休閑農業助推榆陽現代農業水平發展

周倩

引言

休閑農業是現代農業發展的一種主要形式和內容，農業文化產業是現代農業發展的重要方向，現代農業的發展需要文化的滲透與浸潤?！八崂婧t草莓采摘基地”和“本農佳開心農場”，就是榆陽區較典型的休閑農業發展形式。本文就休閑農業助推榆陽現代農業水平發展展開論述。

1 榆陽休閑農業發展的必要性

在現代農業發展中滲透文化，把農業與文化有機結合起來，對于全面提升農業發展水平與層次，轉變農業發展方式，提高經濟效益與社會效益，都具有積極作用。榆陽區具有發展休閑農業的自然資源和有利條件，潛力較大。一是人文資源豐富。有紅石峽、鎮北臺等歷史古跡，文化底蘊深厚；城郊水塘、湖泊較多，廟宇群集，發展農業文化產業的特色資源富集。二是市場需求旺盛。榆陽區是榆林市政府所在地，隨著能源化工基地建設的推進和榆林百萬人口中心城市的建設，外地來觀光的人逐年增加，加之城鎮居民生活水平的提高，人們對大自然景觀和田園風光的渴望和追求越來越強烈，為發展休閑農業提供了良好的發展機遇。三是交通便利。全區村村通油路，日益完善的交通網絡為休閑農業的發展提供了較好的交通條件。

科學引導和發展休閑農業有利于促進農業集群發展，降低交易成本，獲得規模發展，推動技術創新；有利于增強區域競爭力，拉長農業產業鏈；有利于推動城鄉一體化發展。

2 榆陽休閑農業發展現狀

據初步統計，城郊以“農家樂”為主的休閑農業有100多家，主要集中在距市區30公里范圍內的榆陽、牛家梁、芹河、金雞灘、小紀汗、孟家灣、麻黃梁等鄉鎮。經營形式主要有三大類：一是休閑山莊類。以企業老板投資為主，主要提供特色食品、體驗農家生活、水上娛樂、文藝表演、垂釣和住宿等服務。如牛家梁的常樂堡山寨、聚景灣度假村、荷塘月色，芹河的“塞外家園”等。二是休閑農舍類。以農民為投資經營主體，利用自家庭院，主要提供觀賞田園風光、品嘗農家小吃等服務。如牛家梁的“雀攆樹”、“農家燉土雞”等。三是“開心農場”。以農場主投資為主，通過吸納會員和社會力量，集觀光、采摘、體驗、休閑、娛樂為一體的“家庭農場”，讓市民變地主，體驗耕作過程，享受綠色農產品。例如芹河的本農佳開心農場、桃花湖等。

總的來看，我區城郊休閑農業產業發展尚處于起步階段，雖然數量多，但發展規模小，文化底蘊淺薄，大多數投資者缺乏周密的市場論證和發展規劃，造成投資決策的隨意性和開發的盲目性，致使同一區域內休閑農業項目開發模式雷同，除了有特殊的風景或人文風貌，其余都大同小異。從經營層面來看，一是定位不清晰。企業老板投資興建的“農家樂”，往往追求豪華，棄土從洋，破壞了“農”的環境，失去了“家”的氛圍，丟掉了“土”的情趣，背離了“農家樂”的內涵。二是特色不鮮明。多數“農家樂”側重于餐飲和住宿功能，觀光、采摘、體驗等內容少，鄉土風情、民俗傳統、名勝古跡等文化內涵難以體現。三是管理不規范。從業人員沒有經過嚴格的專業培訓，素質普遍不高；管理者對于如何經營、如何發展缺乏經驗；一些活動設施存在安全隱患，沒有安全制度和相應的安全措施。四是季節性明顯。我區“農家樂”經營受氣候因素的制約，有明顯的淡旺季，5至9月為旺季，營業收入占全年的85%以上，尤其在雙休日和節假日，接待能力接近飽和，其余時間則車少人稀。加之，受今年整體經濟運行低迷的影響，我區現有“農家樂”大多經營蕭條。

3 榆林休閑農業的發展思路措施

發展農業文化產業，必須以全新的理念為指導，以提高農業綜合效益和實現農民增收為核心，充分運用科技創新、文化創意的成果。

一是要按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原則，編制我區休閑農業發展整體規劃。定位應突出“農”字特色，做到樸素、自然、協調。把發展“農家樂”與新農村建設相結合。發展“農家樂”要堅持以農民為主體，以農民家庭為基礎，同時，積極鼓勵社會資本參與發展休閑娛樂項目，逐步形成以休閑度假山莊為龍頭、綜合經營戶為骨干、單一經營戶為補充的產業格局。把發揮“農家樂”優勢與農業產業化發展相結合。圍繞“農家樂”中“吃”的要素，發展壯大農村土雞、特種畜禽、漁業養殖，綠色蔬菜種植和小雜糧生產加工等產業。

二是要因地制宜，突出特色。就我區城郊而言，根據自然優勢和人文特色，城區周邊以紅石峽、鎮北臺、青云寺等歷史古跡和廟宇為依托，突出邊塞文化、黃土文化和廟會文化，吃農家飯菜，攬榆陽勝景，發展旅游農業；東部以古塔、余興莊為中心，突出杏產業文化，吃農家飯，住土窯洞，發展生態農業；南部以魚河鎮金沙灣、寺伙溝為中心，建立時令性水果和特色瓜果基地，發展觀光、采摘農業；西部以芹河鄉酸梨海則村為中心，建成草莓、芝麻香瓜、綠色蔬菜采摘基地，開辦家庭農場，建設觀光、休閑、體驗、娛樂為一體的休閑農業；北部以牛家梁為中心，以現代農業科技示范園為依托，以荷塘湖泊為資源，發展水產業、苗木花卉等創意農業。

三要政策引導，資金扶持。休閑農業雖然具有第三產業的一些特征，但仍屬于現代農業范疇，要制定優惠政策和扶持辦法。政府要在土地使用、稅費、資金扶持等政策上給予優惠和傾斜，以文化引領休閑農業升級。

作者單位：陜西省榆林市岔河則區域農業技術推廣站