上海

惟念

01. The green Bistro

年初回到上海，開始嶄新的生活，因?yàn)楣ぷ鞯木壒剩瑫r(shí)常會(huì)去探訪主題不同的地標(biāo)建筑，而大悅城恰好是其中之一。抱定喝上一杯好咖啡的想法，我和Rena來到了這間餐廳，摩登現(xiàn)代的外觀，時(shí)尚復(fù)古的內(nèi)在，讓我們一再把此地當(dāng)作聚會(huì)場所。

情人節(jié)的夜晚，大悅城里擠滿了情侶，搖曳的燈光中，綻放在他們臉上的笑容讓我羨慕又心酸。同樣意興闌珊的Rena拉著我直奔這間餐廳，語氣低落地對服務(wù)員說：“凱撒沙拉、拿鐵、再加一杯紅茶。”

等餐的間隙，她向我介紹起這間餐廳的特別之處：“幾年前，大悅城尚未開工建設(shè)前，我參與了商業(yè)策劃的工作，提出打造求愛圣地的建議，于是有了上海情侶必坐的摩天輪，從這兒走出去，轉(zhuǎn)個(gè)彎兒就到，不用想，現(xiàn)在肯定一個(gè)空位都沒有。”

“哈哈，所以你愛來這間餐廳，抬頭望見幸福是嗎？”

熱氣騰騰的紅茶與拿鐵恰好端上，打斷了我們的對話，杯中精致的拉花瞬間抓住了我的注意力，貪婪地喝上一大口，綿密豐厚的口感讓舌尖得到滿足。作為主打有機(jī)概念的餐廳，凱撒沙拉是招牌菜之一，生菜顏色青翠欲滴，切成細(xì)絲的雞胸肉點(diǎn)綴其間，烤干的面包丁焦脆噴香，蛋黃醬充分拌勻，擠上檸檬汁，口感即刻被提升。

食物永遠(yuǎn)帶給人最樸素的安慰，原本悶悶不樂的兩個(gè)人，話也漸漸多了起來。聊起各自牽起又放開的手，和縈繞心頭的思念，在這樣喧囂的節(jié)日夜晚，難免有幾分傷感。

我付賬時(shí)，服務(wù)員拿出一盒包裝精致的巧克力，一臉真誠地說：“不管單身還是有伴侶，都希望您的生活像巧克力一樣甜蜜。”

我轉(zhuǎn)頭望著Rena，她笑得眼有淚光，于是兩個(gè)單身漢，把巧克力全剝開吃完。走進(jìn)車庫時(shí)，冷風(fēng)讓我裹緊了大衣，她忽然停住了腳，“盡量把日子過得充實(shí)且有趣吧，不要讓戀愛成為點(diǎn)亮人生的單選項(xiàng)。”

一個(gè)月后，我們在下雨的周末來到餐廳，飛快地點(diǎn)了酥炸魚柳薯?xiàng)l、華夫餅和大冰淇淋。此番遇到困境的是我，在工作中遇見了無法并肩的人，心里恪守職業(yè)禁忌，眼神總?cè)滩蛔∫辉偬魍?/p>

Rena叉起香氣四溢的薯?xiàng)l，裹滿番茄醬后，遞到我盤中，她并未接過我的困惑，只是囑咐我趁熱吃，才能感受到最幸福的滋味。

“這份冰淇淋，因?yàn)橛袌?jiān)果、奶油、草莓、藍(lán)莓的互相搭配才好吃，所以你的難過喜悅都是情緒的一部分。”

不再提心吊膽地顧慮熱量，我學(xué)著Rena，心無旁騖地大口吃著面前的食物，她接著說道：“既然無法留在他心里，也不必勉強(qiáng)留在他懷里。”

我沒有回應(yīng)，但心底對這間餐廳的感情又深厚了幾分，不知是因?yàn)檫@些可口的食物，還是因?yàn)檠矍斑@位為我撥開迷霧的朋友，它見證了一個(gè)年輕女孩淺薄而恣肆的憂愁，和她那些虛張聲勢的故作成熟。

02. Mr.Pancake

Cathy是我過去在培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，大抵是來自臺灣的緣故，她說起話來總是軟糯又溫和。自向她提出辭職回家后，我們鮮少聯(lián)系，但細(xì)心的她記得我愛閱讀，還曾特意寄了一本臺灣雜志過來。

時(shí)隔兩年的重逢，在這間主打松餅的西餐廳里進(jìn)行，我沿著木質(zhì)樓梯走上來，看見她笑容的瞬間，眼底忽然有淚在即。

想起23歲的時(shí)候，也是獨(dú)身一人在上海，和她一起工作，接受她的幫助與關(guān)心。爾后因?yàn)樗饺嗽颍瑳_動(dòng)辭職返家，丟下了幾個(gè)班的孩子，不得不麻煩她幫我善后。

她點(diǎn)了意面、甜品和熱茶，我要了美式煎餅和拿鐵。因?yàn)楣ぷ魅盏木壒剩晨筒⑽醋鴿M，調(diào)暗的燈光下，緊皺的心慢慢鋪平。澄黃的蛋卷，包裹著蔬菜，撒了胡椒粉的土豆，煎得恰到好處，最棒的是那塊煎餅，細(xì)膩Q彈的口感，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地?fù)嵛苛宋摇?/p>

調(diào)皮地伸出小勺，舀了一口她盤中的奶油，因了藍(lán)莓醬的佐伴，濃香而可口，和記憶里嘗過的所有口感都不同。

聊起兩年前的舊人舊事，大家各自有了新的航向，Cathy自己也有回臺灣總部的想法，往后相隔的距離再度拉遠(yuǎn)。

“你不是愛看山看水嗎，以后可以來臺灣找我，帶你去吃最地道正宗的美食。”

我點(diǎn)點(diǎn)頭，覺得今晚的咖啡有些苦澀，問起她是否記得，兩年前曾在本上寫了一段話給我，大意是心要定下來，要扎實(shí)沉穩(wěn)。

“這一次，我像是找到了在上海生活的正確打開方式，生活松弛交替，仍愛閱讀寫稿，還學(xué)起了上海話，對這個(gè)城市未曾前往的角落充滿了期待。”

她一面喝茶，一面聽我說話，神情里有長輩的欣慰和朋友的關(guān)心。

今晚嘗到的所有味道，已深深留在味蕾、刻在心間，相信無論何時(shí)再光臨這間餐廳，我仍能想起此時(shí)此刻的細(xì)枝末節(jié)吧。

03. 三丁目的回憶

為Bossy踐行的晚餐，定在了這間居酒屋，店外掛著紅白藍(lán)燈籠，全木質(zhì)結(jié)構(gòu)的建筑，裝修成了東瀛懷舊風(fēng)格。

愛上日本作家夏目漱石后，也一并深愛著日式食物，足夠精致、清淡又充滿巧思。熱心的服務(wù)生一再把杯中添滿熱茶，我們點(diǎn)的食物滿滿當(dāng)當(dāng)放了一桌，耳邊傳來中日文歌曲翻唱，結(jié)束一天工作的我，心滿意足地看著食物傻笑，開心不已。

三文魚壽司整齊地排列，頂部剔透的魚籽十分誘人。青花魚外焦里嫩，肉質(zhì)肥美可口。我倒出梅子酒，一飲而盡，酒香與梅香融為一體，這樣全心放松、明日又不必焦慮工作的時(shí)刻并不多，所以尤為珍貴。

Bossy遞過烤雞肉串，堅(jiān)持讓我嘗嘗，想起高中時(shí)代，瘦瘦小小的她看起來總是一副弱不禁風(fēng)的樣子。

吃完炸豬排有些油膩，夾幾口脆片沙拉換換味道，玉子燒的甜與軟，一如這些年間，Bossy留給我的印象。

這個(gè)月過完，她便離開上海，回到澳洲攻讀碩士、著手準(zhǔn)備移民事宜。我們似乎又回到十幾歲的時(shí)候，天涯兩端，遙望遠(yuǎn)遠(yuǎn)。

最后還有未動(dòng)筷的蕎面，但兩個(gè)人誰也吃不下，就著滿桌的杯盤，說起道別的話。音樂放到玉置浩二的《Friend》，我說起順子也曾翻唱過，歌詞里盡是傷感，描述的也是朋友別離的場景。

她安靜地聽著，我偷偷拍下她專心的模樣，始終不愿說再見。

04.

和食物本身比起來，我更在意是與誰對面而坐，餐廳里的許多瞬間與細(xì)微感受，記不下來也無法描述，再多年過去都無法取代。有時(shí)也希望自己的生活像老版的武俠劇，帶著孤注一擲的無望前行數(shù)年，在某個(gè)鬧市街頭，轉(zhuǎn)身就碰到思念的這群朋友，與他們彼此溫暖且相互孤獨(dú)，安安心心地共吃一餐飯。

編輯/圍子