

摘 要:陶瓷產(chǎn)業(yè)起源于中國,而今,當(dāng)代日本陶瓷餐具以其藝術(shù)性、設(shè)計性、獨特性的豐富發(fā)展又深刻影響著中國。當(dāng)代中國陶瓷餐具的設(shè)計應(yīng)對日本設(shè)計理念報以辯證的角度,以SWOT分析并結(jié)合本國的傳統(tǒng)文化,在保留傳統(tǒng)文化特色的基礎(chǔ)上加入現(xiàn)代感的設(shè)計元素,做到陶瓷餐具功能性與美觀性完美的融合。
關(guān)鍵詞:設(shè)計理念;陶瓷餐具;SWOT分析
引言
中國是早發(fā)明瓷器的國家,清朝詩人袁枚在《隨園食單》中提到過:“古詩云:‘美食不如美器,斯語是也。”[1]科技的發(fā)展使得大批量生產(chǎn)的陶瓷餐具暢銷于市場,然而在追求經(jīng)濟效益的同時在一方面忽略了產(chǎn)品的設(shè)計。陶瓷餐具作為人們?nèi)粘I畹谋匦杵罚谥谱魃a(chǎn)時不應(yīng)僅僅滿足于它的功能性,還要追求設(shè)計的美感。用SWOT分析日式餐具的設(shè)計理念對中國陶瓷餐具的發(fā)展啟示有著一定的必要性。
1 中日兩國當(dāng)代陶瓷餐具發(fā)展概況
中國陶瓷餐具發(fā)展到現(xiàn)在,科學(xué)技術(shù)的提升使得陶瓷餐具大批量生產(chǎn),提升了銷量,帶來了巨大的經(jīng)濟效益。當(dāng)然物極必反,在經(jīng)濟效益逐步提升的同時,餐具的設(shè)計理念卻被忽視,一味地追求批量生產(chǎn)使中國在陶瓷餐具設(shè)計方面缺少突破性。
歷史上日本陶瓷受中國的影響較深,發(fā)展到現(xiàn)在,當(dāng)代的日本陶瓷餐具已經(jīng)在國際上享有盛譽,形成了獨具特色的日式餐具理念,它的設(shè)計既樸素又精彩,既粗獷又精致,具有極高的品牌效應(yīng)[2]。
2 SWOT對策分析
如圖1所示,SWOT是一種戰(zhàn)略分析方法,通過四個方面:優(yōu)勢(strengths)、劣勢(weaknesses)、機會(opportunities)、威脅(threats)能夠直觀而準(zhǔn)確的分析出日本設(shè)計理念對中國陶瓷餐具發(fā)展的影響。
2.1 SO(優(yōu)勢-機會):拓展型戰(zhàn)略
中國注重經(jīng)濟效益,日本的設(shè)計理念注重實用美觀結(jié)合,中國在設(shè)計理念方面還需不斷注入新的設(shè)計風(fēng)格,表現(xiàn)手法上要注重消費者的使用,人們的生活態(tài)度在設(shè)計方面要有所體現(xiàn)。
2.2 WO(劣勢-機會):轉(zhuǎn)變型戰(zhàn)略
陶瓷餐具缺乏設(shè)計感與突破性,傳統(tǒng)文化之美應(yīng)該在陶瓷餐具發(fā)展中得到體現(xiàn)。中國學(xué)習(xí)借鑒日本陶瓷餐具設(shè)計,要將文化內(nèi)涵賦予餐具中,結(jié)合民族文化,更多的將本民族源遠流長的傳統(tǒng)文化帶入到餐具設(shè)計中來,設(shè)計出具有中國鮮明特點的餐具。追求現(xiàn)代化設(shè)計與傳承傳統(tǒng)文化并不沖突,傳統(tǒng)的東西是才永久性的。
2.3 ST(優(yōu)勢-威脅):發(fā)展型戰(zhàn)略
在功能上,陶瓷餐具在進行大批量生產(chǎn)的同時要注重功能的耐用性,即材料耐用性要強。在材料、手法、紋樣、色彩等多方面都要多加考量,在技術(shù)與工藝方面也應(yīng)多借鑒其他國家的優(yōu)點,比如燒成技術(shù),產(chǎn)品的實用性等。
2.4 WT(劣勢-威脅):消除型戰(zhàn)略
中國是個制造大國,為了追求生產(chǎn),一味地進行大批量不僅在設(shè)計上沒有達到美感的享受,而且質(zhì)量往往不達標(biāo)。所以中國應(yīng)在原有的技術(shù)基礎(chǔ)上取長補短,多汲取日本及其他國家在陶瓷餐具設(shè)計方面的優(yōu)點,不斷嘗試改進,將美觀性與實用性結(jié)合。
3 結(jié)束語
總結(jié)起來就是中國只有在技術(shù)、設(shè)計不斷創(chuàng)新,才能真正打造具有中國特色,并受國際歡迎的陶瓷餐具。中國在發(fā)展過程中不斷改進,引進國外先進技術(shù),學(xué)習(xí)優(yōu)秀設(shè)計理念。利用好中國的市場資源,融入自身的民俗傳統(tǒng),重視提升品牌效應(yīng),設(shè)計出具有中國特色的產(chǎn)品,真正做到“和而不同”。
參考文獻
[1]周光真.現(xiàn)當(dāng)代陶藝鑒賞與收藏[M].南京:江蘇美術(shù)出版社,2012.
[2]關(guān)濤,王玉新.日本陶瓷史[M].沈陽:遼寧畫報出版社,2001.
作者簡介:李春華(1994-),女,山東聊城人,山東科技大學(xué)系統(tǒng)理論專業(yè)碩士研究生在讀。