各國關于年夜飯的趣聞

辭舊迎新，過新年吃年夜飯，可以說是很多國家慶賀新年的共同習俗。在中國，各地年夜飯習俗已不盡相同，那么世界各地年夜飯習俗有什么不同呢？以下介紹幾個國家的春節年夜飯風俗，領略一下外國吃年夜飯的不同趣味。

印度：餓肚子

中國的年夜飯可以說是一年來最豐盛的一餐，仿佛所有的錢都恨不得在這個時候花掉，然而印度人在新年這一天要實行禁食，從凌晨直到午夜，過了午夜各家才品嘗準備好的飯菜，互相祝賀新年。

匈牙利：忌食飛禽

匈牙利人除夕之夜不吃禽類，因為他們認為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來年的幸運便會飛走。他們在新年送親友的禮物，大都喜歡禮物上有“打掃煙囪的工人”和小肥豬的圖形，“打掃煙囪的工人”當然是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬則令人喜歡，含意也喜慶。人們在形象上敬重小肥豬，但實際上又是另一回事了，因為他們新年的傳統食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的！

巴拉圭：不動煙火

南美洲的巴拉圭人將年終最后5天定為“冷食日”，在這5天，上至國家元首，下至庶民百姓，都不動煙火，只吃冷食。新年零時鐘聲響后，才能開始點火烹煮佳肴，大擺宴席歡度新年。

法國：存酒喝光

法國人有一種迷信，據說在迎新年的短短幾天，把一年家中的剩酒全部喝光才可以避免來年的厄運。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個精光。

馬達加斯加：忌吃肉

在馬達加斯加，新年之前7天內不準吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈雞尾，表示尊敬；向兄弟姐妹贈送雞腿，表示關心和友誼。

保加利亞：打噴嚏得牛羊

你若在保加利亞人家里吃年飯，一定要打噴嚏，這樣會得到意想不到的好處。當地習俗認為，第一個打噴嚏的人會給全家帶來一年的幸福。于是主人走向自己的農場，將自己首先看到的第一只羊，第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過來，送給第一個打噴嚏的客人，可見這個噴嚏打得有多值！

越南：禁止喝湯

越南北方地區的一些少數民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年飯。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。但在吃這頓飯時，絕對禁止喝湯。他們認為，喝了湯，種下的莊稼就會受澇。

菲律賓:一齊吃雞飯

年底最后一刻，菲律賓人會“舉家齊動手，一齊吃雞飯”，因為該國人民素來喜歡吃雞。最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨占鰲頭，報曉人家”；得母雞頭者，則意味著“多子多雞（吉）”；即使夾得雞肋者，也會被稱為“食之有味”；夾得雞蛋者，則意味著“圓圓滿滿”。

奧地利:忌吃螃蟹

奧地利人在新年吃團圓飯時，絕對不能吃螃蟹。他們認為，螃蟹是橫行的，誰吃了它就會給工作和家庭帶來不幸。

波蘭：吃青菜

波蘭少女在過新年時，要穿上特別的兔形衣服吃青菜，據說吃了青菜會事事順心如意。

巴西：尋找和分享“金樺果”

山林中特產的一種十分稀有的“金樺果”，被巴西人視為幸福吉祥的象征。每到過年，當除夕鐘聲響畢，成千上萬的人傾家而出，高舉火把，輕哼小曲，擁向附近的山林。大家爭先恐后地尋找和分享“金樺果”，以這種“特產年貨”互祝來年幸運如意。

俄羅斯人:痛飲伏特加

俄羅斯人在吃年夜飯時要痛飲伏特加，濃烈的伏特加不僅可以驅走身上、心里的寒氣，還會給他們帶來一個熱辣辣的新年。

希臘：食物里面藏機關

希臘人的年夜飯要圍坐在一起烤一個特大面包來分享。這面包里藏有一枚硬幣，誰吃到它誰就會生活富有，來年吉祥。

西班牙：吃掉12粒葡萄

西班牙人會在年夜飯中吃掉12粒葡萄，并且趕在新年鐘聲敲響之前吃完。這12粒葡萄代表來年的每一個月，葡萄的酸甜可以當作是占卜，甜味意味著順利和美好，酸味反之。

韓國：只能由媳婦做

韓國的年夜飯有很多講究，最大的特點是飯菜一律為傳統飲食，而且只能出自媳婦之手。全家要吃“五谷飯”，即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做“打糕”，包韓式“饅頭”。主菜除烤肉外，還要擺上十幾種山野菜或泡菜。大年初一早上，全家舉行鄭重而莊嚴的“祭禮和歲拜”，儀式完畢后，才能吃第一餐——米糕片湯。韓國人把春節食品統稱為“歲餐”，米糕片湯是其中最具代表性的一道。

日本：幸運與面條等長度

在除夕鐘聲敲響108下之際，日本各家各戶就競相吃起長面條來。據說，日本人相信，誰家面條長，來年的運氣就好。而且，幸運的大小與面條的長度成正比。