對外漢語中的文化詞語教學

楊燦晨

摘要：漢語詞匯中所蘊含的文化是中國文化的重要組成部分，中華民族悠久的歷史文、風俗傳統、生活習慣、社會狀況、理想信仰、思維方式以及價值取向等等都在漢語詞匯中多有體現。從20世紀80年代對外漢語學界提出要重視文化因素教學以來，對漢語文化詞匯的研究一直是對外漢語學界探討文化因素教學的一大熱點，漢語文化詞匯相應的也是對外漢語詞匯教學的重點和難點。本文想對對外漢語教學中的文化詞匯的界定、分類以及教學方法進行簡單的探討。

關鍵詞：對外漢語；文化詞匯；教授方法

一、文化詞語的界定

就目前學界對文化詞語的研究情況來看主要分為廣義文化詞語和狹義文化詞語兩種理解。廣義文化詞語是指負荷文化意義或包含特殊文化內容的詞語。狹義的文化詞語，主要是指“國俗詞語”，即在別的語言中無法對譯，或者在別的語言中很難找到與之相對應的詞語。綜合各家的研究，本文認為文化詞匯是在一定的文化背景下產生的，含著豐富的文化內涵，不能從字面意思了解其含義，具有固定文化附加義、帶有文化標記性的詞語。

二、文化詞語的分類

學術界對文化詞語的分類意見不一，王國安先生在《論漢語文化詞語和文化意義》中將漢語詞匯分為文化詞語和普通詞語，而文化詞語具體分類包括：表示中國所獨有的物質文化的詞語，如“四合院”等；表示中國特有的精神層面的詞語，如“仁義”等；表示中國獨特的社會經濟制度的詞語，如“改革開放”等；反應中國獨特的自然地理條件的詞語，如“溶洞”等；反應中國獨特的風俗習慣的詞語，“掃墓”等。國內文化學者多采用文化結構的四層次說來進行文化分類，那么相應的文化詞語的分類應符合公認的文化結構四層次說，即物態文化詞語、制度文化詞語、行為文化詞語及心態文化詞語。

三、文化詞語研究的重要性

（一）詞匯是文化的主要載體。

世界上的任何一個民族，其語言的發展和文化的興衰和變遷，都經過歷史的沉淀而埋藏在詞匯中，所以詞匯系統能夠最直接的反應出一個民族的文化價值取向和心理素質。一個民族的物態文化、制度文化、行為文化和心態文化，都反應在該民族語言的詞匯系統中，并形成了獨具文化色彩和文化內涵的文化詞匯。漢語詞匯不僅承載了漢文化，還記錄著中華民族文化的歷史和變遷，二者相互促進和發展。

（二）詞匯教學是對外漢語教學的支點。

對于外國留學生來說，詞匯的漢語學習的基礎和核心，而詞匯中最難的也恰恰是反映漢民族的思維方式，涉及文化內涵的詞語，如果沒有掌握漢民族文化特點的詞語，不僅容易產生交際障礙，還不利于對漢語和中華文化更深層次的學習。對于對外漢語教師而言，詞匯教學貫穿了教學活動的整個過程，也是語素教學中不可缺少的重要組成部分，很多飽含中華民族文化的詞語只有通過詞匯教學才能展現其余世界上任何語言都不同的風采。

四、文化詞語的教授方法

調查發現，一些在歷史文化背景下的詞語往往容易造成跨文化交際障礙，原因之一是外國朋友沒辦法理解詞語背后所蘊含的深層次的文化信息，就算是屬于漢字文化圈的日韓學生在對含有文化因素的詞語的詞義理解上，也并未表現出與歐美學生有顯著優勢，需要對外漢語教師的特別講解。那么教師如何把有效的教學方法和新穎的教學形式結合起來，是非常重要并關鍵的問題，為此，我們需要探討文化詞語的教學方法。

（一）直觀法--表層詞語文化

文化詞語中大多是表層文化詞語，是具體的、可感知的，針對表層文化詞語的教學，采用形象的直觀法具有無可比擬的優越性，用實物、圖片、動畫、短片、照片、現場演示等讓學生對詞語有一個感性的認識和直觀的了解，是最行之有效的方法。而且這些形式寓教于樂，能讓學生在輕松、有趣的氛圍中學習、感受漢語詞匯所承載的文化美感。比如講到滿族傳統服飾旗袍時，有條件的教師直接穿著旗袍去上課，不僅吸引了學生的注意力，也能讓學習真實感受旗袍的魅力所在，可能會達到很好地教學效果。

（二）理據分析法--深層文化詞語

理據是詞義與事物、現象的命名之間存在的關系，一個詞語的來源，為什么這樣命名，涉及到怎樣的深層文化內涵，是無法直觀感受到的，理據分析法恰好適用于深層文化詞語的教學。它需要教師有一定的文化學功底，并用巧妙的方法講清楚文化詞語的來歷、詞語背后的文化內涵，在進行閱讀、交際、寫作時才能運用得當。比如在教心理文化詞語如“落葉歸根”時，點明中國人的民族心理、思維方式是在一定的歷史背景下形成的，就不會讓學生覺得訝異，反而妙趣橫生起來。

（三）對比分析法--深層文化詞語

對比分析法側重于把漢語文化詞語同異質文化進行對比，同時也注重漢語文化詞匯之間的內部比較，這樣既能在學習中通過與自己所熟知的母語的文化進行對比，得出兩種文化之間的區別，又能學習漢語文化詞語之間的細微差別。在漢外文化詞語對比時，可以對比漢文化詞語與他國詞語中對應詞的在文化含義和感情色彩上差別很大的詞語，例如漢民族是一個善于聯想的民族，漢語“蝙蝠”中的“蝠”與“福”諧音相同，所以蝙蝠在漢語中是一個吉祥的動物，而在西方，“蝙蝠”是吸血的動物，容易與吸血鬼聯系起來，是黑暗和不吉利的象征。此外，也可以進行漢語內文化詞匯的對比，設置合適的情景，讓學生在語境中感受不同文化詞語之間的微妙差別。

（四）語境分析法

由于文化詞語本身涵蓋了除了概念義以外更深層次的含義，所以使用語言環境講解文化詞語顯得尤為重要。一方面，語境分析法可以在自然真實的語境中最大限度的鍛煉學生猜詞的能力，讓學生自己體會詞語在語境中的用法，加深學生的印象，還能讓教師在語境中預防偏誤，提高學習理解漢語詞匯的敏感度。

五、結語

作為一名從事漢語教學工作的老師，我們不僅要教漢語，身上更肩負傳播中華文化的責任，代表了中國的形象。所以，一定要有強烈的學習意識，不僅要有扎實的漢語文字學的功底，還要具備深厚的漢文化素養，才能巧妙的應對外國人提問一些我們母語者“習焉不察”而對學生來說很難理解的問題，在教學中，更要不斷探索一些能讓學生更容易聽懂的教學方。而漢語文化詞語給我們提供了一個很好地學習視角，怎樣“四兩撥千斤”地教好漢語文化詞匯，需要我們更多地學習和積累。