如何發揮實驗在化學教學中的教育功能

摘要：化學實驗是中學化學教學的重要組成部分，能夠激發學生學習化學的興趣，有利于培養學生獲取知識的主動性?；瘜W實驗引導學生理解和掌握相關知識和技能，培養學生具備嚴謹的科學態度和創新的思維能力。

關鍵詞：化學實驗；化學教學；教育功能

化學實驗是化學科學形成和發展的基礎，是化學教學中培養學生的創新精神和實踐能力的重要手段，如何培養和發展學生的實驗能力，充分發揮實驗在化學教學中的教育功能成為化學教師的一個研究焦點。

一、強化演示實驗。激發學生學習興趣

演示實驗現象明顯，操作簡單，生動、真實，尤其是創新和改進后的演示實驗，更能吸引學生眼球，激發學生學習興趣，提高學生化學實驗的綜合能力，做好演示實驗也是引導學生喜歡化學課的關鍵。化學教師必須強化演示實驗，具體做法：第一，創設問題情境，挖掘實驗教材，認真做好每一個演示實驗，在實驗過程中多設置疑問，讓學生在觀察中思考，在思考中觀察，變接受性學習為探究性學習，這樣使學生從認知到理解，從理解到運用，有利于提高學生解決實際問題的綜合能力。第二，創新和改進演示實驗，增強觀賞性，探究性，讓學生參與進來，培養學生觀察能力、思維能力和參與意識，激發學生學習化學的興趣。

例如：課本中焰色反應實驗，鉑絲價格昂貴，現象也不很明顯，很難讓所有學生觀察到。五對該實驗進行了如下改進，增強了它的可操作性和易觀察性。①將鹽溶液與適量酒精混合，裝入小噴壺中。②點燃酒精燈，用噴壺對準酒精燈的外焰噴霧，觀察到漂亮的“彩色火龍”。

二、設計生活化實驗，提高學生的實踐意識和實踐能力

化學與社會、生活關系密切，教師可依照教學內容的需求，把課堂教學與生活聯系起來，結合我們的日常生產、生活開展課外探究活動。可以給學生留一些生活中的家庭小實驗作業，讓這些有趣的家庭小實驗作為開發學生創造性，增強學生實踐能力的良好素材。

例如：講到離子反應時可以讓學生在家完成實驗——用碳酸氫鈉和醋酸反應自制汽水（HC03-+CH3COOH=CH3COO-+H2O+CO2↑）；學習碘的性質時——可以做米湯寫字（碘遇淀粉變藍）；還有模擬野外生存訓練中飲用水的制??；利用油脂在堿性條件下水解制取肥皂；制半透膜（雞蛋殼與醋酸反應），蛋白質的相關實驗，水果電池，焰色反應等。

設計有趣的家庭實驗，讓化學實驗生活化，將自然和生產、生活聯系起來，能夠培養學生的科學探索精神，提高學生的實踐意識和實踐能力。

三、注重分組實驗。培養學生的合作意識和動手能力

學生分組實驗在化學實驗教學中，能直接地培養學生的合作意識和動手能力。第一，實驗前讓學生明確實驗目的、原理、操作步驟，對實驗現象、結論有一定預期；第二，規范實驗操作，指出注意事項，嚴肅實驗紀律，引導學生仔細觀察，積極思考，重視驗證性實驗中異?，F象，要鼓勵實驗時出現意外的學生，讓他們分析實驗失敗的原因；第三，同學們相互評價方案的優劣，推選出最簡單，易操作的實驗方案。第四，學生分小組完成實驗，勢必要求學生之間進行合作，在合作中學會學習，在合作中學會與人相處，這也符合新課改的理念。

四、借助實驗室解決試卷中的一些實驗題，提高學生解題能力

在當前高考加大實驗能力考查的形勢下，模擬試卷中會接觸不少實驗題，只是教師用嘴講實驗，難以達到應有的效果，有些實驗設計的巧妙之處，只有在真正實驗時才能體現出來，學生面對文字題很難想象出。遇到這種情況，教師可挑選一些典型的題目，引導學生先進行理性思考，設計、評價方案，再進入實驗室親手進行驗證，最后進一步點評方案的優劣。讓學生親手實驗，明白實驗設計與事實的差異，便于進行自我評價，自我糾錯，提高自身評價能力、解題能力，教師若能堅持引導學生這樣做下去，會對解決高考實驗題產生深遠影響。例如：在化學實驗中經常遇到讓學生判斷干燥管的作用。在此可讓學生從多方面思考總結出有關干燥管的用途，如：尾氣吸收、防空氣中H20和C02的進入、防倒吸、作反應器、還有些特殊實驗中作收集物質的裝置等，并讓學生據用途進入實驗室分別設計實驗。

五、現代教育媒體可以讓化學實驗更靈活、更有生命力

現代教育媒體輔助化學教學，可恰當地呈現大到宇宙空間，小到分子結構的圖像，也可以把復雜的或微觀的化學現象、化學反應簡潔地、直觀地表現出來。它可以讓化學課堂更靈活、更有生命力。但它只是教學輔助手段，不能代替學生動手實驗，所以教師也要有選擇性的使用。

在化學實驗教學中，適合多媒體呈現的內容，例如：工廠生產設備及生產流程示意（動態）；學生課堂設計的探究性實驗方案以及課堂延伸實驗探究展示；用于創設學習情境的大型實驗視頻；將肉眼看不見的微觀世界宏觀化的模擬圖像（離子反應、有機反應歷程等）；運用攝像頭技術放大實驗現象或將稍縱即逝的現象、定格化的分解圖像；有毒有害容易發生危險的化學實驗錄像等。

總之，如何培養和發展學生的實驗能力，發揮實驗的教育功能，必須圍繞著“學生動手，體驗科學研究過程——激發學習興趣——強化科學探究意識，培養創新精神和實踐能力”而展開。讓學生參與演示實驗，動手改進實驗，推行課下拓展實驗，設計家庭實驗，激發學生的學習興趣，使學生成為一個具有學習熱情的主動學習者。

[責任編輯 韓四清]