生活·資訊

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7種水果再喜歡也不能晚上吃

A榴蓮

榴蓮所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎。最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。

B車厘子

糖分多，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。

C提子

提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。糖分含量高，十個提子的熱量相當于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜晚上吃。

D釋迦

每100克釋迦可含總糖15．3%～18．3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應慎食。

E牛油果

從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能，適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

F芒果

生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。又屬于致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食，晚上吃更有增肥作用。

G山竹

山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但晚上攝入不適合。

如果能做這9個動作，說明你身體真心好！

1．早上7點起床，9點就會無精打采

早上7點起床，9點就會覺得無精打采嗎？很多人的答案為“是”，那就說明你可能因為長時間缺乏運動或久坐讓身體已經過度疲勞。運動是公認的能量助推器，美國“健康網”一項涉及6800多人的大型研究發現，長期久坐的人進行有規律的運動后，比不運動的人疲勞感減輕很多。

世界衛生組織負責全球公共健康問題研究的尼克·佩魯建議，應該規律而持續地鍛煉，每周至少5次，每次至少運動30分鐘。比如可以在乘坐公共汽車上下班的時候，提前兩站下車選擇步行，再或者是改騎自行車上下班；每工作40分鐘后，你就應該運動5～10分鐘。

2．兩只手各拎3公斤重的瓶子，手臂會不會感到酸痛

兩手各拎8鎊(約3公斤)重的瓶子，考驗的可不僅僅是肱二頭肌，還能測試你的肩膀、背部、胸部、膝蓋等重要肌肉群是否達標。

研究表明，不經常鍛煉的人在20～25歲達到最大肌肉力量，以后每十年都會以10%左右的速度衰退，60歲以后，衰退會更迅速。

一旦缺乏肌肉力量，人就容易受傷，以及患上關節炎、骨質疏松甚至抑郁和癡呆。美國塔夫斯大學的一項研究發現，患有關節炎的老人在進行持續16周的力量訓練后，疼痛感降低了43%。

我們一般的肌肉力量訓練是可以借助啞鈴等其他的重物來實現的，您可以選擇每組20～25次的訓練，每周5～7次為最好。

3．上下跳動10次，心跳是否加速

這是檢查心率控制狀況和心血管健康的一個重要指標。

如果你心跳加速、感到心慌，排除疾病因素，平時可通過多運動來改善，可以選擇間歇訓練，比如將快速跑和慢跑結合起來，能夠有效提高耐力，保護心臟。

4．剪腳趾甲時，身體彎曲是否有不適感

如果伸展時覺得很吃力，就要重視你的關節和骨質情況，當心關節炎、骨質疏松等疾病找上門，這也可能是心臟出問題的信號。

美國《生理學雜志》刊登的一項研究發現，雙腿站立時，無法觸摸到腳尖，可能和動脈僵硬度有關，是心臟疾病的前兆。

美國梅奧診所的專家認為，每天5分鐘的伸展練習就能改善這種狀況，可從脖子開始，逐漸延伸到臂部、肩部、背部和小腿部位，對促進血液循環和關節健康很有幫助。

5．能否后踢到自己的臀部

這是另一個能測試身體柔韌性的方法，如果你做起來感到很困難，說明你身體的靈活性和力量都不過關。

美國私人健身教練科奈爾·基恩及英國私人健身教練馬特·羅伯茨推薦了兩種簡單的鍛煉方法：可以一步邁兩層臺階地爬樓梯；經常練習后踢腿。

6．不挪動雙腳，能否轉身向后看

這個動作能測試出身體的中樞肌肉力量和柔韌性程度。如果做起來困難，可以經常轉轉腰，能夠增強腰部肌肉、關節的功能，對慢性腰肌勞損、腰椎骨質增生、腰椎間盤突出、風濕性腰痛、坐骨神經痛等也有防治作用。

7．坐飛機或火車時，能獨立地將裝著物品的箱子放在行李架上

這個動作可以檢驗你的腰背和腿部力量，腰背力量差的人容易被慢性腰疼纏身。

“倒退走”可增強腰背肌群力量，加強腰椎的穩定性及靈活性，同時提高腰部組織的新陳代謝，緩解腰背疼痛。

8．拿著重物上下樓梯是否感到吃力

這是一項關于力量、心肺耐力和平衡性的測試。爬樓梯比走在平地上需要更多的能量和持久力，如果發現自己才爬幾層樓就氣短、呼吸困難，往往肺功能已經比正常人差50%以上了。而且現在樓房里大都安裝了電梯，讓人們少了很多爬樓鍛煉的機會。

越是爬樓吃力，以后越是應該試著做更多的爬樓練習。平時工作中，可以利用打電話和午休的時間上下樓。上下樓梯時要注意多運用大腿肌肉、臀部肌肉和腹肌力量，而且要講究循序漸進，不要猛地增加運動量，否則容易損傷關節。

9．跳10分鐘節奏快的舞蹈會氣喘？

這個問題可以反映身體的肌肉力量和心肺功能。要想更好地鍛煉心肺功能和塑造肌肉，堅持每天做10～15分鐘的爆發性運動更有效。實驗表明，這比單純在跑步機上跑上一小時效果要好得多。專家表示，做爆發力強的運動，如搏擊操、短距離快跑等，可以使脂肪充分燃燒，塑造肌肉線條，增強肌肉力量，并且能夠提升心肺功能。

加了“膠”的食物，到底能不能吃？

經常看到“XX食物如何如何，原來是加了膠”的報道。這些“膠”都是什么東西，對健康有什么影響?

美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士云無心解答：“食用膠”是一大類食品原料，多數是碳水化合物，分子結構跟淀粉很類似，也有一些是蛋白質，最常見的是明膠。瓊脂和卡拉膠是海藻的提取物，明膠是從動物的皮或者骨頭水解熬制而來；果膠主要來源是橘子皮和蘋果榨汁后的殘渣；阿拉伯膠、瓜爾豆膠、槐豆膠，都是從相應植物的種子中提取而來的；黃原膠由微生物發酵得到，類似于醬油、酒、醋、味精等。

不同的食用膠可改善食物不同性能。許多蛋白質在酸性條件下不溶解，而很多人又喜歡酸性飲料的口味。加入適當的果膠，讓其和蛋白質連接，就可能使蛋白質在酸性條件下溶解，從而獲得清澈透明的酸性飲料。用膠當作膳食纖維，比如果膠、瓜爾豆膠、瓊脂等，提供飽腹感，但不產生熱量，對減肥有幫助。

實際上，食用膠的使用并不是現代食品技術的創造。傳統烹飪的“勾芡”，就是利用淀粉形成的糊狀把調料粘在不容易入味的食材上面。而玉米羹這樣的食物，更是依靠淀粉來增稠獲得口感——不增稠的話，就成為清湯了。還有許多傳統小吃，也是用食用膠制作的，比如涼粉、冰粉、皮凍等。

除了淀粉，其他的食用膠是作為食品添加劑管理的。食用膠本身的安全性很高，一般都不需要限制用量，所以也就不存在“過量”、“超標”使用的問題。

身體虛不虛看腿

很多人會覺得原本靈活強健的雙腿，不知不覺連爬個樓梯都費勁兒，會認為自己是缺鈣了，其實你需要考慮的問題遠不止這些。

腿冒涼氣：腎陽虛

腎陽虛的癥狀除男性功能減弱外，還包括腰酸腿軟、渾身無力、大小便清稀、口臭等，尤其對于女性經期有很大影響。很多女性朋友月經延后、量少以及多見暗色血塊都是典型的陽虛癥狀。

緩解方法：平時注意保暖，在夏季要避免空調直吹以及室溫過低。每晚要保證睡眠的充足。

艾灸穴位：命門、腎俞、關元、足三里、太溪、涌泉。初始每穴艾灸15分鐘，適應后逐漸延長時間，艾灸肢體(四肢、頭部)每穴20分鐘，軀干每穴30～40分鐘，一周內休息1～3天。

雙腿水腫：脾虛

腿水腫和脾虛有關。這種原因所導致的水腫，是代謝不佳的典型癥狀，原因就是脾陽不足所導致的運化不利。這時即便吃得再多，也無法健康吸收，如果此時胃火較盛，還可能表現為胃口大好，但實際上對于消化功能會造成更嚴重的傷害。

緩解方法：飲食上山藥、黃芪、大棗、山楂等都是不錯的選擇。除此之外，也要多參加體育活動，促進正氣的運行，有助于生發陽氣和排出水濕。除此之外，雙腿水腫也見于肝腎疾病，因此不可掉以輕心，要及時就醫。

按摩穴位：常按穴位緩解腿腫，如脾俞、中脘、陰陵泉、足三里、解溪等。

左腿疼痛：肝虛

年紀大的人很容易有這樣的問題，就是肝虛。因為積累的時間長，加上體質變弱，病發的也就突然，來勢很猛。表現形式是左腿從髖骨一直延伸到膝蓋骨甚至腳踝骨，疼痛得夜不能寐。白天輕松，夜晚沉重。膝蓋有酸澀感，下肢沉重。

緩解方法：可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。飲食還應當清淡和均衡?？梢允秤靡恍┬迈r的蔬菜，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

按摩穴位：按血海穴有行血入肝歸肝的作用，按足三里有調試肝功、補氣益血的功能。還可以對這兩個穴位做艾灸，效果更好。每晚睡前進行一次，每次10分鐘左右。

長期步行的后果，“難以置信”

規律的健步行走可有效鍛煉身體各部位——

頭腦——促使腦部釋放內啡肽，使心情愉悅。肺部——增加肺活量、降低嗜煙者對吸煙的渴望。背部——加強背肌力量，且對背部傷害較小。腿腳——行走相當于對骨骼進行力量訓練，能明顯增強腿腳骨骼和肌肉力量。一周步行三個小時以上，就可以降低35%～40%的罹患心血管疾病風險。一周三天，每次步行45分鐘以上，可以預防老年癡呆。一周步行7小時以上，可以降低20%的乳腺疾病罹患率，對II型糖尿病有50%的療效。

長期步行的好處——

1．能增強心臟功能，使心臟慢而有力。

2．增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。

3．能增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關節靈活，促進人體血液循環和新陳代謝。

4．可以增強消化腺分泌功能，促進胃腸有規律地蠕動，增加食欲，對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習慣性便秘等癥都有良好的作用。

5．在戶外新鮮空氣中步行，大腦思維活動變得清晰、靈活，可有效消除腦力疲勞，提高學習和工作效率。據專家測試，每周步行三次，每次一小時，連續堅持4個月者與不喜歡運動的人相比，前者反應敏銳，視覺與記憶力均占優勢。

6．可以緩解神經肌肉緊張。據專家測定，當煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時，以輕快的步伐散步15分鐘左右，即可緩解緊張，穩定情緒。

7．定時堅持步行，能消除心臟缺血性癥狀或降低血壓，使人體消除疲勞，精神愉快，緩解心慌心悸。

8．可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。

9．減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。

10．能減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。

11．能減少激素的產生、減少過多的腎上腺素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。

12．可保護環境，消除廢氣污染，提高身體免疫力，減少疾病，延年益壽。

“強強聯合”的食物超強組合

食物搭配不合理會有礙營養吸收，而食物巧搭配則會“強強聯合”更加有益健康。

1．西蘭花配芥末。生西蘭花中含有強抗癌植物化學物SFN，但是西蘭花煮熟后，其中的黑芥子酶會受到破壞，該物質對人體吸收SFN起到非常關鍵的作用?！队鵂I養學雜志》2011年刊登一項新研究發現，吃西蘭花時加上芥末能有效補充黑芥子酶，從而使西蘭花的抗癌特性得到更好發揮。

2．咖啡加糖?！度祟惥癫±韺W：臨床與實驗》雜志刊登一項研究發現，咖啡加糖可使負責注意力的大腦區域更活躍，因而有助于提高工作效率。綠茶或紅茶加蜂蜜，也具有同樣的效果。不過，應該牢記美國心臟學會建議的食糖日攝入量：男性不超過9茶匙，女性不超過6茶匙。

3．赤豆與樹莓。2011年《農業與食品化學雜志》刊登一項研究發現，赤豆與樹莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。這在研究所涉及的55種果蔬和豆類搭配中名列第一。

4．姜黃（咖喱）與三文魚。英國《BMC癌癥》載文稱，咖喱中的姜黃色素和三文魚等深海肥魚中的DHA都具有防癌、抗癌的作用。而吃三文魚和鮭魚等多脂魚的時候加點兒咖喱，可以起到雙重抗癌作用。機理是DHA有助于人體更好地利用姜黃色素。

5．全谷食物加洋蔥（或大蒜）?！掇r業與食品化學雜志》刊登一項新研究發現，吃全谷食物配上洋蔥（或大蒜）可提高人體對全谷食物中鐵和鋅的吸收。鐵有助于改善細胞攜氧量，鋅有助于增強免疫力和促進傷口愈合。科學家表示，發揮關鍵作用的是洋蔥或大蒜中的硫化物。

6．豆類與綠葉蔬菜。豆類是鐵元素的一大重要來源。維生素C有助于人體對鐵的吸收。因此豆類與富含維生素C的綠葉蔬菜等食物搭配食用，能夠更好地補充體內鐵質。

7．西紅柿與橄欖油。西紅柿中富含的番茄紅素，有助于降低乳腺癌、心臟病和肺病風險。