苜蓿名稱小考

孫啟忠， 柳 茜， 徐麗君

(1. 中國農業科學院草原研究所， 內蒙古 呼和浩特 010010； 2. 涼山州畜牧獸醫科學研究所， 四川 西昌 615042； 3. 呼倫貝爾國家野外站/中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所， 北京 100081)

苜蓿(Medicagosativa)自漢代傳入我國，“苜蓿”一詞也就隨之在我國出現。在苜蓿進入我國的初期，由于 “苜蓿”是外來詞，出現了許多同音異字的不同表達，如漢班固[1]《漢書·西域傳 》曰：“漢使采蒲陶、目宿種歸”，漢崔寔[2]《四民月令》云：“牧宿子及雜蒜，亦可種”，《爾雅注疏》郭璞[3]言：“黃華，葉似??蓿”，唐杜佑[4]《通典·邊防典》亦言：“罽賓地平、溫和，有苜蓿”。此外，在古代苜蓿還有許多異音別名，如晉葛洪[5]《西京雜記》云：“苜蓿一名懷風，時人或謂之光風，風在其間，常蕭蕭然，日照其花，有光采，故名苜蓿為懷風。茂陵人謂之連枝草”，宋羅愿[6]《爾雅翼》曰：“(苜蓿)秋后結實黑房累累如穄，故俗人因謂木粟”。眾所周知，我國苜蓿栽培歷史悠久，由于地域遼闊，民族和方言各異，因此苜蓿無論是現代人們生活交往中，還是在古代浩如煙海的文獻典籍中，都呈現出名稱的多樣性和混雜性，以及正名、別稱長期共存的現象。據張平真[7]考證，苜蓿的正名、別名或俗名等達30多個。本文采用夏緯瑛[8]、丁廣奇[9]等的植物名稱考據方法，試圖就我國苜蓿名稱的來源、同音異字與異音異名的產生等進行粗淺的探討，以期更好地了解苜蓿名稱的來龍去脈，為我國苜蓿史乃至苜蓿文化提供理論依據。

1 “苜蓿”的詞源

據《史記·大宛列傳》，苜蓿是漢武帝時漢使從大宛(Fergana)帶回的[10]，《漢書·西域傳》作“目蓿”，大宛即今中亞費爾干納盆地。1919年，美國著名漢學家勞費爾[11](B.Laufer)認為，當時大宛人講的語言是一種伊朗語方言，故“苜蓿”應該是源自伊朗語的一個借詞。但這種古伊朗方言已經絕跡，現在伊朗語里已經找不到與“苜蓿”對應的詞，只能構擬古伊朗方言原型是buksuk，buxsux或buxsuk。張永言[12]指出，勞費爾的思路基本是對的。

1961年，波蘭漢學家Chmielewki[13]對勞費爾之說產生懷疑，在他看來，既然在伊朗語里找不到與“苜蓿”對應的詞，就應另找詞源。他認為我國漢代的苜蓿有可能來自罽賓(Kashmir)。罽賓也出產苜蓿，漢使在那里見到過苜蓿。當時罽賓人講的語言是一種與梵語有關系的印度方言，雖然與“苜蓿”對應的早期罽賓語詞未能找到，但苜蓿是一種產蜜植物，而梵語稱蜜的詞māksika就有可能被用作產蜜植物苜蓿的名稱，因此漢語“苜蓿”就是māksika一詞在罽賓的某種方言形式的音譯。陳竺同[14]研究認為，苜蓿或作目宿，亦稱牧宿、木粟等，都是同音異譯，與梵語及波斯語有關系。

1962年，蒲立本[15](Pulleyblank)卻對此表示懷疑，他主張大宛語與后之“粟特(Sogdiana)”有關，“苜蓿”一詞應來自吐火羅語或伊朗語，但其原型究竟是什么，則不得而知。另外，1934年，日本學者桑原隲藏[16]在《張騫西征考》 中指出，苜蓿或作目宿亦稱牧宿、木粟等，此亦似為外國語之音譯。Kingsmill氏照例主張苜蓿為希臘語Medikai之音譯。楊巨平[17]認為，“苜蓿”一詞與希臘語表示苜蓿的“Μηδικó”一詞的諧音也似乎有關。據斯特拉波, 米底(Media)地區有一牧場, 盛產苜蓿。這是馬最愛吃的一種草。因產于米底, 故被希臘人稱為“米底草” (Medic ,Μηδικη’πóα) 。

《漢語外來詞詞典》【苜蓿】：源(原始)伊蘭或大宛語buksuk，buxsux，buxsuk[18]。孫景濤[19]指出，苜蓿來源于buksuk，buxsux(古波斯語或吐火羅語)。勞費爾[11]認為，苜蓿可能與古伊蘭語的buksuk或buxsux有關[20]。馮天瑜[21]亦認為，苜蓿為古大宛語buksuk的音譯。張平真[7]指出，“苜蓿”的稱謂源于古代引入地域的大宛語，由于當時中亞和西亞兩地區交往頻繁，各國的語言相通，所以大宛語和波斯語都很相近， “苜蓿”就是古伊斯蘭語和大宛語buksuk或buxsux的音譯名稱。《漢語大詞典》和《辭海(農業分冊)》持同樣的觀點，認為【苜蓿】古大宛語buksuk的音譯[22-23]。許威漢[24]認為，“目宿”、“苜蓿”、“蓿”、“牧宿”、萺蓿和“木粟”之類原是外來詞音譯后的不同寫法[7,20,22,25]。于景讓[26]認為，“目宿”一詞是其原產地伊朗語Musu的對音。由于對“苜蓿”詞源的理解不同，所持的觀點也不同，徐文堪[27]指出，在詞典里解釋“苜蓿”條目的詞源時，似宜數說并存。

2 苜蓿名稱的演變

西域外來詞的演變，最主要是表現在構詞上。因為西域外來詞多為音譯，一開始在構詞上多呈無規范的現象。例如苜蓿，最初的表現形式多為目宿、牧宿、蓿、木粟等是同音異字(表1)。漢語的外來詞大都經歷了由音譯到意譯的演變過程。通過意譯的方式使外來詞徹底改變身份, 成為本族語詞。利用漢字形旁能夠提示字義類別的特點， 使外來詞在字形上融入漢語。比如把“目宿”寫成“苜蓿”，苜蓿雖然采用的還是音譯的方式， 但是通過添加形旁，對苜蓿所代表的事物進行了分類，苜蓿就在字形上融入形聲字的龐大家族[28]。

漢使所攜回者初名為目宿，后世加草頭成為苜蓿[29]。在敦煌漢簡中提到目宿：“益欲急去，恐牛不可用，今致賣目宿養之。目宿大貴，束三泉，留久恐舍食盡，今且寄廣麥一石(后略)[30]”。1952年，臺灣學者于景讓[25]指出，在漢武帝時期，和汗血馬聯帶在一起，同時自西域傳入中國者，尚有飼料植物MedicagosativaL.，這在《史記》和《漢書》中，皆作目宿。他進一步指出，《漢書· 西域傳》云：“大宛國……馬耆目宿。……漢使採蒲陶目宿種歸。天子以天馬多，又外國使來眾，益種蒲陶目宿，離宮館旁極望焉。”唐顏師古在其下注曰：“今北道諸州，舊安定北地之境，往往有目宿者，皆漢時所種焉。”于景讓[25]認為，按目宿一詞，本是其原產地伊朗語Musu的對音。在漢代，尚不見有現在所寫的苜蓿二字。因為是對音，故尚有木粟、牧宿等的同音異字。至在目宿二字上冠以草頭，而正式成為中國式學名，則大約是始于唐代的譯經。唐代名僧義靜(635-713年)留印度二十五年后，歸國是年逾六十，在他翻譯的佛經中有苜蓿之名。于景讓[25]指出，在義靜之前，北周僧阇那崛多(522-600年)譯《金光明經·大辯天品》中，亦有苜蓿。在唐天竺三藏菩提流志譯《廣大寶樓閣經卷》中結壇場法品中，有“所謂安悉、薰陸、悉必利迦者，苜蓿也。”李錦繡[31]指出，《漢書· 西域傳》 作“目宿”，《通典》 改為“苜蓿(表1)”，該詞沿用至今。

表1 苜蓿名稱演變Table 1 The evolution of alfalfa name

3 苜蓿的異音異字別名

在古代，苜蓿除有同音異字外，還存在許多異音異字的別名(表2)。苜蓿最早的異音異字別名出現在晉葛洪《西京雜記》中，他將苜蓿稱為 “光風”、“懷風”和“連枝草”。在唐義凈[34]《金光明經》出現了苜蓿香(塞畢力迦)， 宋法云[35]《翻譯名義集》明確指出，塞畢力迦，此云苜蓿，《漢書》云：罽賓國多目宿。明李時珍[32]復引了《金光明經》苜蓿為之塞鼻力迦。此外，苜蓿還有鶴頂草、灰粟和光風草等異音異字別名(表2)。

4 小結

苜蓿為西域外來植物，隨著漢武帝時期開始栽種苜蓿，我國也就有了“苜蓿”一詞。到目前為止，國內外學者對我國“苜蓿”詞源的認識還不統一，有待作進一步的深入研究。由于“苜蓿”是音譯，所以最初就出現了許多同音異字的表達，到唐代才出現了“苜蓿” 專用詞，并延續使用至今。此外，苜蓿還有許多異音異字的別名，這也是我國苜蓿文化多樣性的體現[24]，也是苜蓿本土化的體現[38-39]。

表2 苜蓿別名與出處Table 2 Alfalfa alias and sources