尹智煒
在我國的大多數地區,長夏正是氣溫高、濕度大、悶熱難耐的季節,現代多稱為“桑拿天”。《素問·六節藏象論》王冰次注云:“長夏者,六月也。土生于火,長在夏中,既長而旺,故云長夏也。”
長夏,延于盛夏止于秋涼,大多數的農作物在此時轉化成熟,孕育籽實。故長夏的生化作用為“化”,應于人體脾胃系統。正如《素問·藏氣法時論》云:“脾主長夏。”
養護脾胃很重要
因長夏天熱,人體陽氣外泄多,故而中寒脾胃虛弱,最容易發生胃腸道疾病,流行消化系統傳染病等。脾喜燥惡濕,當氣候過濕,則影響了脾的正常功能,會導致循環、內分泌、血液、泌尿、肌肉、骨骼等多個系統的疾病,人體抵抗力也會減低。因此,長夏的養生重點是養護脾胃。
中醫學認為:“長夏在五行屬土,在五方屬中央,在五氣屬濕,在五臟屬脾,在五體屬肌肉。”就是說脾在五行中屬土,易受濕邪所傷,一旦受損則導致脾氣不能正常運化,而使氣機不暢,表現為消化吸收功能低下,臨床可見脘腹脹滿、食欲不振、口淡無味、胸悶欲吐、大便稀溏,甚至腹瀉、水腫。除了自然界的濕氣,在長夏時節,人體也容易因脾陽虛,運化水液功能障礙引起體內水濕停滯之證。外濕、內濕相互影響,加重對脾陽的損傷。既然長夏時節脾虛濕困,那么相應的對策就是健脾祛濕,把多余的水濕排出體外或者減少體內水濕產生。
驅除暑濕方法多
濕邪有寒熱之分。其一,寒濕的人舌苔白、膩、厚,口淡,甚至感到甜,在同樣的室溫下,比別人易感到冷,喝熱水感到更舒服。對于寒濕者,可以使用健脾益氣、溫陽利濕的方法,如參苓白術散、理中湯、苓桂術甘湯等都是臨床常用中成藥。可以常吃利水除濕或芳香化濕的食物或藥物,如鯉魚、茯苓、扁豆、薏米、白蔻、砂仁、橘皮等。吃少許辛辣、溫熱的食物也可以起到散寒祛濕的作用。其二,濕久困于體內,就會郁久化熱,變成了濕熱。濕熱者舌苔黃、厚、膩,口干苦,大便黏滯不爽,小便黃。對于濕熱者,治療的重點則為清熱利濕,如六一散、三仁湯、平胃散、連樸飲、茵陳蒿湯、葛根芩連湯等。此外,還可以吃些苦瓜、西瓜、番茄、黃瓜、綠豆、荷葉等,清暑利濕。
飲食作息要調養
長夏時節飲食宜清淡,少油膩、少生冷,食物種類要多樣,進食宜定時、規律。適當吃些清熱類食物,如冬瓜、豆類、小白菜、苦瓜及富含維生素、礦物質的水果、蔬菜,如梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、桃、西紅柿等,以滿足身體消耗所需要的營養供給。脾虛的人可以少食多餐,根據自己的飲食習慣適當吃些辣椒,增加食欲,幫助消化,抵抗濕邪對脾臟的侵擾。也可以食用白術、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類烹調而成的中藥藥膳,既健脾胃,又祛暑濕。長夏主化,是人體脾胃消化、吸收營養的最佳時期,對于青少年更是長身體的大好時機。因此,夏天飲食雖宜清淡但是食物應富含營養,如魚肉、蛋、奶、優質的豆制品等。一般人在長夏喜歡吃冷飲、水果,而實際上夏天宜吃熱飲熟食,以免寒涼食物損傷脾陽,導致脾失健運,濕邪內生。脾胃不好的人,可以用蓮子、荷葉、薏米、絲瓜、大棗、山楂、砂仁等,也可以用健脾、醒脾、消食的中藥自制涼茶或藥粥調養。長夏悶熱,人易出汗,所以要特別注意補水。
修身養性是關鍵
體內濕氣重的人,大多飲食油膩、不愛運動。所以,這個時節在注重清淡飲食的同時,更要注重運動。適當的時候,要關閉空調,多開窗通風。另外,不要貪涼睡地板,加重體內的濕氣。長夏天氣濕熱,易使人心情煩躁,因此養脾還要保持好心情。喜悅輕松的心情對脾有益,嫉妒、憂慮、多思則對脾不利。
以上內容是對長夏祛濕、養脾的一些簡單的概括,希望在炎熱的夏季大家都能夠清涼、健康地度過。