動(dòng)筷子前，這3個(gè)問題你需要知道

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前每天的外賣訂單數(shù)量超過2000萬單。點(diǎn)外賣時(shí)，可能很多人關(guān)心的，是總和外賣一起出現(xiàn)的一次性餐盒、一次性筷子。

一次性筷子安全嗎？

客觀來說，一次性筷子是一種成熟產(chǎn)品，并且需要大量出口日韓等國家，安全隱患不會(huì)太嚴(yán)重。但這前提是，產(chǎn)品是正規(guī)廠家生產(chǎn)，倉儲(chǔ)流通環(huán)境都合規(guī)。

原料合格，沒有腐蝕和蟲害，確保漂白劑二氧化硫不過量，菌群微生物（主要為大腸桿菌與霉菌）不超標(biāo)，這就行了。但是，重要的總是但是。

一次性筷子的價(jià)格實(shí)在是太便宜了，整個(gè)行業(yè)又沒有標(biāo)桿品牌，餐飲老板們又不傻，就都會(huì)盡可能買最便宜的產(chǎn)品。

這樣就難免會(huì)有非正規(guī)生產(chǎn)的筷子。如果你經(jīng)常使用一次性筷子，可能多多少少都有過這種經(jīng)歷：筷子剛掰開，其中一根折了；筷子剛一上手，被倒刺扎手了；筷子放熱水里涮涮，天吶，水都變黃了……要完全說清分別是什么問題，這還真挺難的，但至少都說明了一點(diǎn)：它們不符合標(biāo)準(zhǔn)。

筷子泡熱水變黃，質(zhì)量有問題？

這其實(shí)是筷子中的硫磺，一種漂白劑，溶在水里形成的。

筷子的國家標(biāo)準(zhǔn)中確實(shí)對“色度”有一定要求，要求一等品不許出現(xiàn)變色，二等品與三等品的變色區(qū)域不得超過一定范圍，同時(shí)端面不允許出現(xiàn)發(fā)黑。

如果使用樺木或毛竹等原料，原料本身就相當(dāng)白了，加工時(shí)的漂白強(qiáng)度也就不需要太高，就不會(huì)有“黃水”了。

如果原料不合格呢？基本上，廠商會(huì)有兩種做法：要么當(dāng)作沒看到。結(jié)果就是一包筷子拿出來，顏色深的淺的都有，有的筷子甚至一頭黑一頭黃。