夏糧：不一樣的豐收年

夏糧：不一樣的豐收年

6月16日，農業部宣布，今年夏糧仍是一個豐收年。農業部部長韓長賦表示，今年夏糧生產的突出亮點是夏糧的質量提升，包括單產提升、品質提升和效益提升，這得益于農業供給側結構性改革的強有力推進。

據農業部農情調度和各地反映，今年夏糧面積保持穩定，特別是秋播以來，各項關鍵技術落實較好，防災減災和病蟲防控有力，氣象條件總體較好，夏糧再獲豐收。同是豐收年，今年夏糧的豐收相比往年，又多了不少喜人的新亮點。

夏糧的主體是小麥。過去，我國多數麥田里種的是中筋小麥，適合制作蛋糕面包的弱筋小麥和強筋小麥供不應求，多數企業加工糕點專用粉不得不依靠進口小麥。此外，過去小麥因倉儲不當，導致不能實現優質優價。由于農業供給側結構性改革的推進，今年這些情況發生了變化。

單產提升是夏糧的突出特點。“主產省反映，今年小麥單產普遍提高。”中國農科院研究員、小麥專家肖世和每到麥收時節就奔波在各主產區。他說，農業部門重點推廣了“一噴三防”、深松整地、精量播種等生態環保的高產高效技術模式，特別是選擇了一批小麥生產大縣，開展綠色高產高效創建，促進了大面積平衡增產。

品質提升是今年夏糧的另一大亮點。作為農業供給側結構性改革的重要內容，糧食安全戰略已由過去單純追求產量增加，向總量穩定、結構優化邁進。去年，《全國種植業結構調整規劃》出臺：大力發展市場緊缺的優質強筋、弱筋小麥；而對于市場上供過于求的普通中筋小麥，則著重于品質的提升。

“各地反映，今年小麥品質明顯提升?！鞭r業部種植業司司長曾衍德說，原因一是收獲期氣候較好。今年小麥成熟收獲期光溫條件較好，沒有出現“爛場雨”，利于灌漿，小麥籽粒飽滿，不完善粒少，品質優良。二是赤霉病較輕。前些年，江淮等地赤霉病發生較重，不僅影響產量，而且病菌產生的霉素還污染麥粒。今年赤霉病發生較輕、防治較好，病粒率顯著降低。

適應市場需求變化，優質專用小麥呈擴大趨勢。統計顯示，今年市場緊缺的優質強筋、弱筋小麥面積占27．5%，比上年提高2．8個百分點。河南是全國小麥第一大省，小麥產量占全國1/4強。針對強筋、弱筋小麥供給缺口，混種、混收、混儲等問題，今年河南省按照布局區域化、經營規?；⑸a標準化的思路，在延津、滑縣等八個試點縣示范推廣優質小麥，全省優質專用小麥發展到600萬畝。

效益提升是今年夏糧的最大亮點。這與節本增效、綠色發展有關。各地推廣綠色高產高效技術模式，推進化肥、農藥減量增效，加快發展節水農業，促進節本增效。今年全國小麥節水品種面積擴大到4000萬畝，比上年增加2000多萬畝。河北推廣小麥節水品種49個，并配套推出春灌、水肥一體化等技術，使小麥澆水次數普遍減少，每畝節約成本50元。

目前，各地正在抓緊收獲進倉，一些農民正積極入市銷售，面粉企業、糧食企業以及貿易商等各主體對新麥的采購熱情較高，農民的腰包鼓了，臉上洋溢著增收的喜悅。農業部副部長余欣榮說：“穩定糧食產能和競爭力，是農業供給側結構性改革的首要前提。要做到這一點，核心是由注重年度產量向更注重提高糧食產能轉變，實現藏糧于地、藏糧于技?！?/p>

（摘編自6月17日《經濟日報》）