明媚春日 清鮮一季

春風(fēng)拂面，十里桃花，讓鮮嫩的美味喚醒你的味蕾。北京星級(jí)酒店繽紛的春季菜品，讓你一口咬出春天的味道，時(shí)光也變得緩慢而精致。春光舒適，糅合了光與影，不妨赴一場(chǎng)美食之約。

安縵的平和春天

群蟄皆蘇，安縵館中餐廳推出“一品春鮮”系列菜品，于這乍暖還寒的時(shí)節(jié)溫暖起您的味蕾。中餐廚師長(zhǎng)翁偉成師傅建議在春季食補(bǔ)中以清補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，選用扶助正氣或補(bǔ)元?dú)獾氖澄铩２粌H推出了川貝枇杷燉花膠這樣清熱宣肺，升津補(bǔ)氣的養(yǎng)生菜，還更多選用了時(shí)令性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富的春筍和香椿等原材。春筍蚊排骨以及碧綠川汁爆桂花蚌，亦是本期推薦菜品，春之薈萃有百菜百味。

XO醬北極貝在總廚秘制XO醬中融合蘆筍的脆爽和百合的細(xì)膩甘糯，一撫春天的干燥，清心安神滋陰潤(rùn)肺，實(shí)屬上好的清炒時(shí)蔬。鴛鴦核桃花枝球中的墨魚片飽滿有韌勁，爽脆可口，清炒核桃仁亦是春日余味新鮮，具有輕身益氣的清新鮮美口感。潮州蒸筍果選用由粳米磨成粉漿炊熟的果皮，晶瑩剔透，柔軟細(xì)膩。中餐廳安縵館亦將于周一至周五推行“春醒·新昧”粵式點(diǎn)心午市半價(jià)的尊享優(yōu)惠，邀您于典雅庭院享受一份安靜平和的午餐時(shí)光，安縵蝦餃皇、黑松露干蒸燒賣、XO醬煎蘿卜糕皆是精心巧制，可謂清淡而不寡，味厚而不膩。

嘗鮮季

采逸軒全新呈現(xiàn)春季菜單，甄選春天最新鮮的應(yīng)季食材，演繹時(shí)節(jié)更替的美好。多款菜肴集美味與滋補(bǔ)于一體，帶你品嘗春之味。……