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最愛一方園

2017-07-18 02:29:27邵云虎
永善文學 2017年1期

邵云虎

民以食為天,如今無毒、無害、無添加劑的食品卻成了大眾的奢侈品。至圣先師孔老夫子是一名“美食專家”,他追崇“食不厭精,膾不厭細。”但如果給他燉條避孕藥魚、注水肉炒農藥韭菜,開瓶甲醇酒,吃個硫磺饅頭、再來些地溝油炸油條、蘇丹紅咸蛋,飯后泡一壺香精茶,想必老先生早就“不食。不食。不食之矣。”沒有好食材,孔子也無奈!

“縱使思忖千百度,不如親手下地鋤。”要想吃到純綠色、真放心的食品還要自己動手才好,無論城市還是鄉村,哪里沒有空閑之地呢?無論高樓還是平房,哪里不可以設計種綠的計劃呢?于是我“學圃”老農,利用空余時間,在校園一角開辟出一塊菜園,自起名曰“一方園”。

我的“一方園”,一向崇尚自然,抱定“寧可吃好杏一個,不吃爛桃一筐。”寧缺毋濫的理念,所以從不施化肥,不打農藥,不搞大棚,完全按照時令種植。不施化肥并不是不上肥,上的是豆餅和麻古醬漚成的農家肥,里面添加上鋤下的雜草與樹上的落葉,廢物以利用,并請來了垃圾“清道夫”——蚯蚓來幫忙,不打農藥,用得是干辣椒和蒜瓣混合而成原生態“生物制劑”,讓害蟲知難而退,兩不相害。

特別要提一下我的老農“師傅”,他姓陳,早有自己的一片菜園,他種植的與眾不同,都是多數人聞所未聞的“稀罕”菜,好奇心吸引著我常常駐足流連,漸漸熟稔,從他那里知道了黃秋葵、毛毛柳、灰灰芽、婆婆丁等野菜的保健知識,他講究取材于大自然,常常被我們忽視的一株株平常植物都有它們存在的價值,車前子遍地,任人踩踏,誰知它竟是利尿之神品?……

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