(huán)境，特別是當(dāng)雞在34一38周齡、50和65周齡時(shí)，更應(yīng)注意.低產(chǎn)雞的特征是：胸骨與恥骨間的寬度小于3個(gè)手指，恥骨間的寬度小于2指；雞冠干燥，皺縮、蒼白，頭、嗽、脛部呈明顯黃色。

4.日喂兩餐

現(xiàn)代研究表明，雞蛋的蛋黃和蛋清在白天形成，蛋殼是在下午或夜間形成的，所以對(duì)正在產(chǎn)的蛋雞每日喂兩次，早餐每千克飼料中含粗蛋白19一1.95%，鈣1.26一1.3%；晚餐每千克飼料中含粗蛋白13一13.8%，鈣5.5一6.。%，這樣，不僅能調(diào)節(jié)產(chǎn)蛋周期，提高產(chǎn)蛋率5%，每產(chǎn)一個(gè)蛋的飼料消耗還能減少15%左右.

5.夏季剪羽

夏季天氣熱，雞周身覆蓋羽毛且皮膚沒有皮脂腺和汗腺分泌，散熱慢，對(duì)蛋雞生產(chǎn)有很大影響.據(jù)測(cè)定，氣溫達(dá)到25℃以上時(shí)，蛋雞產(chǎn)蛋量開始下降。據(jù)試驗(yàn)表明夏季蛋雞剪羽能提高產(chǎn)蛋量。具體方法是：將母雞胸腹、大腿內(nèi)側(cè)、翅膀下面羽毛全部剪掉，留毛茬1.5厘米；背、鞍部、契羽、尾羽不剪，保護(hù)雞體。剪羽后，雞食欲增加，飲水正常，較同期未剪羽雞提高產(chǎn)蛋量20%左右。

6.高溫補(bǔ)磷

據(jù)國(guó)外報(bào)道，在溫度較高的環(huán)境下，飼料中缺磷或含量較低是導(dǎo)致蛋雞死亡的原因之一。對(duì)籠養(yǎng)雞來說，則出現(xiàn)產(chǎn)蛋疲勞癥、啄癖、脫肛、脂肪肝、佝僂病等疾病，臨床表現(xiàn)食欲減退，體質(zhì)衰弱.試驗(yàn)表明，在每噸飼料中添加4一10千克的磷酸氫鈣，可減少籠養(yǎng)雞患疲勞癥的死亡率，在熱應(yīng)激的條件下，磷對(duì)維持良好的成活率、生長(zhǎng)率和產(chǎn)蛋率是很必需的。在籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋高峰期，日糧中有效磷的含量為0.45一0.5%（總磷0.65一0.75%），老雞日糧中的有效磷量逐漸降到0.4%（總磷0.57%），中雞在整個(gè)生長(zhǎng)期，日糧中有效磷的含量應(yīng)維持在0.5%。

7.補(bǔ)充微量元素

在蛋雞的干飼料中補(bǔ)充極少量鋅，可使雞肝臟內(nèi)的多種酶增加，產(chǎn)蛋率平均提高8一10%；如在飼料中補(bǔ)充極少量的錳，則可顯著減少雞產(chǎn)軟殼蛋的數(shù)量。

8.強(qiáng)制換羽

雞有脫毛換羽的習(xí)性，在換羽期間，母雞產(chǎn)蛋量減少，甚至完全停產(chǎn)。為縮短母雞換羽期間，從而很快地進(jìn)入第二個(gè)產(chǎn)蛋高峰期，可人為地改變外界環(huán)境條件，給母雞以刺激，促使其在短期內(nèi)迅速換羽。方法可采用對(duì)母雞停水?dāng)嗔隙彀耄⑶彝Ｖ构庹眨缓蠡謴?fù)給水，同時(shí)在配合飼料中加入2.5%。

三、結(jié)語

通過上述分析可知，我國(guó)的蛋雞生產(chǎn)力大，生產(chǎn)量大，但隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求，相關(guān)企業(yè)需要提高蛋雞的生產(chǎn)量才能提高自身的經(jīng)濟(jì)效益，提高企業(yè)效益。基于此，相關(guān)企業(yè)應(yīng)該采取一定的對(duì)策提高蛋雞的生產(chǎn)量，促進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而提高我國(guó)的經(jīng)濟(jì)效益，提高我國(guó)的綜合國(guó)力。

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