江蘇：地產(chǎn)菜量多價(jià)低 冬瓜量多價(jià)穩(wěn)

江紅霞

5月份以來(lái)，江蘇凌家塘市場(chǎng)蔬菜區(qū)春菜、夏菜更替明顯，許多蔬菜的產(chǎn)地也正在全面翻盤(pán)，大部分品種均處于量多價(jià)低狀態(tài)。

地產(chǎn)菜方面：當(dāng)前地產(chǎn)蔬菜光照充足、生長(zhǎng)期短，不僅上市品種豐富，上市量也很大。本周市場(chǎng)地產(chǎn)菜的日上市量都在800噸以上，大部分品種都量多價(jià)低，本周跌幅尤為明顯。像前期量少價(jià)高的夏令鮮菜莧菜、空心菜，5月25日的批發(fā)平均價(jià)只有2元/公斤，環(huán)比跌幅都在30%以上；其他像油菜2元/公斤、小白菜1元/公斤，老黃瓜1.6元/公斤，菜瓜2元/公斤，1元以下的蔬菜品種越來(lái)越多。

客菜方面：當(dāng)前市場(chǎng)銷(xiāo)量最大的客菜是冬瓜，5月24日上市量520噸，產(chǎn)地主要來(lái)自海南，5月25日批發(fā)平均價(jià)1.8元/公斤，量多價(jià)穩(wěn)。當(dāng)前海南菜除了冬瓜，其他的茄果類(lèi)、椒類(lèi)、豆類(lèi)都已落市。市場(chǎng)前期依靠海南供應(yīng)的毛豆，主產(chǎn)地也開(kāi)始轉(zhuǎn)向鄰省安徽，由于運(yùn)輸路途短，運(yùn)輸過(guò)程中也不用再加冰保鮮了，成本降低，價(jià)格下跌明顯。5月25日批發(fā)平均價(jià)7元/公斤，環(huán)比跌幅超過(guò)了30%。同樣狀況的還有茭白，當(dāng)前市場(chǎng)茭白供應(yīng)已經(jīng)由福建轉(zhuǎn)戰(zhàn)浙江，5月25日批發(fā)平均價(jià)跌到了2元/公斤，環(huán)比、同比分別下降了50%和33%。本周市場(chǎng)玉米的上市量放大明顯，廣東、廣西、福建等地都批量上市，5月25日批發(fā)平均價(jià)3.6元/公斤，環(huán)比也有了10%的下降。

預(yù)計(jì)，隨著夏菜的持續(xù)上市，后期市場(chǎng)蔬菜價(jià)格將繼續(xù)保持較低狀態(tài)。