《楚辭》中的植物

潘富俊+杜若

采芳洲兮杜若，將以遺兮下女。

時不可兮再得，聊逍遙兮容與。

——《九歌·湘君》

古籍中的“杜若”和“若”常被錯解為鴨跖草科的杜若，這種杜若開白花，喜生陰濕之地，全株并無香氣。《楚辭》各篇章中所指的“杜若”則是香草，如《九歌·山鬼》之“山中人兮芳杜若”，直指杜若是芳草；其他各章所提到的“杜若”或“若”，均與蕙、桂木等香草或香木一起出現。由此可知，起碼《楚辭》中的“杜若”絕對不是鴨跖草科的杜若。

根據前人醫書及相關的解經著作，“杜若”應解為姜科的高良姜或山姜，如《本草圖經》說：“杜若苗似山姜……正是高良姜。”《補筆談》說：“杜若，即今之高良姜……取高良姜中小者為杜若。”《本草綱目》也說：“或又以大者為高良姜，細者為杜若……今楚地山中時有之。”《植物名實圖考》又說：“此物乃滇中豆蔻耳。”山姜、豆蔻和高良姜三者均屬于姜科，植株全有香味，但支持高良姜即“杜若”的說法最多。此外，高良姜也符合《楚辭》各章所說的香草類，因此應為“杜若”所指的植物種類。

《楚辭》中共有十篇提到“杜若”或“若”，都以香草角色出現，也是重要的香草植物，對后世文學作品影響很大。遠如唐代杜審言的《山居五首》詩句“杜若幽庭草，芙蓉曲沼花”，近如清代樊增祥的《奉和中丞丈曉發石城贈別》詩句“秋水極天懷杜若，舊人幾個傍蓮花”等，歷代文人對杜若的情感由此可見一斑。

【植物小檔案】

學名：Alpinia officinarum Hance

科別：姜科

多年生草本，高50厘米～110厘米。葉披針形至倒披針形，長30厘米～40厘米，寬4厘米～7厘米，背面被短柔毛，葉舌2裂。