三個女生的甜品大作戰

juicy+韓佳延

講真，一個人一生要是只從事一種工作，其實也挺無聊的。當Elva、曦曦和歲穗這三個女生遇到了一起，高顏值的甜品店Tori' s就這樣誕生了。Tori' s名字取自Tokyo+Paris， Elva和曦曦曾經都是媒體人，良好的生活品味也成為了Tori' s成功的關鍵。

高顏控的自我修養

每一個高顏控都有強迫癥，而恰巧，這三個女生都是隱性的處女座。她們對所制作的每一個蛋糕都力求完美，所以Tori' s在短時間內迅速走紅，并受到演員林更新和趙麗穎的青睞。

主廚歲穗畢業于東京制果學校，擅長帶有和風的洋果子西點，也相信東方的口味跟西方甜品可以做到最完美的融合——這也是來自三個強迫癥的執念。原本是媒體人的Elva和曦曦，她們之前的工作就是把先進、時髦的生活方式告訴讀者，創業做蛋糕品牌之后，一直堅持著自己的蛋糕文化，從告訴、轉述的身份成為直接傳達者，必然需要多想一些實際層面的盈利問題。

創業對她們最大的影響，是從“乙方”到“甲方”的轉變，隨之而來的壓力也會更大。三個女生需要更宏觀地看待整個市場，保證品質和調性。她們并不希望Tori' s只是曇花一現的網紅店，而是能夠持久穩定發展下去。

于是從蛋糕的甜度、顏值、包裝甚至到閃送小哥的送貨態度，她們都力求完美，在日本學習過的主廚歲穗更是對食品安全有著嚴格的要求，她們成功的背后都有著必然的支撐。

三人行的樂趣所在

現在，Tori' s的運營方式主要通過微信與集市，她們也有了自己專屬的best seller，比如各式水果裸蛋糕、紅醋栗心意蛋糕、樹莓慕斯等。由興趣愛好出發，三個行動派機緣巧合地相遇，相比其他創業者的血淚史，她們間充滿著愛與樂趣。

當然，辛苦也是必然存在的，比如當苦力拆烤箱的集裝箱、情人節的時候做人肉快遞、節日時通宵做手工活等等，對于三個女生而言都是很不容易的事。

相處久了，三人意見的分歧也能成為小情趣，不過，至今還沒有遇到意見不合無法解決的情況哦！三人時常會分析利弊來解決分歧，比如探討造型是否緊跟流行趨勢，大眾的消費力和審美如何，應當如何定價等等，也是為了品牌形象，接納不同的聲音。

對于未來，她們表示，等賺的錢夠付房租就會去開實體店，那一定是一間特別美的店，色調干凈簡單、有點少女心，擺滿了既美又好吃的甜品。

除了甜品之外，最喜歡的食物是？

曦曦：水果、蔬菜和肉。

Elva：海鮮！

歲穗：好吃的都喜歡！

生活中有些什么愛好？

曦曦：旅行、拼圖、想象自己會去學各種運動。

Elva：調劑生活有三寶：旅行、購物、下午茶。哈哈。

歲穗：睡覺、看電影、刷微博。

最喜歡的甜品食材是什么？

曦曦：各種伯爵茶味的東西和接地氣的應季食材。

Elva：還是水果比較多，尤其是酸味的一些東西，大概味蕾里住了一個愛吃醋的人吧～

歲穗：喜歡熱帶水果和黑巧克力苦中帶甜。

吃了那么多甜食，會不會在減肥路上奮力掙扎？

曦曦：非常！我們有吃不完的邊角料，或許可以考慮做邊角料系列，為親朋好友的長胖事業增磚添瓦。

Elva：呵呵，反正試味道和吃邊角料這種重任都是交給我了。媽媽再也不用擔心我的早飯了！

歲穗：決定去學甜品的時候我爸問我有沒有做好變胖的覺悟，我說做好了，于是我胖了10斤。

最愛看的雜志是什么？

曦曦：旅行類雜志和美食雜志，我喜歡看美美的圖勝于文字。

Elva：時尚雜志，因為最愛買買買嘍。

歲穗：時尚雜志和烘焙類雜志，可以學習打扮自己和裝飾甜品。

最喜歡的電影是什么？

曦曦：“大魔王”所有的電影，突然想到的就是《藍色茉莉》。

Elva：我不是一個女權主義者，但是大學時候看的《末路狂花》給我觸動蠻大。放下束縛，無懼旁人眼光，去做自己想做但從來未做的事情，挺酷的。

歲穗：沒有最喜歡，剛二刷了《銀河護衛隊2》。

歲穗

主廚&產品研發

之前的職業：甜品師

星座：射手座

年齡：27歲

Elva

店長&PR

之前的職業：編輯

星座：天蝎座

年齡：30歲

曦曦

副廚&創意總監

之前的職業：編輯

星座：天秤座

年齡：26歲