對(duì)海鮮過(guò)敏 只因一頓沒(méi)熱透的螃蟹

文/崔婉楠

專家指導(dǎo)/中國(guó)人民解放軍第二〇二醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科主任魏慶宇

對(duì)海鮮過(guò)敏 只因一頓沒(méi)熱透的螃蟹

文/崔婉楠

專家指導(dǎo)/中國(guó)人民解放軍第二〇二醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科主任魏慶宇

經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到人們議論先天過(guò)敏帶來(lái)的困擾，但很少聽(tīng)到有人說(shuō)，自己是后天對(duì)某種東西過(guò)敏。今天我們就遇見(jiàn)這么一位，一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)她的故事。

過(guò)年的時(shí)候，親戚從大連來(lái)看望趙阿姨，帶了一箱海鮮。趙阿姨看著大螃蟹大蝦，饞得口水都要流下來(lái)了，但由于害怕過(guò)敏，就是不敢吃，一口都不行。趙阿姨過(guò)了年就70歲了，她不是打小就對(duì)海鮮過(guò)敏，而是從40歲開(kāi)始的，導(dǎo)致海鮮過(guò)敏的原因很蹊蹺。年輕的時(shí)候她和老公合伙開(kāi)了個(gè)飯店，飯店不大，但一直生意紅火。她清楚地記得是40歲那年的9月份，飯店進(jìn)了一批剛上市的新鮮螃蟹，她留了一部分給家里人吃，第一頓沒(méi)吃完，等到第二頓吃的時(shí)候，就出事兒了。第二天把螃蟹從冰箱里拿出來(lái)，心想螃蟹已經(jīng)是熟的了，熱兩分鐘就出鍋了，這些沒(méi)熱透的螃蟹全被她吃了。吃完以后沒(méi)到兩個(gè)小時(shí)，她就感覺(jué)四肢酸軟，一反胃，吃進(jìn)去的螃蟹全吐了，嘔吐物已經(jīng)泛黑。打那以后，趙阿姨的字典里就再也沒(méi)有螃蟹二字。有一年秋天，朋友特意送來(lái)幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹，家里人嘗試著給她掰了一條腿，腿上的肉能有多少？她吃了以后照樣惡心反胃腦袋迷糊，只是因量少癥狀輕一些。河蟹、海蟹都試過(guò)以后，趙阿姨又嘗試吃了牡蠣、海虹、蜆子，最后的結(jié)論是所有帶殼的河鮮、海鮮都不行。她心中一直有疑問(wèn)，40歲之前她對(duì)任何食物都不過(guò)敏，僅僅因?yàn)橐活D沒(méi)熱透的螃蟹就能過(guò)敏了？過(guò)敏還能后天患上嗎？過(guò)敏以后就終身攜帶不能好了嗎？

中國(guó)人民解放軍第二〇二醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科主任魏慶宇說(shuō)，像趙阿姨這種情況并不鮮見(jiàn)，食物能引起過(guò)敏，藥物也可以引起過(guò)敏，藥物過(guò)敏百分之百是后天造成的，尤其是老年人，服用的藥物多種多樣，有的甚至多達(dá)十幾種，很多藥物是吃吃停停，反反復(fù)復(fù)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)，輕者起皮疹，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致肝腎損傷，危及生命。魏慶宇說(shuō)，趙阿姨吃螃蟹后產(chǎn)生過(guò)敏，這其實(shí)是身體的一種自我保護(hù)，以后再吃螃蟹，這種保護(hù)機(jī)制就會(huì)再次啟動(dòng)，這種過(guò)敏原就成為了持久過(guò)敏原。趙阿姨吃其他貝殼類海鮮也過(guò)敏，其中不乏心理因素，過(guò)敏是一方面，對(duì)待食物的心理也要及時(shí)調(diào)節(jié)。