“吃”掉腰酸背痛

姚扶有

雅茹是一家外企的白領，休完產假后，她每天早晨提前一個小時起床，打理孩子和家務，然后提前趕到公司處理業務。如此高負荷地運轉了一個月，雅茹就明顯感到，過去在公司雖然也是像現在這樣忙碌，但沒有孩子和冗繁的家務拖累，她很容易就會迅速從疲憊中振作起來。如今可真是不同了，孩子、家庭和工作就像“三座大山”壓著她，一天到晚神經繃得緊緊的，盡管她使出渾身解數，還是感到力不從心。

這不，最近她明顯感到腰背無力，肌肉繃得緊緊的，還伴隨著一陣陣隱隱約約的痛。老公陪她到醫院作了一個檢查。醫生說，沒什么器質性問題，可能是工作太勞累、壓力太大引起的肌肉疼痛，便給她開了一些緩解肌肉酸疼的藥。令雅茹不明白的是，她雖然感到來自各方面的壓力比過去大一些，身體容易疲憊一些，可為什么會腰酸背痛呢？

為什么會腰酸背痛

腰背無力、肌肉酸疼經常令人寢食不安，做事容易累，這是現代人普遍存在的一種職業疾患。其實導致腰酸背痛的原因很多，如關節炎、拉傷韌帶、風濕、椎骨受損、懷孕等，女性的腰酸背痛還可能是由婦科疾病、月經或是分娩等因素引起的。不過，都市女性的肌肉痛楚，十有八九是因工作、生活壓力導致的。

當人們精神處于不安緊張、焦躁憂慮狀態時，就會潛意識地從肩部收緊身體肌肉，而自己卻根本無從察覺。一段時間后，肌肉就會覺得僵硬甚至肩痛。無形的壓力成了一張魔網，讓你渾身不對勁。

由此，我們注意到導致腰酸背痛的一個關鍵詞：壓力。它是導致腰酸背痛的“元兇”。這里又涉及到另一個關鍵詞：免疫健康。我們身體的免疫系統就像一支防御部隊，為了排除一個壓力威脅，它在一分鐘內要產生100萬個白細胞，這些白細胞像在血液和淋巴系統巡邏搜索入侵者的士兵。當它認出敵人（壓力威脅）后，士兵們便召集其他的白細胞去攻擊并戰勝敵人，最后，由它們處理碎屑。

這場在免疫系統與入侵者之間持續的戰斗的征兆包括發紅、發炎、黏液、化膿、腺體腫脹、肌肉酸脹、骨關節疼痛和體溫升高等等，敵人也許是病毒、病菌、未消化的食物顆粒、酵母、花粉、變異的體細胞（如癌癥）或寄生蟲等過敏原。處理這些壓力威脅是一份艱巨的工作。消化道也起著重要的作用，因為它是我們內部世界和外部世界之間的主要屏障之一。任何沒有恰當消化的食物會很快被來自外部世界的敵人認出。

有證據顯示，提高壓力水平可以降低白細胞數量，這使我們對任何數量的入侵者不設防。NK細胞（天然殺手細胞―抵御癌癥的最重要一種白細胞）的數量由于壓力而減少。其他免疫問題由于壓力而變得更加糟糕。比如，在嚴重的壓力之下的孩子，會遭受致命的哮喘打擊；面對老板批評的職員，會緊張臉紅，思維出現混亂，失去正常的應變能力；嫻雅溫柔的妻子面對老公的指責，會失去理智而河東獅吼；面對突然降臨的不幸，會胸口疼痛甚至暈倒等等。

吃掉腰酸背痛

營養是人體免疫系統和壓力反應系統都大量使用的重要養分。因此，如果我們正在經受大的壓力時，為了有效地與免疫系統作斗爭，需要召集人體內儲備的營養元素。

壓力和免疫系統都需要的大量營養是維生素A、B、C、E族，鋅、鎂、硒和必需的脂肪酸。因此，一般初起的腰酸背痛，多注意飲食就能預防和減輕狀態。想令自己的骨骼和肌肉強壯、無病痛，就要多吃含鎂、多元不飽和脂肪酸、維生素及蛋白質酶的食物。

豆類、蔬菜：調節肌肉收縮豆類和蔬菜含有礦物質鎂。鎂是組成骨骼的重要元素，能調節肌肉神經收縮，當肌肉因緊張而收縮時，鎂可令其得到適當的放松，舒緩痛楚。豆類和深綠色蔬菜除含大量鎂外，還含有大量纖維，有利于排泄、預防便秘，而便秘人士比一般人更容易脊骨痛，原因是腸內長期積聚的糞便和水分會令脊背附近的肌肉收縮并引起痛楚。

溫馨提示：吸收的鎂容易隨排出的水和汗流失，所以食含鎂的食物切忌多喝利尿飲品，如咖啡、茶、啤酒等。

紫色水果：抗氧化、滅菌

紫色水果大都含有抗氧化劑，而抗氧化劑能強健肌肉和減少肌肉的抽搐。布林、車厘子、提子、葡萄等，尤其是葡萄的皮和核含有一個重要的成分——花色素，它是一種生物類黃酮，是超強的抗氧化劑。建議食法：一日可吃兩個紫色水果，每日吃即可。

溫馨提示：每日吃不同的水果比重復吃同一種水果好，這樣可以得到更為全面的營養。

多油魚：消紅腫、助細胞修復

所謂多油魚是指含豐富多元不飽和脂肪酸的深海魚，如三文魚、吞拿魚、沙甸等。飽和脂肪酸會增加體內膽固醇，相反，多元不飽和脂肪酸對修補酸痛肌肉的生長很有幫助。此外，多元不飽和脂肪酸有消除紅腫和消炎的作用，所以對于因過度勞累、體力或精力耗損導致的肌肉痛楚最為有效。

溫馨提示：經高溫處理過的魚，脂肪酸就會被破壞，所以生吃會較好。

木瓜菠蘿：消炎、松韌帶

木瓜菠蘿含有豐富的蛋白酶，而蛋白酶有消炎、舒緩韌帶壓力和修補細胞的功效，多吃可減輕肌肉抽搐和瘀腫的痛楚，對傷口愈合亦有幫助。

溫馨提示：有人對菠蘿等食物有敏感反應，吃后如有不適，應立即停食。