阿九正傳之戒酒

代應坤

阿九爹愛酒，雷打不動一日兩頓，喝酒還帶響聲，第一顆花生米扔進嘴就開始吧嗒，吧嗒幾聲就揚一下脖子，然后“吱紐”一聲，杯子空了，把阿九饞得口水滴滴。

饞急了，阿九就偷喝爹的酒，喝多少往酒壇兌多少白水，終于有一天事情敗露，被爹攆了好幾圈。

想喝酒，你就去酒坊上工吧！那年二月二，阿九被送到“十里香酒坊”。

學徒工沒有工錢，阿九心想，天天有酒喝就成！于是，住進酒坊的第一個晚上，他就放開量喝起來，盧老板拿出16種不同價位的酒讓他品，他也就不客氣，把16種酒從高到低排列，盧老板喝彩，他更得意，直喝得醉眼朦朧，走高蹺步。

天亮時，阿九起床了，搖搖昏沉沉的大腦，頗有些難為情。

這時盧老板走過來，說了聲“好酒量啊”，目光就停留在房間堆放的酒壇子上，忽然他的臉色難看起來，快步走出去，喊來3名伙計。

四個人清點一次，又清點一次，都說：是45壇，少了5壇。

盧老板問阿九：昨晚你閂門了嗎？

阿九說，我閂了，絕對閂了。

盧老板又問，夜間你出去過沒有？

阿九回答：出去啦，解手幾次呢。

這就對了！盧老板說，我剛才進來，你還在床上，可是門沒有閂呀。

于是幾個人都小聲嘟囔：5壇酒被人偷了。

阿九的臉先是火辣辣的，然后白中隱青，突然，他大聲嚎啕起來，邊哭邊說：我賠，我把自己賣了，也要賠......

阿九爹得到消息也火急火燎地趕過來，說，盧老板，真對不起，丟人啊，算算多少錢，我全賠。

盧老板把賬房先生的計算清單拿來，5壇上等白酒售價20塊銀元。

阿九爹倒吸了一口涼氣，說，盧老板您大人大量，容我分期還，好嗎？

盧老板說，可以，5年還清怎么樣？

阿九爹感恩戴德地直點頭：行，行。

阿九爹又說，孽子不能留在這丟人現眼了，讓他滾吧！

盧老板說，到哪還不是學徒？在這吧。

阿九爹嘆了一口氣，狠狠地看了兒子一眼，走了。

阿九“噗”的一聲跪下，對著父親遠去的背影狠勁地叩頭，直到被盧老板扶起。

那一天太漫長了，阿九第一次感受到什么叫度日如年。晚飯時，盧老板差人喊阿九，讓阿九吃飯。

餐桌上擺了不少菜，酒散發著濃濃的香味，桌上只有兩個人：阿九和盧老板。

盧老板給阿九斟了一杯酒，自己也斟了一杯。

阿九臉一下子紅了，囁嚅道：我不喝酒。

盧老板勸他：喝一點吧，不喝醉就是。

阿九猶豫了一會，說：不喝！

不給老板面子？

不給。

不喝，明天解雇你！

解雇，我也....不喝。

盧老板偷笑，獨自喝，漫不經心地講“喝了一輩子酒，出了一輩子丑”的故事，最后說，酒師要時刻保持清醒，不然會出大事；頭腦清醒才會做事細心，一塊灰燼一個煙蒂都要留意......

阿九頻頻點頭。

阿九話語不多，但愛笑，例外的是，他見了酒師老張就不笑，他說老張不地道，問他咋不地道，他說老張配料配藥總是背著他，經常買煙給他抽還這樣。

盧老板就把老張叫到柜臺，說阿九當你助手3年了，也該傳點真經給他了。

老張說，我的吃飯家伙怎能隨便示人？

盧老板說，你這本領也是在“十里香酒坊”學的，不是你從家帶來的吧？

老張說，行！那我告老還鄉。

盧老板嘆了口氣，挽留。

第二天老張還是拎著大皮箱走了。

八名伙計木樁一樣地立在酒坊內，成了沒頭蒼蠅。

阿九說話了：盧老板我來試試，釀好了您別獎我，釀砸了您就罰我。

盧老板說，成。

阿九把爹找來，阿九試釀，爹品嘗，父子倆除了睡覺，成天悶在蒸酒室，第七天，阿九喊盧老板和伙計們來嘗“頭酒”。

盧老板第一個翹起了大拇指。

阿九當了酒師，“十里香酒坊”在縣內外聲名鵲起。

那個月光如水的晚上，盧老板宴請阿九父子，酒過三巡，盧老板站起來，拱手，鞠躬，面帶愧色，說對不起，阿九醉酒那夜，其實一壇酒都沒有少，我看阿九過分貪杯，但又是酒師苗子，所以就......

25年后，“十里香酒坊”變成“阿九酒坊”，一輩子僅喝了一次醉酒的阿九，笑瞇瞇地站在門口，高舉酒杯，向南來北往的人們敬酒，當然，這是一尊瓷像。