探討飼草飼料生產現狀及發展對策

李煥

緒論

現代的動物性食品主要來源于畜牧業，畜牧業的發展依賴于飼草飼料生產和供給水平，高水平的畜牧業發展對保證對動物性食物的質量來說具有重要的現實意義。飼草飼料的生產需要豐富的天然牧草和大量可利用的農作物秸稈，除此之外，還需要大量的精飼料，包括飼料餅粕、飼料糧、配合飼料和飼料添加劑等。隨著人類經濟水平的不斷提高和社會發展的不斷進步，人們在食物方面，越來越重視供給食物的健康化和營養化，健康化的肉類食品在市場的銷售量迅速的增加，高需求量的肉類食品依賴于畜牧業高效的發展，因此為了滿足市場的需求，飼草飼料資源應該具備足夠高的數量和良好的質量。本文主要對云南省會澤縣飼草飼料的生產現狀進行分析，指出其在發展中主要存在的問題和相應的發展對策，希望對我國的畜牧業發展提供幫助。

1 飼草飼料資源

會澤縣位于我國云南省東北部，國土面積 5854km2， 山區面積占國土面積的95.7%。會澤縣在種植飼草方面具有極好的氣候條件，會澤縣海拔 700-4000m，年平均氣溫 1.4-20.8℃，年降水量 560-1200mm，地勢高低差異大，立體氣候特點較為明顯。會澤屬典型的溫帶高原季風氣候，四季不明，夏無酷暑，冬季冷寒，干濕分明，從亞熱帶到寒溫帶氣候均有分布，且海拔高差較大，適宜種植生產飼料所需要的飼草。

用于生產飼草飼料的飼草主要包括農作物的秸稈和天然牧草。會澤縣的土地肥沃，具有豐富的天然牧草資源，天然的牧草主要生長于草地，在草地生長迅速并且茂盛，這一優點促進了畜牧業經濟的發展，給食品肉類的發展帶來興旺。會澤縣具有豐富的草地資源，草地毛面積接近40萬公頃，可利用的草地資源面積為20萬公頃。在可利用的草地中，山地草地占70%，平原草地占據30%。雖然會澤縣擁有者天然的飼草資源，但是隨著經濟的發展，由于飼草資源的經營的不合理和牧民過度的放牧，使得會澤縣飼草資源遭到嚴重的破壞，草地退化嚴重，有些地方甚至嚴重的沙化，飼草資源的生產能力明顯的下降。因此，會澤縣牧區的飼草資源來已經不能維持畜牧業的發展，經營者如果仍然按照常規方式來生產和發展飼草飼料，前進不容樂觀。

天然的飼草資源的短缺使得農作物秸稈作為一種新的飼料生產原料得到迅速發展，農作物秸稈是廣大農區飼養牲畜的常用粗飼料。據統計，全縣的農作物秸稈應有0.968億kg，實際收集的農作物秸稈為0.645億kg，而利用率只有40%，浪費掉的秸稈資源一部分作為干柴用于農民的日常生活，一部分在田間直接的被燃燒還田作為廢料。由此可見農作物秸稈具有廣闊的發展空間。

2 飼草飼料生產存在的問題

2.1 優質和高產的豆科類畜牧作物較少

我國很多飼草飼料生產地的位置優越，天然飼草資源豐富，但是飼草資源的分布不均勻。會澤縣雖然飼草總生產量較大，但是缺乏適應性強的優質高產的豆科類產品。近幾年來，會澤縣積極的推廣種植的適應能力較強的紫花首藉等畜草品種，但由于地域的原因其高產穩產的潛力的優點還沒有的得到有效的發揮。再加上農民群眾在種植過程中缺乏科學的管理，認為紫花首藉是有毒植物，這不免抑制了適應性強的優質高產的豆科類產品的發展。

2.2 飼草飼料缺乏先進的加工技術

由于會澤縣山區占地面積較大，自然草場地理位置較復雜，使得該地區不適合進行機械生產。再加上會澤縣氣候的原因使得飼草的收割、儲存和加工難度較大，由此可見會澤縣的飼草加工儲存技術有待于改善。會澤縣是農業大縣，擁有者豐富的農作物秸稈資源，由于農民群眾對秸稈加工技術了解較少，和農村的基礎加工設備較差，使得會澤縣大部分的秸稈資源被閑置在農田里，利用率較低。此外農作物秸稈的氨化儲存和飼料加工技術十分的落后，逐漸成為飼草飼料發展的一個主要的障礙。

2.3 飼草飼料的土地資源開發難度較大

會澤縣的草地資源地區分布較擴散，并且飼草飼料生產所需要的基礎設備較落后，資源開發的難度較大。會澤縣很多的草地還沒有建成公路，在雨季，收割的牧草運不出去，會嚴重的影響牧草的加工生產。而在旱季，地區農業水利工程的建設不足給飼草的生長帶來威脅，致使飼草的產量下降。因此，加強水利草地設施建設對會澤縣畜牧業的發展具有重要的意義。

3 飼草飼料發展對策

3.1 加大飼草飼料的建設力度

為了實現畜草的平衡發展，建設者應該充分發揮各地區的自然優勢，建設穩定和優質的飼草供應基地，在這些基地應該不斷的加大高產和優質青草的種植比例，切實發揮好各地區草地資源的優勢。建設者在加大自然資源研究的同時也要利用好大豆、小麥、玉米等農副產品，將農作物的秸稈加工成飼草飼料，從而實現資源的從新再利用。各鄉鎮政府應該積極的加大“退耕換林”政策的實施力度，實現林草結合的飼料生產加工模式。加大各草地生態資源的保護力度，建立飼草飼料的生產研究技術和草地生態監控制度，從而切實提升草地的質量。

3.2 加大飼草飼料的加工轉化

有效的利用農作物秸稈用于加工生產為飼草飼料是農業和養殖業實現對接的一種重要的方法，切實提升畜牧業對飼草資源利用效率對營造出循環農業和和諧的畜牧業具有重要的意義。同時上級政府應該飼草飼料收割生產的機械加工程度，從而進一步推廣氨化、貯存等飼料的生產加工技術。

總結

飼草飼料的加工行業對我國畜牧業的發展具有重要的促進作用，合理和安全的飼料加工技術能夠從源頭上保障人們的食品安全，從而保證人們的身體健康。并且增加人民群眾的經濟利益，綜合提高一個地區社會的經濟實力。

作者單位：云南省會澤縣獸藥飼料監察所