2017，追逐花開的方向

圖、文/蔡丸子

2017，追逐花開的方向

圖、文/蔡丸子

一年有四季之美，花草植物則是季節中變幻最直接最美好的呈現。在最當令的季節，迎著花草的信風，追逐自然與植物的芬芳，去探訪那些美麗的花海、花園和花田；享受它們最美妙的花季，實在是人生樂事。

3～4月花毛茛&加州罌粟@CA

從二三月起，南加州的花田就開始逐步開放，人工花田以洛杉磯南部圣地亞哥的 The Flower Fields of Carlsbad（卡爾斯巴德花田）為著名，這里種植著大面積的花毛茛，絢麗多彩；它們的花期從3月一直綿延開放到5月，花田沿著太平洋海岸占地約50畝，雖然不大，但布局精彩，爭奇斗艷。園藝家們在此耕耘將近百年，經過幾代努力，將花毛茛從單瓣培育發展為諸多色彩的重瓣品種，成為全世界花毛茛品種流行的風向標。整個花田呈長條形，花朵種植則由淺入深，仿佛土地中生長的彩虹！

而野生的California Poppy則會在4月開到漫山遍野。最著名觀花的地點在洛杉磯北部，羚羊谷一帶，這里是加州罌粟保護區，它們天然野生，根據每年雨水的情況蔚然盛放。California Poppy其實不是炮制鴉片的那種罌粟，而是同科不同屬的花菱草屬植物，它是加州的州花，開著明亮的橙色花朵燦爛如陽光，我們叫它花菱草、也叫它金英花。每年四月，加州會舉辦California Poppy Festival，（www.poppyfestival.com）開成花毯的加州罌粟傾倒了無數游客！一片浩瀚的野生花海好像一場完美的風暴：這需要大自然很多因素的共同作用。如果下雨太少，那么花朵甚至不會開；如果下雨太多，那么花還沒開，草倒搶先長了出來。

4～5月北京二月蘭花海&英國藍鈴花林地

5月的鮮花開滿了原野。無論在中國還是歐洲。

北京的二月蘭開得要比南方略晚，它們在這個月進入盛花期，不僅各大公園的樹林中，就連郊外處處可以看到它的身姿。淡淡的紫色、白色、甚至還有一點粉色的二月蘭是這個季節最美的花叢。二月蘭是耐陰的林下植物，每年春天形成北京最美的風景。它們經過近十年的撒播、人們刻意地種植，京郊的河畔、樹林中處處可見這浪漫的淡紫色花田。踏青的人們常常會到花田中拍攝照片、野餐、奔跑！在二月蘭才剛零星綻放的時候，嫩芽嫩尖還可以作為野菜嘗鮮，適當的采摘還有利于刺激它萌發更多新枝、開更多的花朵、并且適當延長了花期。

而幾乎同時，歐洲森林中的藍鈴花也已經敲響春天的鈴聲。Blue bell在歐洲的古老森林很常見，一到花季，整個森林中一望無際的藍色，宛若神秘的人間仙境。在英國，藍鈴花道是最浪漫的去處，因為耐陰，它們多生長在曠野和森林之中。英國藍鈴Hyacinthoides non-scripta柔弱嬌美，有別于粗壯的西班牙藍鈴Scilla campanula，但后者繁殖力強，近年來已經侵占了不少英國藍鈴的地盤。英國人酷愛藍鈴花林地，每年4月起就可以在相關網站查到家附近可以欣賞藍鈴的地方。（www.nationaltrust.org.uk/lists/bluebell-woods-near-you）

但是，歐洲最大的藍鈴花林地卻不在英國，而在比利時——離布魯塞爾不遠的Hellbus森林。這里簡直就是童話般的藍色幻境。每年4月底，一片一片的藍鈴花次第開成了地毯，讓森林看起來更加低調、神秘、幽遠。這里盛開的正是著名的藍鈴花（Bluebell），它們雖然低矮，但漫卷森林、氣勢磅礴；比利時人也被稱它為野風信子（wild hyacinth)。它占地達到542公頃，約為1360多畝。

比利時藍鈴花森林更多資訊可參考：

http://www.natuurenbos.be/hallerbos

http://www.hallerbos.be

5月中還有一座堪稱中國最美的莊園要特別推薦，那就是隱秘在馬鞍山竹林深處的三棵樹莊園，因為園中有三棵百年古木而得名。2011年它就被《美好家園》雜志評選為中國最美的私家花園之一，這里是充滿歐式風情的中國世外桃源，薔薇花最盛的時節滿天都飄著粉色的花語！今年的三棵樹已經改建為帶有咖啡館的花園住宿，可以對外開放了，一定不要錯過它最美的季節。

6～7月銀河庭園&戈壁花城

人間四月芳菲盡，6月的北海道才剛進入最美的花季。

作為日本最冷的地方，北海道的積雪4月才開始融化，經過兩個月的努力生長，植物們要到6月才勃發出最美的生機。“銀河庭園”（www.ecorinvillage.com）是北海道惠庭的一座大花園。這里占地150畝，其間坐落著20座各具特色、五彩繽紛的小花園。雖然女主人莊司夫人認為這里四季皆美，但她也向我們推薦花朵最盛的季節6月——這里擁有北海道最浪漫、最具氣質的玫瑰花園，這個時節則屬于玫瑰：玫瑰花門、花墻、玫瑰花田、還有關于玫瑰的各種DIY活動——就連空氣都屬于玫瑰。銀河庭園的中文資料并不多，但它擁有非常值得我們借鑒的花園模式，非常值得園丁們造訪——無論你是專業園丁還是業余的花園愛好者。

6月中下旬開始，南法普羅旺斯地區的薰衣草花田也進入了盛花期，它在中國的推廣已經深入人心，無需贅言。然而今天我們要特別推薦的是同緯度我國甘肅的金昌。這座祁連山腳下、戈壁灘之上的城市不僅有豐富的礦藏，還有著柔和、美好、芬芳的另一面。如果這個季節去拜訪金昌，那么祝賀你，你趕上了一場“香氣之旅”：滿城的沙棗花正在怒放，它在西北已經香了千年！潔白、細小的沙棗花香彌漫在整個城市，幸福與滿足感也洋溢在人們的笑臉之上。金昌郊外20000畝油菜花尚在金光閃閃、40000畝罌粟花田已迅速進入最壯觀的時節，這里是中國最為絕密、最為浩大的藥用罌粟基地，此刻正在雪山的腳下上演華美壯闊的樂章。而玫瑰、薰衣草、馬鞭草、鼠尾草、琉璃苣等香花香草類花田在金昌也已經長得頗有氣勢了。這些花花草草的面積到今年已經達到了16萬畝——誰能想到，西北的金昌已經成為名副其實的“紫金花城”了呢！

今年，請跟隨瑪格麗特去探訪這神秘的西北花城吧！

7～8月比利時的開放花園&英國薰衣草花田

今年7月初，我會在比利時等待大家，一起去拜訪這里的秘境花園。此刻的北京上海，炎熱成了最重要的物候名詞；但歐洲的夏天很是涼爽舒適，而且不影響著各種花朵的綻放。很多私家花園會從6月起一直開放到8月。比利時人好像有些低調，有大美而不言。這里的人們愛好花園絕對不遜色于英國法國，在這么小的一個國家中，你會發現竟然有超過200家私家花園可以對外開放。7月的比利時很舒服，各種花園進入平穩期，樹莓紅了，醋栗也成熟了；風鈴和玫瑰仍在綻放。Ivo是園藝雜志Planten en Bloemen的編輯，寫過很多書籍，在比利時園藝界很有名氣，他的花園以玫瑰為主，不大的花園卻種有200種各類Roses。家住Hasselt的Dina deferme的花園也很出名，是非常浪漫的英式花園，這個月去拜訪這兩家就會很有收獲(www.ivopauwels.be）！

7月中英國倫敦郊外的漢普頓宮正在舉辦全球最大的花展漢普頓花展，這是RHS（英國皇家園藝協會）旗下著名的夏季花展，相比側重于春天花園、在狹窄倫敦城里舉辦的切爾西花展，漢普頓顯得更浩大，轉一天也轉不完。爭奇斗艷的各種花草、美麗大方充滿設計感的夏季花園展示，讓園藝愛好者們好像落入了花園的天堂！再往鄉下走一走，英格蘭的心臟科茲沃爾德地區也有不錯的薰衣草花田，它叫 Snowhill Lavender Farm (www.cotswoldlavender.co.uk)。這里種植著最純正的英國狹葉薰衣草；其花田雖然沒有以生產取勝的普羅旺斯那么大，但是卻很有設計感。如果這個季節去倫敦，別忘了順道去那里看看，記住：一定要多買些那里的薰衣草各類產品，因為只有那里有賣，非常好用。

9～10月南非納馬跨蘭花海&墨爾本的花園之州

9月的花園植物以菊科植物最為當令，各種松果菊、金光菊、荷蘭菊此起彼伏地開放：暗暗淡淡紫，融融冶冶黃——當然這是指北半球的花園。南半球此刻正是春天，則有著完全相反的物候表現。南非的9月初，著名的納馬夸蘭春天來到了！這個半沙漠地區仿佛魔術般地變成花的海洋，方圓幾十公里內全都是番杏科的植物盛開著紫紅、金黃、粉紅、橘紅色的花朵，視野里只有色彩，整個世界中好像只有花存在。隨著全球變暖的趨勢，納馬跨蘭花海的時節也一再提前，但通常都在9月中旬前后發生。

想要追逐納馬跨蘭的花海，可以找北京的“非洲中心”（www.bac798.com）預約，它們是要提前七八個月就預約這次荒野盛宴的。5年前，我參加過一次，終身難忘。

如果你覺得追逐這樣一場自然的花草盛宴有點不易把控時間，那么10月澳大利亞的“花園之州”——維多利亞州則不會讓你失望，足以從容欣賞各處花開花落。除了墨爾本城市中各大公園、植物園、花園，郊外的亞拉河谷、莫寧頓半島等各處都開滿鮮花。墨爾本東部丹德農山中也有很多漂亮的花園，杜鵑國家公園（National Rhododendron Gardens）這里種植著三萬多株各種杜鵑花，至于Rhododendron多半是指四季常青或樹形高大的杜鵑樹，冬季落葉的或是比較矮小樹叢型杜鵑花則被稱為Azaleas。離杜鵑公園不遠的地方，還有經典到被譽為“花園教科書”的Cloudehill Gardens（www.cloudehill.com.au），10月正是最美的季節。

今年，中國最優秀的園藝圖書品牌“綠手指”會組織大家去往悉尼，探訪藍山附近的私家花園哦！

（《花也》電子刊推薦）