“長夏”養脾法

尹智煒

在我國的大多數地區，長夏正是氣溫高、濕度大、悶熱難耐的季節，現代多稱為“桑拿天”。《素問·六節藏象論》王冰次注云：“長夏者，六月也。土生于火，長在夏中，既長而旺，故云長夏也。”

長夏，延于盛夏止于秋涼，大多數的農作物在此時轉化成熟，孕育籽實。故長夏的生化作用為“化”，應于人體脾胃系統。正如《素問·藏氣法時論》云：“脾主長夏。”

養護脾胃很重要

因長夏天熱，人體陽氣外泄多，故而中寒脾胃虛弱，最容易發生胃腸道疾病，流行消化系統傳染病等。脾喜燥惡濕，當氣候過濕，則影響了脾的正常功能，會導致循環、內分泌、血液、泌尿、肌肉、骨骼等多個系統的疾病，人體抵抗力也會減低。因此，長夏的養生重點是養護脾胃。

中醫學認為：“長夏在五行屬土，在五方屬中央，在五氣屬濕，在五臟屬脾，在五體屬肌肉。”就是說脾在五行中屬土，易受濕邪所傷，一旦受損則導致脾氣不能正常運化，而使氣機不暢，表現為消化吸收功能低下，臨床可見脘腹脹滿、食欲不振、口淡無味、胸悶欲吐、大便稀溏，甚至腹瀉、水腫。除了自然界的濕氣，在長夏時節，人體也容易因脾陽虛，運化水液功能障礙引起體內水濕停滯之證。外濕、內濕相互影響，加重對脾陽的損傷。既然長夏時節脾虛濕困，那么相應的對策就是健脾祛濕，把多余的水濕排出體外或者減少體內水濕產生。

驅除暑濕方法多

濕邪有寒熱之分。其一，寒濕的人舌苔白、膩、厚，口淡，甚至感到甜，在同樣的室溫下，比別人易感到冷，喝熱水感到更舒服。對于寒濕者，可以使用健脾益氣、溫陽利濕的方法，如參苓白術散、理中湯、苓桂術甘湯等都是臨床常用中成藥。可以常吃利水除濕或芳香化濕的食物或藥物，如鯉魚、茯苓、扁豆、薏米、白蔻、砂仁、橘皮等。吃少許辛辣、溫熱的食物也可以起到散寒祛濕的作用。其二，濕久困于體內，就會郁久化熱，變成了濕熱。濕熱者舌苔黃、厚、膩，口干苦，大便黏滯不爽，小便黃。對于濕熱者，治療的重點則為清熱利濕，如六一散、三仁湯、平胃散、連樸飲、茵陳蒿湯、葛根芩連湯等。此外，還可以吃些苦瓜、西瓜、番茄、黃瓜、綠豆、荷葉等，清暑利濕。

飲食作息要調養

長夏時節飲食宜清淡，少油膩、少生冷，食物種類要多樣，進食宜定時、規律。適當吃些清熱類食物，如冬瓜、豆類、小白菜、苦瓜及富含維生素、礦物質的水果、蔬菜，如梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、桃、西紅柿等，以滿足身體消耗所需要的營養供給。脾虛的人可以少食多餐，根據自己的飲食習慣適當吃些辣椒，增加食欲，幫助消化，抵抗濕邪對脾臟的侵擾。也可以食用白術、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類烹調而成的中藥藥膳，既健脾胃，又祛暑濕。長夏主化，是人體脾胃消化、吸收營養的最佳時期，對于青少年更是長身體的大好時機。因此，夏天飲食雖宜清淡但是食物應富含營養，如魚肉、蛋、奶、優質的豆制品等。一般人在長夏喜歡吃冷飲、水果，而實際上夏天宜吃熱飲熟食，以免寒涼食物損傷脾陽，導致脾失健運，濕邪內生。脾胃不好的人，可以用蓮子、荷葉、薏米、絲瓜、大棗、山楂、砂仁等，也可以用健脾、醒脾、消食的中藥自制涼茶或藥粥調養。長夏悶熱，人易出汗，所以要特別注意補水。

修身養性是關鍵

體內濕氣重的人，大多飲食油膩、不愛運動。所以，這個時節在注重清淡飲食的同時，更要注重運動。適當的時候，要關閉空調，多開窗通風。另外，不要貪涼睡地板，加重體內的濕氣。長夏天氣濕熱，易使人心情煩躁，因此養脾還要保持好心情。喜悅輕松的心情對脾有益，嫉妒、憂慮、多思則對脾不利。

以上內容是對長夏祛濕、養脾的一些簡單的概括，希望在炎熱的夏季大家都能夠清涼、健康地度過。