甜玉米去雄生產效益試驗

張志新++唐榮化++羅慧芬++鄒宇

摘要 為了減少農藥的使用，增強單位面積的通風透光，提高甜玉米的品質和產量，完善桂北地區甜玉米種植技術，開展甜玉米去雄蕊生產試驗。結果表明，隔行去雄和授粉后去雄產量較整個生育期不去除雄穗的對照處理產量分別高1 200、1 350 kg/hm2，增幅分別為5.59%、6.29%。說明玉米去雄可以降低植株高度，增加田間的通風透光性，促進結實，還可以減少病蟲害的發生幾率。

關鍵詞 甜玉米；去雄；產量；生產效益

中圖分類號 S513 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）09-0006-01

甜玉米營養豐富，具有甜、嫩、脆、香和不耐貯藏等特點，不僅可鮮穗上市，還可加工成罐頭食品和切粒速凍加工作為蔬菜食用，一年四季供應市場。興安縣位于廣西東北部，地處北緯25°15′～25°18′，東經110°14′～110°56′之間，屬中亞熱帶季風區，四季分明，氣候溫和，年日照時數1 446 h，年輻射量392.5 kJ/cm，年平均氣溫17.9 ℃，≥10 ℃積溫5 600 ℃，≥10 ℃有效積溫3 177.8 ℃，年無霜期296 d。年均降雨量1 814 mm，雨量充沛，水資源豐富，是湘江和漓江的發源地，境內水源清澈，田園清潔，十分適宜農作物的生長。興安縣高尚鎮自2006年開始種植甜玉米獲得成功，因其具有較好的市場和效益，推動了產業的發展，近幾年創新出“稻+玉（甜玉米）+菜（菜心）+花（賞花）+肥（菜葉回田）”的生態循環休閑觀光農業新模式；2016年興安縣高尚鎮種植甜玉米達3 333.33 hm2（雙季），高尚鎮成為桂北最大的甜玉米生產基地；然而甜玉米在生長后期由于含糖量高，雄蕊常受蚜蟲的危害，增加農藥的使用量，為了減少蚜蟲的防治次數，降低農藥的使用量，利用農技服務體系項目平臺，興安縣農業局科教站和農業推廣站與高尚鎮農業技術推廣站合作，2016年開展甜玉米去雄蕊生產效益的試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗設在興安縣高尚鎮樂群村委竹園屯唐昌林甜玉米生產基地進行。供試甜玉米品種為特優602。

1.2 試驗設計

試驗設3個處理，分別為隔行去雄處理、授粉后去雄處理、不去雄作對照（CK）。隔行去雄處理：邊行不去，從第2行開始去雄，然后隔1行留1行去雄，去雄在雄穗剛抽出尚未開花時進行。授粉后去雄處理：在雌穗授粉后1～2 d雄穗全部剪除。不去雄對照處理：整個生育期不去除雄穗。每個處理面積333.33 m2；各處理在同一塊田進行，統一品種、統一種植時間，統一栽培管理措施，統一收獲時間。

1.3 試驗實施

1.3.1 季節安排。合理安排“稻+玉（甜玉米）+菜（菜心）+花（賞花）+肥（菜葉回田）”生產時間才能獲得高效益。一般選擇生育期約130 d的超級稻品種如淦鑫688，4月5日左右播種，8月中旬收獲，甜玉米在8月上旬播種育苗，8月中下旬種植，11月25日前收獲，然后田間撒無錫白菜種。

1.3.2 水肥管理。播后5 d用清水15 t/hm2+尿素37.5 kg/hm2淋施作提苗肥。8～9張葉時，結合中耕除草，松土施尿素、鉀肥各187.5～225.0 kg/hm2作拔節肥。在大喇叭口期（約12葉）施復合肥（15-15-15）225 kg/hm2作攻苞肥，除草松土，培土穴施肥。灌漿肥施尿素37.5～75.0 kg/hm2[1-2]。巧施葉面肥，在開花前噴1次進口硼肥+0.4%磷酸二氫鉀1 000倍液。旱時灌水、澇時排水，保持土壤持水量達到70%，在開花期灌跑馬水1次。苗期及時剝蘗，抽絲期除筍，每株留1個包筍。

1.3.3 病蟲害防治。主要病蟲害有苗枯病、紋枯病、地老虎、玉米螟（鉆心蟲）和蚜蟲。苗枯病發生在2～6葉，2葉時開始用藥，藥劑選用美幫治萎或適樂時或植保靈等；紋枯病防治從拔節期開始，結合防蟲選井岡霉素或紋枯凈或百菌清800倍液噴霧2～3次[3-4]。苗期有地老虎、螻蛄、青蟲發生危害，可噴40.7%樂斯本乳油1 000倍液或5%銳勁特懸浮劑1 500倍液防治1次。拔節、成穗期，主要是玉米螟發生危害，當發現植株心葉有蟲眼，葉肉咀嚼狀時（3齡蟲前）即施藥，防治玉米螟選用5%銳勁特懸浮劑1 500倍液或40%福戈水分散粒劑2 000倍液噴2～3次。開花期，主要是蚜蟲危害，在初花時開始用藥，用藥2次，藥劑選用10%吡蟲啉可濕性粉劑或25%吡蚜酮懸浮劑1 500倍液。在抽絲期對花絲及青苞周圍，噴1次5%銳勁特懸浮劑1 000倍液或40%福戈水分散粒劑2 000倍液，防治鉆心蟲[5-8]。

1.3.4 收獲。當花絲呈現褐色，玉米表面有光澤時即可采收，收獲時鮮苞保留5～6張苞葉，用干凈網袋裝好即可上市。

2 結果與分析

不同去雄處理玉米產量調查結果見表1。可以看出，授粉后去雄處理的玉米產量最高，為22 800 kg/hm2；隔行去雄處理和授粉后去雄處理產量較不去雄（CK）產量分別高1 200、1 350 kg/hm2，增幅分別為5.59%、6.29%。說明玉米去雄可以降低植株高度，增加田間的通風透光性，促進結實，還可以減少病蟲害的發生幾率。

3 結論

試驗結果表明，隔行去雄和授粉后去雄產量較整個生育期不去雄對照處理產量分別高1 200、1 350 kg/hm2，增幅分別為5.59%、6.29%。試驗是在秋季進行，由于興安縣位于廣西東北部，10月以后氣溫漸低，甜玉米的生育期延長，如果是在夏季進行，可增產5%～8%，增產原因是去雄可使植株變矮，增加通風透光，減少水分和營養消耗，有利籽粒飽滿。授粉后進行去雄處理，可少用1次農藥。因此，甜玉米去雄，無論從生態和經濟效益來看都值得推廣。

4 參考文獻

[1] 鄒宇，唐榮化，胡純志，等.2015年桂北甜玉米品比試驗[J].現代農業科技，2016（2）：57.

[2] 崔桂生，唐榮化.興安縣稻田秋甜玉米免耕栽培技術[J].現代農業科技，2015（1）：60.

[3] 唐榮化.2009年興安縣甜玉米品比試驗研究[J].現代農業科技，2010（8）：107.

[4] 徐麗，曹偉召.崇明地區幾種鮮食糯玉米品比試驗[J].現代農業科技，2009（22）：9-12.

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