棗莊市中：現場監督“小餐桌”食品安全專項執法檢查

武興才+李強

近日，隨著氣溫的回暖，家禽類疾病呈現增多的趨勢，為了全區中小學生的飲食健康安全，在山東省棗莊市市中區檢察院民行科的建議下，市中區食品藥品監督管理局對全區學校周邊的“小餐桌”及校內食堂進行了專項監督檢查。該院民行科對區食藥監局的執法檢查進行了現場監督。

截至目前，已先后對文化路絲雨幼兒園、棗莊三中西校、立新小學等11所中小學周邊的“小餐桌”及校內食堂進行了檢查。在檢查中，嚴格查看了各“小餐桌”及校內食堂的食品原料的進貨臺賬和索證索票情況，并對原料的采購儲存、加工過程、餐具清洗消毒、服務人員健康狀況、衛生管理制度的落實情況及食品的抽樣留存等進行了重點檢查。對發現的不規范、不達標的小餐桌及校內食堂提出了整改要求和整改時限。檢查過程中，與部分學生家長和餐飲服務人員進行了溝通交流，較好地確保了“小餐桌”及校內食堂的食品安全，為學生構建了一個安全、健康的學習、生活環境。此次對區食品藥品監督管理局的執法活動進行現場監督，既促進了區食品藥品監督管理局的依法行政水平，也進一步提高了檢察機關的法律監督能力，受到了家長和學校的廣泛好評，取得了良好的法律效果和社會效果。