鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2017年第19周（5月8日-14日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為98.94（以2015年為100），比前一周降1.30個點；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為98.54（以2015年為100），比前一周降1.50個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為62.80萬噸，比前一周增4.3%。

豬肉價格小幅下跌，雞蛋、牛羊肉價格穩(wěn)定。豬肉周均價每公斤21.04元，環(huán)比跌1.5%，同比低20.8%；牛肉每公斤53.61元，環(huán)比漲0.2%，同比高1.6%；羊肉每公斤46.33元，環(huán)比漲0.2%，同比高2.2%；雞蛋周均價每公斤5.16元，環(huán)比跌0.4%，同比低28.5%；白條雞每公斤13.21元，環(huán)比跌1.2%，同比低13.8%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.69萬噸，環(huán)比增6.3%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。大帶魚、鯽魚、花鰱魚、大黃花和鯉魚周均價每公斤分別為36.49元、17.51元、13.00元、43.06元和11.10元，環(huán)比分別漲3.1%、1.4%、0.5%、0.4%和0.4%；白鰱魚和草魚每公斤分別為6.87元和15.22元，環(huán)比分別跌1.0%和0.4%。7種水產(chǎn)品周交易量1.04萬噸，環(huán)比減3.7%。

蔬菜均價跌幅增大。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.40元，環(huán)比跌3.4%，跌幅較上周增大1.7個百分點，同比低5.0%。目前蔬菜均價已接近階段性底部區(qū)域，氣溫進(jìn)一步升高后，南方部分地區(qū)將進(jìn)入伏缺期，菜價將會有所回升。市場反映雖然近期一些地區(qū)個別品種蔬菜集中上市導(dǎo)致蔬菜均價一路下行，但目前行情仍屬季節(jié)性下跌。由于去年上半年菜價出現(xiàn)大起大落，今年各地比較重視蔬菜供應(yīng)，在正常天氣條件下，菜價回升幅度將有限。分品種看，19種蔬菜價格下跌，1種持平，8種上漲，其中，蒜薹、茄子和豆角跌幅較大，環(huán)比分別跌17.6%、10.1%和10.1%；白蘿卜和蔥頭環(huán)比持平；胡蘿卜和菠菜環(huán)比分別漲6.7%和6.4%。28種蔬菜周交易量46.18萬噸，環(huán)比增1.3%。

水果均價繼續(xù)上漲，西瓜價格下跌。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤6.03元，環(huán)比漲2.4%，同比高18.7%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、富士蘋果、香蕉和鴨梨周均價環(huán)比分別漲4.9%、4.5%、2.9%、2.5%和1.3%；西瓜跌6.4%。7種水果周交易量11.76萬噸，環(huán)比增4.3%。