老柒 吃飯?zhí)唵?，聚會就可以有很多?nèi)容

呂珩

聚會，可以是一次旅行。旅行，其實也是一種聚會。你有沒有試過，在旅行中舉行一次聚會，或者參加一次當(dāng)?shù)厝说木蹠?/p>

土生土長的德陽人老柒在德陽綿河村的田壩邊，開了一家咖啡館，就叫“柒咖啡”。咖啡館坐落在一大片田野中央。這里的農(nóng)人每年種一季麥子，一季水稻。五月的時候麥子成熟，九月的時候稻田金黃，綠與黃更迭交替，成就了咖啡館窗外四季變化的景色。

老柒反復(fù)說，他是一個隨性的人?？Х瑞^的生活用途遠(yuǎn)大于商業(yè)運營。老柒并不是每天都開張，他經(jīng)常在朋友圈預(yù)告自己的外出避免客人過來吃了閉門羹。從7月初開始最熱的兩個半月，他甚至?xí)o自己放一個完整的暑假?？Х瑞^不開張的日子，老柒喜歡跟朋友聚聚，餐桌就架在咖啡館旁邊的田野里，附近山里的小溪中央。

雖然朋友相聚，“吃”是必不可少的內(nèi)容。身為攝影師的老柒拍出來的照片，也總少不了一個美麗餐桌的影像。但老柒總說，吃什么并不是最重要的，重點是朋友的相聚。所以與其用“最美餐桌”之類的名頭來定義它們，不如說這就是一場場老柒和他朋友們的聚會。

“柒的聚會”到現(xiàn)在一共舉行了四次。一次在咖啡館對面的山里，桌椅都放在沒過腳踝的溪水中間。大人和孩子赤著腳踩著水，歡笑飲宴。余下的三次在咖啡館外的田野里。一次是在九月稻子收割完的時候，一次是在五月麥子將熟尚綠的時候，還有一次是在麥子成熟金黃的時候。在田野里的聚會簡直信手拈來，幾乎不需要做更多準(zhǔn)備，一切頗為隨意。和朋友聊著天興致來了，擺上桌椅，老柒下廚或者來賓每人帶兩個菜，一個聚會也就熱熱鬧鬧辦了起來。即使是在山里小溪的聚會，也不過多了一個踩點的程序。但或許是因為身為攝影師的緣故，骨子里對于美的追求自發(fā)而無處不在，老柒的聚會總是“特別像樣”。比如他懂得五月的時候，新生的蚊蟲尚未出水。這時候在野外聚會，少了蚊蟲滋擾，便多了從容優(yōu)雅。比如割麥子的時候，特意在拼合的餐桌中間留幾莖稻穗，正好用來過渡地表高差帶來的不平整。比如用時令鮮花或者隨意采摘的野花裝點餐桌。比如他知道秋天的稻田與白色更相配，稍花心思的白色餐布和賓客的白色著裝，就讓一次鄉(xiāng)間聚會宛如女王的饗宴。用參加過聚會的朋友的話來說，老柒活得就是這塊土地主人的樣子：一切盡在掌握，呈現(xiàn)最美也最自然的狀態(tài)。

采訪老柒的時候，老柒正在籌劃7月初和朋友到阿壩草原上聚一聚。黃河拐進四川的唯一一段，老柒計劃和朋友們自駕前往，在河灘旁露營、燒烤，用三天兩夜的時間感受草原的美麗?！澳憧?，這就肯定不止是吃東西了。餐桌太單一了，聚會就可以很豐富，有很多內(nèi)容?！崩掀庥衷僖淮螐娬{(diào)著，語調(diào)從容。彼時咖啡館外天未全黑，他站在田野上，暮靄四沉中點燃手中的香煙，對半月之后的聚會成竹在胸。

◎《海峽旅游》X老柒

海峽旅游：第一次組織“柒的聚會”是什么時候？

老柒：是在去年7月初的時候，天氣太熱，給自己放了兩個半月的假。

海峽旅游：那是什么樣的一個聚會？

老柒：是在咖啡館對面的山里，龍門山脈，有一條小溪里面。

海峽旅游：是什么原因想籌備這樣子的一個聚會？

老柒：我是德陽本地人，對山里面的情況比較了解，知道有這么一條小溪。當(dāng)時就是想找個有水的地方，大家聚一聚比較涼快。一共去踩點了兩次，要找一個水不太深，安全的地方。

海峽旅游：籌備的過程是什么樣子的？需要多長的籌備時間？

老柒：時間都不長。因為物料是現(xiàn)成的，地點我又很熟悉。小溪里聚會那次比較久，大約有半個月時間吧，提前去踩了點。

海峽旅游：籌備聚會和舉辦聚會的過程當(dāng)中，遇到最大的困難是什么？

老柒：基本上沒有遇到什么困難，都比較順利。唯一一次遇到困難，就是去年年底聚會中途取消。夏天做過小溪里的聚會之后，想和朋友在冬天雪地里再辦一場。結(jié)果后來發(fā)現(xiàn)夏天的時候暴雨，把上山的路毀掉了，這個沒有想到。

海峽旅游：希望參與者得到什么樣的體驗？

老柒：好玩，有趣，不一樣。就可以了。

海峽旅游：聚會事先有預(yù)算嗎？哪個部分最花錢？

老柒：沒有預(yù)算，我是一個比較隨性的人。一般是心里有個大概控制，桌椅、餐具這些我都是現(xiàn)成的，大家就是AA一個吃喝的錢。

海峽旅游：你對“旅行中的情境”有什么看法？

老柒：這個我以前沒有想過。不過我有五六年的時間，每年會在漢歷新年之前到四川藏區(qū)去。那邊的草原跟內(nèi)蒙古的很不一樣，蒼茫無人，有機會可以去看看。