◎磊子
讓服務員送個果盤
◎磊子

我和同事廟老攜三兩友人去吃羊蝎子。吃到尾聲,正撕咬著白骨的廟老忽然咧嘴含混問道:“咱們是不是缺一個果盤?”大家精神一振,照例把任務給我。我看看四周的桌子,沒有一個有果盤的,這任務著實有點艱巨。
我找來服務員,說:“把你們領班叫來?!?/p>
少頃,領班至。
我問:“還認識我吧?”
領班說:“呃……”
我說:“我一個月來四趟你都不認識我?!”
領班說:“哦,我想起來了,您好?!?/p>
我說:“你看我們吃了這么多羊蝎子,你送個果盤吧,讓我們調節一下?!?/p>
領班說:“對不起,先生,我們這里從來不送果盤。”
我說:“你拉倒吧!上次你說我再來就送果盤,你怎么說話不算數呢?”
領班處于困惑中。
我說:“你還猶豫?你好歹也是個領導,這點權力都沒有?我跟你說,你快讓我失望了?!?/p>
領班說:“您等一下,我這就給您安排?!?/p>
后來,我們淡定地吃到了果盤。
如你所料,我第一次來這個飯店,不過我有足夠的誠意,終究還是“打動”了店方。從工商管理學的角度來看,要果盤的過程實際上是商業訴求逐步實現的過程,所以點菜不復雜,要果盤才能顯示出技術含量。我還想要第二份的時候被廟老攔住了,廟老說:“等我們先走你再要吧?!蔽艺f:“這不算什么,當年我連續要三個果盤的壯舉你沒見過,那才叫無中生有,變本加厲。現在我年紀大了,沒多少雄心壯志了?!睆R老頓時無語了。
前陣子我們去一個以養生出名的飯店,店里的規矩是服務員每次上菜時都要說:“先生,你好,請允許我為你們介紹這道菜……”
我們好奇她是否靠死記硬背才記住這些。第四道菜上來,伊正按套路說得神采飛揚,我們插話打斷之,然后說:“你繼續介紹吧?!狈諉T迷離了片刻,說:“先生,你好,請允許我為你們介紹這道菜……”在座的美女笑得花枝亂顫。后來,服務員主動送來了果盤。
(摘自《一腦門兒雜念》山東大學出版社 圖/海洛創意)