能燃燒就是假粉絲？不要總讓塑料背黑鍋

最近有關(guān)食品的視頻總是在“朋友圈”里熱轉(zhuǎn)。繼“真假紫菜”視頻風(fēng)傳后，這次，“火燒粉絲”的視頻又火了。最近在微信朋友圈中，一名女性消費(fèi)者在視頻中“手撕龍口粉絲”，聲討龍口粉絲居然能用打火機(jī)點(diǎn)著，而且越燃越旺。隨后，這名女士質(zhì)疑，粉絲中含有對(duì)身體健康無益的添加劑，“燃燒剩下的東西是塑料”。難道筋道爽滑頗受消費(fèi)者喜愛的龍口粉絲，真的這么不健康？粉絲能燃燒，就一定是塑料制成的假粉絲嗎？塑料和粉絲，真的那么容易混淆，做到真假難辨嗎？近日，記者走進(jìn)廣州CEC消費(fèi)者體驗(yàn)中心，與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)“話食科普”團(tuán)隊(duì)一起，看看粉絲能燒是否就說明是假粉絲？

鑒定由頭

多款火燒粉絲視頻走紅網(wǎng)絡(luò)

在朋友圈風(fēng)傳的一段視頻中，一名持南方口音的女士，把白色的粉絲點(diǎn)燃，一邊燒一邊“解說”，“你看很好燒，這能吃嗎？”“比柴火還好燒。”視頻中，一捆粉絲一邊燒，一邊發(fā)出明顯的“噼里啪啦”的聲音。這名女士還說：“你看，燒剩下的東西都沾在我的褲腿上，都甩不掉，是塑料。”這名女士還表示，粉絲燃燒過程中隱隱約約還能看到熒光，自己在懷孕期間，吃了這樣的粉絲，也不知道會(huì)不會(huì)有其他影響。

此外，記者還看到另外幾段相關(guān)視頻。其中，一段“火燒粉絲”的視頻中，主角變成了一名男性。雖然視頻中的人物不同，但都是以類似的方式檢驗(yàn)一包粉絲，也得出了以上相似的結(jié)論。視頻中的試驗(yàn)者都表示：“這樣的粉絲再也不能吃了。”

食品工業(yè)協(xié)會(huì)與相關(guān)企業(yè)已報(bào)案