醉美七仙嶺

于春生

退休后，每年都來海南小住幾天。這次在海口住下后，與夫人商定：做一次真正的行者，不要他人陪同，行到哪，吃到哪，住到哪。

這天清晨，我和夫人身背雙肩包，腳踏旅游鞋，從海口汽車南站乘上前往五指山的長途汽車。汽車在蜿蜒曲折的盤山公路上穿行，我們如同行駛在茫茫林海之中。一片片椰林、一簇簇毛竹，不時從車窗掠過。公路兩旁，鮮花盛開，爭奇斗艷，火紅的一葉草，大紅的三角梅，艷麗的讓人心醉。

汽車行駛途中，夫人突然接到海南友人徐萍女士的電話 ：“宋姐，今天我休班，你倆有何安排？我陪你們去哪里玩玩？”

“謝謝小徐！不瞞你說，俺倆已經在去五指山的長途汽車上啦。”夫人在電話中回答。

聽說我們在去五指山的長途汽車上，徐女士趕緊提醒說：“去五指山途經保亭縣，保亭縣有個七仙嶺國家溫泉森林公園，不僅景色優美，還能泡溫泉，你倆一定去看看。”

剛通完電話，長途汽車恰好就在保亭站停了下來，我倆趕緊下了車。

保亭是黎族苗族自治縣，縣城規模不大，卻非常干凈整潔，到處是花草樹木。一些尖頂建筑，外部裝飾著甘工鳥、大力神等黎族苗族圖騰，顯現出濃郁的民族風情。穿城而過的河流上面，坐落著各種式樣的橋梁，從建筑形式，到橋梁顏色，都富有黎族苗族的建筑特色。

七仙嶺國家溫泉森林公園距縣城不遠。我倆在縣政府門前乘上小公共汽車，沿著盤山公路在茂密的山林中蜿蜒穿行。約一盞茶功夫，汽車在半山腰停了下來。下得車來，沿山道徒步前行，一派熱帶雨林風光盡現眼前。面山仰望，奇峰突起，崖壁兀立，古樹參天，藤蘿交織。回首東眺，山巒起伏，溪流潺潺，椰林婆娑、稻田泛綠。眼前如詩如畫的優美景色讓我陶醉。行進途中，我突然被遠處的一座古建筑所吸引。古建筑依山而建，兩面坡頂，木質結構。整座建筑被樹木古藤所遮掩，顯得十分幽深古拙，遠遠望去，給人以“白云深處有人家”的意境。好一個人間仙境。走近了，方知這漂亮建筑乃“雨林仙景大酒店”。好有詩意的名字！天色已近黃昏，肚子也有點餓了，我們就在這里用餐吧。我和夫人拾階而上，石徑兩側，遍地奇花異草，處處蜂飛蝶舞。進到餐廳，環境幽雅寧靜。我們選擇東側靠窗的桌位坐下，一邊品茶，一邊欣賞著窗外的美景。

既然來到黎苗之鄉，自然是要品嘗當地的美食。我們點了苗家酸湯魚、雷公藤排骨湯、黎家竹筒飯，另加兩碟小涼菜。正在品茶賞景之時，服務員把苗家酸湯魚端了上來。只見白瓷湯盆溫潤如玉，雅致潔凈。魚湯白如凝乳，濃若醍醐。嫩白的魚片，浸泡在濃湯之中。些許翠綠的酸菜，撒落在湯面，使這道菜看上去更加清亮誘人。夾一片魚肉，咬在口中，滑嫩爽口；舀一勺湯，喝進嘴里，酸甜適口。“呀！這魚味道好極了！”“ 太棒了！這魚果然好吃，軟嫩滑潤，清淡爽口，色香味形，無一不佳，確是難得的美食！”我和夫人嘖嘖稱贊。經不住美食的誘惑，我倆你一筷，我一勺，不知不覺，就把一小盆酸湯魚吃完了。咱們那里也有酸菜魚，為何不及這里的好吃？經與服務員攀談，方知其中奧秘：“這里的魚，是在清泉水里長大的，沒受過任何污染。苗家人做魚乃活魚現宰，且不放蔗糖、味精和佐料。湯中酸的味道是檸檬擠出的汁，甜的味道是成熟的芒果、木瓜和橙子。”原來如此！這好比《紅樓夢》里賈母吃的茄子是用雞湯慢火燉出來的一樣，難怪這么好吃。正在感嘆之時，夫人點的雷公藤排骨湯又端了上來。服務員向我們介紹：“雷公藤是當地生長的一種植物，食藥兩用，具有祛風除濕、通絡止痛、消腫止痛的作用。湯中的排骨，取自當地散養的豬，肉質鮮嫩，富有營養。食用該湯，怯毒不上火。”雷公藤排骨湯雖說是一道普通的農家菜，可這道菜色味俱佳，鮮美至極。竹筒飯是黎族的傳統美食，一段鮮竹筒，十幾公分長，五六公分粗，里面填滿糯米及輔料。蒸熟后，糯米嚼在嘴里，香甜勁道，還有翠竹的絲絲清香。

美食用罷，天色漸晚。回返途中，我們住進了南美溫泉山莊。該山莊建筑在路邊的山坡上，中西合璧的建筑群，掩映在熱帶雨林中，顯得既莊重豪華大氣，又富有地方民族特色。每個房間都有露臺，露臺設有溫泉池，窗戶外面盡是南國的花草樹木。

房間安置停妥后，我們身披浴衣、手端茶具去室外泡溫泉。下圓樓，沿泳池北行，穿過一座木制小橋，即進入溫泉區。溫泉區由若干個泉池組成，泉池依坡而建，高低錯落，大小不等、形狀各異，泉池的水溫也不盡相同。每個泉池都被花草樹木所包圍，顯得幽靜而私密。我和夫人選擇了溫泉區最北邊的一個不規則形泉池。與其它泉池相比，這個泉池的面積最大，池水溫度相對較低，池岸疊石而成，隨形自然。泉池邊上，一棵大葉榕樹生長的十分茂盛，茂密的枝葉遮掩著大半個泉池。榕樹旁邊的菠蘿蜜樹，枝繁葉茂，沿樹干垂吊著兩個枕頭般大小的菠蘿蜜，綠中泛黃，格外喜人。泉池北側幾棵椰子樹，高高聳立，夜空中更顯得偉岸挺拔。泉池周圍還有龍眼樹、木瓜樹、雞蛋樹、橡皮樹、喇叭果樹，油棕櫚、鳳尾竹，滴水觀音長勢喜人，綠油油的葉面嬌嫩得似乎滴出水來。我仰躺在溫溫舒適的泉水之中，仰望夜空，月明星稀，澄碧如洗，薄霧如紗，萬籟俱寂。溫泉池水面生成縷縷水氣，在夜空中緩緩升騰，與空中的薄霧微微交融在一起，我仿佛進入了如夢如幻的人間仙境。泡累了，我和夫人盤坐于池邊的石面之上，透過樹隙，向東南眺望，聞名遐邇的七仙嶺清晰可見。皎潔的月光下，熱情好客的黎族姑娘，向我們講述起七仙嶺那美麗動人的傳說：很久很久以前，這里就遍布著許許多多的溫泉。生活在這里的黎民百姓，勞作之余，用溫泉水沐浴身體，消除疲勞，醫治百病。溫泉美名遠揚。天宮瑤池畔的七位仙女，聞訊下凡來到這里。秀麗的景色，美妙的溫泉，使七仙女沉醉于此，不舍離去。魔力高強的海上風神得知此事，妄圖將溫泉仙境據為己有。七位仙女和當地百姓團結一心，勇敢地對抗暴虐的風神。經過一番搏斗，最終將風神趕到了海洋深處。為了不讓風神再來侵擾百姓，七仙女決心永遠駐守在這里，保護著這片美麗的土地。于是，她們化作成為七座秀麗的山峰，永遠駐留在人間，便形成了如今神奇秀麗的七仙嶺。

我乃一介凡夫，未曾領略過天宮瑤池的秀美。但是，七仙嶺的美食、美景，還有這美麗動人的古老傳說，卻已讓我美醉了。