幾個優質葡萄品種在福安市的引種表現

郭建暉

(福建省福安市農業局 355000)

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幾個優質葡萄品種在福安市的引種表現

郭建暉

(福建省福安市農業局 355000)

為改變福建省福安市葡萄產業的品種結構，引進15個早、中、晚熟葡萄鮮食和加工品種進行栽培試驗，結果表明：早熟品種夏黑，中熟品種巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品種摩爾多瓦，以及加工品種桂葡一號、刺葡萄共6個品種具有一定的推廣價值。

葡萄；新品種；引種表現

福建省福安市現有葡萄種植面積3333.33 hm2，年產量5.0萬t、產值6.3億元，素有“南國葡萄之鄉”的美譽。由于特殊的地理氣候條件，福安市所產的葡萄具有早熟、優質等特性，產品在市場上具有一定的優勢。但隨著南方各省大面積推廣種植葡萄，福安市以巨峰品種為主的葡萄產業面臨極大的挑戰，再加上栽培方式傳統，產期過于集中，葡萄鮮果市場競爭力有待提高。為此，在福建省科技廳支持下，在福安市坂中鄉長汀村建立3.33 hm2的葡萄新品種引種基地，引進15個早、中、晚熟葡萄鮮食和加工品種進行引種試驗，現將試驗結果總結如下。

1 試驗園基本情況

1.1 立地條件

引種試驗在福安市坂中鄉長汀村葡萄新品種引種試驗園進行，北緯26°59′、東經119°44′、海拔34 m，屬中亞熱帶氣候區。年平均氣溫19.8℃、降雨日數170.4 d、降雨量1547.9 mm、日照時數1905.8 h。3-7月的月平均氣溫分別為13.4℃、18.4℃、22.4℃、25.6℃和29.1℃，月平均降雨量分別為132.9 mm、166.4 mm、234.8 mm、253.6 mm和125.4 mm，≥12℃的活動積溫5400～6150℃。土壤為稻田土，土層厚度30～50 cm，地下水位30～50 cm，土壤養分：堿解氮116 mg/kg、有效磷146 mg/kg、速效鉀51 mg/kg、有機質27.5 g/kg、pH值5.6，管理水平中等。

1.2 園址規劃

引種試驗園以南北向挖畦，畦寬2.5 m，畦高0.4 m，畦溝寬0.5 m，株行距2.0 m×2.6 m，15個品種的種植總面積273 hm2，采用隨機排列，分別在15個大棚內種植，不設重復。

1.3 栽培架式與管理方式

引種試驗采取避雨設施栽培，設施大棚采用連棟大棚，單棟棚高3.5 m、棚肩高2.0 m、長35.0 m、寬5.2 m的鍍鋅管連體大棚共15棟，內設雙十字“V”型架面，“V”型架第一道鐵線距畦面0.8 m，2011年春定植時的株行距為2.0 m×2.6 m，每667 m2種植128株，經3年的整形修剪，基本形成“M”形葉幕架面。大棚蓋膜時間為每年的3-9月。

1.4 品種引進和篩選

試驗品種從2011年10月開始引種，該基地生產用苗主要引自中國農業科學院興城果樹研究所、沈陽農業大學、張家港優質葡萄研究推廣中心、廣西農業科學院等科研單位，引進品種主要以鮮食品種為主，加工品種為輔，其中10個為鮮食品種、5個為加工品種(表1)，共引進苗木600株，引進的苗木除少部分為嫁接苗外，其他的均為扦插苗。上述引進品種既有早熟、中熟、晚熟品種，又有紅色、黑色、白色品種，還有有核的和無核的品種。

為確保成活率，試種時嚴把定植關，并對品種進行科學布局。如將耐澇的貝達砧嫁接苗定植于地勢較低的地塊；將轉色困難的紅色品種集中種植，以便采取統一的補光措施；將成熟期相近的品種集中種植，以便管理。

2 結果與分析

2011年10月引進10個鮮食葡萄品種和5個加工品種進行試種栽培，2014年均已開始掛果，從品種的適應性、抗病性、產量、果實外觀、品質、產品銷售等方面，對每個品種進行考核，以及綜合南方各地引種情況進行評價。從諸品種結果和生長的表現來看，現篩選出早熟品種夏黑，中熟品種巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品種摩爾多瓦，以及加工品種桂浦一號、刺葡萄共6個品種，具有一定的推廣價值，作進一步觀察(表2)。

表1 引種葡萄品種的物候期

表2 篩選出的6個主要葡萄品種的物候期

2.1 物候期

從表1可以看出，夏黑、維多利亞、金手指等3個品種具有早萌芽、早結果、早成熟的特性，從萌芽到果實完全成熟的時間較早、較短，在6月中旬漿果即可食用，6月下旬果實完全成熟。此時，正值水果淡季，成熟期避開巨峰葡萄產期，經濟效益高。

2.2 生長結果與習性

從表3看出，篩選出的6個葡萄品種中，發枝率最高的是黑色甜菜(65%)，最低的是桂浦一號(55%)，夏黑、巨玫瑰、摩爾多瓦發枝率中等(60%左右)；6個葡萄品種果枝率都在63%以上，其中黑色甜菜和桂浦一號果枝率均在73%以上，兩品種每果枝穗數均在1.6穗以上，結果枝上果穗也最多，產量較高，花序坐果率也較高。綜合性狀看，以黑色甜菜長勢最好，坐果率也較高；而桂浦一號長勢相對較弱，但坐果率比黑色甜菜更高，每果枝穗數較多，但果粒小；巨玫瑰長勢中等，果枝率較高，每果枝穗數較少。

表3 6個主要葡萄品種結果能力與坐果率 (2014年)

2.3 抗病力

通過近幾年的觀察，引進的品種在露地栽培條件下，極易感染真菌性病害和病毒性病害，特別是晚熟品種抗病力更弱。相比之下早熟品種較為抗病，特別是夏黑在避雨栽培條件下特別抗病。因此，要保證葡萄在南方地區種植成功，必須在避雨條件下種植。在避雨條件下，基本不發生炭疽病，但灰霉病和黑腐病嚴重發生。

2.4 果實經濟性狀

夏黑為早熟品種。從表1、表4可看出，夏黑是目前早熟品種中較理想的品種果實紫黑色、著色均勻。從果穗外觀品質看，黑色甜菜商品價值最高，果粒大，果穗緊密，穗形美觀，果粒完全成熟時，顯紫黑色。

表4 6個主要葡萄品種的果實經濟性狀比較 (2014年)

3 小結

綜合上述觀察與分析，認為早熟品種中夏黑不管從植株生長、抗病性，以及果形、穗形都表現最好，值得大面積推廣。中熟品種中巨玫瑰由于具有特殊的玫瑰香味，深受市場歡迎，但該品種在露天栽培表現病害嚴重，需大棚設施栽培，且果肉軟，適合采摘；而另一中熟品種黑色甜菜具有果大、甜度高、果型美、市場銷價高等特點，是一個較有推廣前景的中熟葡萄品種。晚熟品種摩爾多瓦轉色好，坐果率高，果形穗形美觀，長勢強，具有一定的推廣價值。加工品種桂葡一號和刺葡萄綜合表現較佳，具有一定的推廣價值。

(責任編輯：黃金澤)

Introduction performance of several high quality grape varieties in Fu’an

GUO Jian-hui

(Fu’an Agriculture Bureau, Fujian Province 355000)

To change the industry structure of grape in Fu’an, 15 early, medium-and late-maturing grape varieties were introduced and experimentally cultivated, including fresh-eating and processing ones. The results showed that early-maturing ‘Xiahei’, medium-maturing ‘Jumeigui’ and ‘Heisetiancai’, late-maturing ‘Moerduowa’, and processing variety ‘Guipu No.1’ and ‘Ciputao’ possessed certain value to be popularized.

Grape; new variety; introduction performance

2017-01-12

郭建暉，男，1983年生，助理農藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.004