素食養心 醉心文化

葉宏+林思婷

鄧梅巧云女士

早年從事教育工作，現今致力於宗親聯誼及國粹文化傳播以及各種社會活動。在她的身上可以尋見文人、商人與善心的融合點，她有著作為教育工作者的文化使命感，也有著從事商貿事業帶來的智慧積淀以及共享精神，更有著相信因果輪回大道並以正心修德的堅守。她以文化為主菜，以素食為佐菜，於浮躁現世，盡心也精心為世人烹飪一碗碗“文化素食”。

養心素食 內藏千秋

在急功近利、追求眼球效應的當下，總能催生出速成速朽的商業和商品，但曇花一現式的喧囂所帶來的談資和心動的感覺，卻遠遠不夠，不能充饑，也不能止渴，更無法抓撓到內心充斥空虛的癢感。

而在香港九龍深水埗的一家素食小館，從春末夏初開業之時的初見萌動延續至今的火熱，成為了眾人口中的談論對象，甚至引發多家媒體頻頻報導。這等備受業界和市民所青睞之景實屬難得，帶著好奇心，我們有幸採訪到了“梅貴緣文化素食”的創辦人鄧梅巧云女士，在她熱情與溫柔的話語中，逐漸將我們的好奇心填滿，讓人受益匪淺。

“貴心結緣、醉心文化、養心素食”，這是“梅貴緣”的文化理念核心，而眼前的這家文化素食小館便是梅貴緣國際控股有限公司旗下的首家主打文化主題的素食館。進入“梅貴緣”的世界，客人除了可以享用以全國各地的特產食材製作的美味素食外，還可以有機會接觸並認識到來自中華民族的文化精粹。……