冬種馬鈴薯技術

摘要：冬種馬鈴薯產業發展已成為博白縣農民增收的支柱來源，冬種馬鈴薯種植新技術對促進糧食增產、農業增效及農民增收具有十分重要的意義。

關鍵詞：冬種馬鈴薯；稻草免耕；黑地膜覆蓋；植保

中圖分類號： S532.04 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.13.045

1選擇脫毒一級原種

選擇優質、高產、抗病、抗逆性強的早、中熟鮮薯食用、鮮薯加工鮮食兼用型的脫毒品種。通過選定良種繁育基地和馬鈴薯經銷企業供種，統一購種種植，改變了商販調種，供種良莠不齊的狀況，使品種的豐產性和抗病性得到了保障。

2種薯處理

2.1晾曬選種

種薯購回后，將其及時攤放在泥土地面上，陽光下晾曬1～2天，并剔除病、爛、雜薯。種薯晾曬后用網、麻袋裝好，放在墊有干凈細土或稻草的室內貯存，在種薯上面覆蓋稻草、遮陽網等物遮光，保持室內通風、干燥，促萌芽。

2.2種薯消毒

種薯切塊前，用68.75%氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽懸浮劑75毫升，或72%霜脲氰·錳鋅可溶性粉劑100克、77%氫氧化銅可濕性粉劑100克、72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑20克對水50公斤，配制成消毒藥液，均勻噴濕種薯表面或浸種10～15分鐘，撈起晾干后切塊。種薯切塊后，用68.75%氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽懸浮劑75毫升或72%霜脲氰·錳鋅可溶性粉劑100克、77%氫氧化銅可濕性粉劑100克、72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑20克對水50公斤的比例配制的藥液，浸種10～15分鐘撈起晾干待播。也可采用100公斤種薯用1公斤雙飛粉與50克72%霜脲氰·錳鋅可溶性粉劑、50克50%多菌靈可濕性粉劑、20克72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑混合均勻后拌種消毒。

2.3種薯切塊

切種前切刀、切板必須放在5%高錳酸鉀溶液，或500倍甲基托布津溶液中浸泡消毒，切種時當切到病、爛薯或者切種15～20分鐘后，要及時使用75%酒精擦拭刀具消毒，方可再繼續使用。種薯切塊大小以25～30克為宜，每個切塊保證1～2個芽眼。

切薯方法：20～30克小薯在基部劃1刀；50克左右小薯縱切為2塊；75～125克中薯縱切2刀分成3～4塊；125克以上大薯，從基部順芽眼切塊，頂端部分縱切成2～3塊。

3適時播種

11月上旬開始播種，最遲不超過11月25日，充分利用前期光、溫資源，爭取春節前后收獲上市，避免在雨季收獲和影響后茬作物種植。

4足肥密植

4.1免耕栽培

按畦面寬100厘米、溝寬40厘米的規格分畦，每畦種植3行，行距30厘米，株距22厘米，畦邊各留20厘米，畝種植6500株；或按按畦面寬120厘米、溝寬40厘米的規格分畦，每畦種植4行，行距30厘米，株距25厘米，畦邊各留15厘米，畝種植6600株。施肥量為腐熟農家肥1000～1500公斤/畝或雞糞500～1000公斤/畝，45%三元硫酸鉀復合肥100～150公斤/畝，硫酸鉀20～30公斤/畝。肥料在擺種后施放于種薯之間，不接觸種薯。施肥擺種后取溝細土蓋種蓋肥，覆蓋厚度約3厘米，然后均勻覆蓋5～6厘米厚稻草并開溝，溝深25～30厘米，將溝土均勻覆蓋在稻草面上，覆土厚度3～5厘米。

4.2地膜覆蓋、稻草包心

使用機械翻耕碎土后，按畦面寬80厘米、溝寬40厘米的規格分畦起壟，畦中間開10～15厘米深的種植溝以利擺種、施肥，擺種于種植溝內，每畦種植2行，行距40厘米，株距20厘米，畦邊各留20厘米，畝種植5500株。肥料施放于行間，不接觸種薯，施肥量為腐熟農家肥1000～1500公斤/畝或雞糞500～1000公斤/畝，45%三元硫酸鉀復合肥125～150公斤/畝，硫酸鉀20～30公斤/畝。采用黑地膜覆蓋栽培，擺種、施肥后用細土蓋種、蓋肥并耥平畦面，用寬度為80厘米、厚度為0.005～0.008毫米的黑地膜覆蓋畦面，然后清溝，溝深20～25厘米，將溝土均勻覆蓋在地膜面上，覆土厚度3～5厘米。采用稻草包心栽培，擺種施肥后于種植溝上均勻覆蓋3厘米左右稻草，以覆蓋住種薯、肥料為度，然后清溝，溝深20～25厘米，將溝土均勻覆蓋在畦面上，覆土厚度3～5厘米。

5水肥管理

5.1水分管理

對擬種植馬鈴薯的稻田，在晚稻收割前10～15天普遍灌1次“跑馬水”，以保證馬鈴薯種植時有合適的土壤墑情，晚稻收割后如土壤水分適宜要及時搶墑播種。播種時至出苗前土壤始終保持濕潤（即土壤含水量達到最大持水量的65%左右），遇到干旱應通過畦溝及時灌水，水層為溝深的1/3～1/2，有條件的可采用噴灌或滴灌。出苗后，通過溝灌加大田間溫濕度，出苗到現蕾保持土壤含水量達到田間最大持水量的70%左右，現蕾到收獲保持土壤含水量達到最大持水量的80%左右。收獲前15天排干畦溝積水，防止田間濕度過大，影響薯塊質量和收獲。

5.2追肥管理

采用免耕稻草覆蓋、黑地膜覆蓋栽培，中后期用沼氣液、水溶性肥或磷酸二氫鉀等對水每隔10～15天進行葉面噴施1次，共噴施3～5次。采用稻草包心栽培，中期用沼氣液或水溶性肥液每隔15天進行淋施1次，共淋施2～3次，后期用磷酸二氫鉀液每隔10天葉面噴施1次，連噴2～3次。

6植保防治

6.1防病

防治晚疫病、環腐病、黑莖病：在齊苗時畝用68.75%氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽懸浮劑75毫升（72%霜脲氰·錳鋅可溶性粉劑100克，或58%甲霜靈·錳鋅100克）、77%氫氧化銅可濕性粉劑100克對水40～50公斤噴霧防治，以后每隔7～10天噴1次，連噴3～5次（氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽、霜脲氰·錳鋅、甲霜靈·錳鋅交替使用）；防治早疫病：發病初期選用苯醚甲環唑·丙環唑、嘧菌酯、百菌清、惡霜靈·錳鋅、氫氧化銅等藥劑對水，每隔7～10天噴1次，連續噴施2～3次防治；防治青枯病：發病初期用農用鏈霉素或氫氧化銅對水淋根，每隔10天淋1次，連淋2～3次防治；防治病毒病：發病初期及時將病株從田間拔除和轉移，并用鹽酸嗎啉胍·乙銅對水噴霧防治。

6.2治蟲

防治蚜蟲：用吡蟲啉對水進行莖葉噴霧防治；防治地下害蟲：用敵百蟲配制毒土，或用辛硫磷·毒死蜱顆粒劑1.5～2公斤播種時畦面撒施防治。

作者簡介：吳艷敏，本科學歷，助理農藝師，研究方向：農技推廣。