美女嗅辨師： 她用鼻子保衛城市

小亮

曾有一部美國電影叫做《聞香識女人》，但廣州嗅辨師徐麗莉的工作是“聞臭”，用鼻子為氣味“定罪”。在空氣質量備受關注的今天，她用鼻子化身“環境衛士”。這份時尚的新職業背后到底有著怎樣鮮為人知的故事呢？

時尚女子

當上另類“聞香師”

80后徐麗莉是位舉止優雅的廣東女子，12年前大學畢業時，恰逢廣州市環境監測部門招聘嗅辨師。好玩的是，愛美的小徐平時很喜歡外國香水，她知道，遙遠的法國香水圣地格拉斯盛產“聞香師”，徐麗莉覺得這種職業既神奇又浪漫?？吹健靶岜鎺煛边@幾個字，她馬上就和自己非常羨慕的“聞香師”聯系到了一起。

小徐從網上了解到，這個職業最早出現在美國，叫嗅辨員，他們每天穿行在人群中聞他人身體散發出的異味，為人體體味研究提供詳細資料；荷蘭的嗅辨師分布在工業區及居民區邊緣的小屋，不時將頭伸出窗外，嗅聞空氣中是否有令人討厭的氣味，以便及時控制大氣污染；日本同行專門聞公共廁所，一旦臭味超標，就責成廁所管理員限時除臭。總之，平時無論哪里發生臭氣污染，他們都會最早發現并及時采取措施，使空氣清新潔凈，是名副其實的“空氣衛士”！在歐美等西方發達國家，嗅辨師同醫生、法官和藝術家一樣，是十分受人尊重的。

掌握這些信息后，學習環境專業的徐麗莉就毫不猶豫地報了名。她對考試時的場景還記憶猶新：要能辨別出五種味道，分別是花香、水果香、汗臭、糞臭和甜鍋巴味?！?br>