日光溫室春提早番茄熊蜂授粉試驗示范初探

艾尼瓦爾·吐爾遜+聶愛湘+李俊閣

【摘要】為進一步解決溫室番茄生產中激素授粉易感染灰霉病、臍腐病，畸形果果實增多以及番茄商品率、產品品質和產量低等問題，試驗在溫室春提早番茄作物上進行了熊蜂授粉生產示范試驗。試驗結果表明，采用熊蜂授粉能明顯增加番茄單株坐果數和單果質量，溫室折合每667 m2銷售番茄量較對照增產24.2%，每667 m2增加凈效益為3949.36元，商品果率可以達到98%以上，畸形果率減少9.2%，省工省時，間接增加了經濟效益。

目前，日光溫室蔬菜生產上普遍采用激素噴花、人工蘸花、機械振動等[1]手段輔助授粉，勞動強度較大，而且容易出現結實率低、果實質量差、品質不高等現象[2-3]，此外，人工授粉常使用激素，會造成不同程度的激素污染和殘留。為解決此類問題，該試驗在日光溫室春提早番茄作物上進行了熊蜂授粉生產示范試驗，并將綠色防控集成技術與熊蜂授粉技術密切結合，以達到設施農產品增產、提質、增效，農民增收的目的。同時為發展“優質、高效、生態、安全”的設施農業，全面提升設施蔬菜生產科技含量和設施農產品質量安全提供技術支撐。

試驗材料與方法

供試材料

供試蜜蜂

供試蜜蜂由科伯特（北京）農業有限公司提供。處理1：授粉蜂群采用已作越冬包裝熊蜂1箱蜂。處理2（對照）：“保花坐果樂”是根據番茄復雜的生理生化變化研制，同時含有防病藥劑，由中國農業科學院北京鈿鈿科技發展有限公司生產。

供試作物

溫室春提早‘法國紅利番茄。

試驗方法

試驗示范在博樂市貝林鄉決肯村綠色基地溫室內進行，春提早番茄茬口種植采用對比法示范，不設重復，選用土質、肥力相近的2棟溫室，1棟溫室熊蜂授粉示范區，另一棟溫室為激素授粉對照區，每棟試驗示范區面積412.5 m2。2個處理除授粉方式不一致以外，品種、播期、定植期及管理方式等均一致[4]。供試番茄于2014年

12月13日育苗，2015年

3月1日定植，3月7日開始開花，3月23日開始坐果，4月27日～30日開始進入轉色成熟，5月5日開始采收，7月1日拉秧。3月21日番茄初花期（開花數量達到25%時）熊蜂入棚，4月27日結束，授粉時間38天。定植株行距65 cm×40 cm，

667 m2保苗密度2565株。配套綠色防控技術，即在熊蜂入溫室前，在溫室上通風口和下通風口分別用20、40目的防蟲網固定罩嚴，防止熊蜂從通風口飛出無法返回，同時也可以阻擋蚜蟲、棉鈴蟲、斑潛蠅及白粉虱成蟲飛入溫室，生產季節棚內懸掛黃板，試驗示范管理嚴格執行《設施果蔬熊蜂授粉技術規范》（試行）和《化學農藥與熊蜂兼容性》規定。

調查項目

植物學及生物學性狀調查

每個處理隨機固定10株，調查參試品種的植物學性狀及生育期等。盛果期每個處理選擇10個果實統計生物學性狀，并計算理論產量。

坐果率和畸形果率調查

每個處理選擇30株番茄調查坐果率、單株坐果穗數、單穗坐果數、畸形果率。

熊蜂授粉情況調查

在開花結果期，每處理連續選取30朵正在開放的番茄花，觀察熊蜂訪花后的授粉情況，同時調查“保花坐果樂”噴花后的坐果情況。

結果與分析

熊蜂授粉對番茄植物學性狀的影響

由表1～2可知，溫室番茄采用熊蜂授粉技術較人工激素點花番茄成熟晚2～3天，即采用熊蜂授粉的番茄膨果速度較激素處理慢；另外，采用熊蜂授粉后，番茄的株高在開花期前可以得到有效控制，即開花期前激素處理的番茄株高生長加快，較熊蜂授粉番茄株高生長增幅13.2%，果實膨大期，采用熊蜂授粉的番茄株高生長速度與激素處理的持平；熊蜂授粉番茄的莖粗、開展度較激素處理分別減少6.5%、6.3%；和激素處理相比，熊蜂授粉對首雌花節位、節間距及花絮間葉片數沒有造成影響。

熊蜂授粉對番茄生物學性狀的影響

由表3～4可知，熊蜂授粉番茄的單株坐果數達到23.06個，激素處理的坐果數僅為19.27個。和對照相比，熊蜂授粉處理的坐果數提高了19.5%，畸形果率減少了9.2%，單果質量增加5%，產量增加了25.6%。由此可以看出，熊蜂授粉技術可以提高番茄坐果率和單果質量，減少畸形果率，增加番茄產量。

采用熊蜂授粉技術后，番茄的果肉厚度有所增加，果皮變薄，即熊蜂授粉可以提高番茄果實的商品性和口感度，因為果肉厚度增加后，其果實內部可溶性固形物、番茄紅素及可溶性糖分等營養物質勢必增加，品質得以提升，同時還可以有效降低空洞果發生。另外，采用熊蜂授粉技術的番茄果形指數略有變化，其果型均為扁圓，商品性更好。

小結與討論

增加產量，提高品質

該試驗結果表明，熊蜂授粉可以增加番茄單株坐果數和單果質量，減少畸形果發生，增產幅度比較明顯，其理論產量每667 m2較對照增加產量2130 kg，增產25.6%；此外，對示范戶的實際產量的調查結果顯示，采用熊蜂授粉技術的溫室折合每667 m2銷售番茄8437.6 kg，銷售產值26156.6元；采用保花坐果樂噴花坐果的溫室折合每667 m2銷售番茄6791.2 kg，銷售產值21052.7元，因此熊蜂授粉技術使番茄每667 m2增產1646.4 kg，增產24.2%，增加產值5103.84元，經濟效益十分可觀。

提高商品性，減少畸形果率

該試驗表明采用熊蜂授粉技術后，番茄商品果率可達98%以上，畸形果率減少9.2%，且果型周正，籽粒飽滿，商品性好。而采用傳統激素點花保花保果的方法，番茄果實成熟時籽粒少或籽粒為綠色，籽粒成熟度低，果皮相對較厚，空洞果和畸形果率相對較多。

省工省時，減少污染

熊蜂授粉技術可以有效避免植物生長調節劑處理后造成的果實污染問題，試驗中病蟲害防治通過使用防蟲網、黃板及低毒、低殘留、高效農藥等綠色防控集成技術，大大改善了日光溫室生態環境，提高了番茄果實品質，有效確保番茄的食品安全健康。同時熊蜂授粉技術省工省時，減少人工投入，間接增加了經濟效益。

參考文獻

[1] 童越敏.設施農業熊蜂授粉的效果

及其作用機理探討[A].中國養蜂學

會.中國養蜂學會蜜蜂產品、蜜蜂

保護、蜜源與授粉專業委員會第七

次學術研討會論文集[C].中國養蜂

學會：2006：5.

[2] 陳泮江，薛建萍，孟琳.日光溫室番茄

熊蜂授粉試驗[J].中國瓜菜，2009，

22（04）：26-27.

[3] 劉新宇，高崇東，張建國，等.溫室

番茄陜北密林熊蜂授粉試驗[J].西北

園藝（蔬菜專刊），2008（02）：50-51.

[4] 周金忠，鄭元紅，陳祖瑤，等.寡日

照地區不同水肥管理對設施番茄生

長、產量及經濟效益的影響[J].北

方園藝，2016（13）：43-46.