夏天清肝火 試試清火湯

孫其偉

夏季天氣炎熱，人們容易出現各種“情緒病”，比如情緒易煩躁，常因微不足道的小事對家人或同事發火，自己經常心煩意亂、不能靜下心來思考問題，還會丟三落四忘事情等。

之所以會出現這種現象，是因為夏天乃大地萬物繁榮秀麗的季節，此時，氣候炎熱而生機旺盛，人體新陳代謝加快，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行也相應地旺盛起來。有的人表現出食欲減退、睡不好、體重減輕等現象，嚴重的還會出現頭痛、面紅目赤、口干口苦、便秘等癥狀。中醫認為，這是肝火上炎所致，治療應以清肝火為主。

這里給大家推薦兩款治療肝火上炎的方子，不妨一試。

1.夏枯草粥。夏枯草30克，菊花15克，決明子10克，粳米50～100克，冰糖少許。先將決明子入鍋內炒至微有香氣，取出待冷卻后，與菊花、夏枯草同煎汁，去渣，然后入粳米煮粥，粥將熟時加入冰糖，稍煮即可食用。方中，夏枯草性寒、味苦，具有清熱瀉火、明目、散結消腫的功效。菊花清熱涼肝，與夏枯草配伍能增強其清肝火的效果。決明子味苦甘、咸，性微寒，有清肝明目、利水通便的功效。

2.菊花荷葉湯。菊花、荷葉各12克，加清水2碗，煎至1碗后，去渣飲湯。方中，荷葉性味苦澀，歸肝、脾、胃、心經，有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。

除了以上方子的輔助治療，飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘等，還可適量吃些能清肝瀉熱的食物，苦瓜、苦菜、綠豆、黃豆芽、包心菜、油菜、絲瓜、青梅、山楂等，都是不錯的選擇。