劉志堅
作文君:本刊2017年第11期刊發了一條“水不僅能喝,還能嚼著吃,這個高科技我給滿分”的小語,一時引起了素粉們的強烈好奇,大家紛紛微信留言、短信平臺轟炸,詢問更多相關細節,so,作文君決定給大家安利一下這個情懷滿滿、技能滿分的團隊故事。
人渴了要喝水,是順理成章的事情。如果有人渴了,不去飲水,而是把一個球形物吃下去,你大概會覺得此人有異食癖。但英國帝國理工大學學生岡薩雷斯,就研發了一個渴了就能吃的“球兒”,不僅引發了無數人的追捧,更為拯救地球獻上了一個“球兒”形厚禮。
2014年,岡薩雷斯考入英國帝國理工大學工業設計專業。他在學習中了解到,目前全世界普遍采用塑料瓶來儲存水,而全球每年廢棄的以千億計的瓶子,基本都是作為垃圾進行填埋,完全降解需要幾百年的時間。為此,岡薩雷斯決心研發一種新型的儲水包裝,來拯救污染日益嚴重的地球。
岡薩雷斯跟同學帕斯里耶和庫契說了自己的想法,得到了積極的響應,三個年輕人集思廣益,腦洞大開地提出了大膽的設想:要從根本上解決塑料污染,新的儲水包裝必須是可以輕易降解的,或者干脆能夠和水一起“吃掉”的。他們的設想,被一些人嘲笑為異想天開。但岡薩雷斯和伙伴們沒有氣餒,開始了持續不懈的研發工作。
經過幾個月的查找資料、反復試驗,岡薩雷斯從20多年前創立的分子美食學理論中得到了啟發:既然可以把葡萄糖、維生素C、檸檬酸鈉、麥芽糖醇等食材,通過改變分子結構,重新組合出與眾不同的新食物,那么我們是否也可以用一種可食用的材料來封裝水呢?
他的靈光一閃,讓大家備受鼓舞,立即展開了針對性的試驗。當他們把冰放進含有氯化鈣和海藻酸鈉的溶液中時,冰的表面形成了一層薄薄的柔性的膜,裹在里面的冰融化后,形成一個不規則的“球兒”,岡薩雷斯小心翼翼地把球塞進嘴里,咬破那層膜,甘甜的水彌漫口腔,連同膜一起滑入腹中……大家雀躍著擁抱在了一起。
可以吃的“球兒”橫空出世了!他們連夜制作了大量的“球兒”,放在學校的主要場所。第二天,這些可愛的“球兒”,吸引了無數好奇的目光。老師和同學們既新奇又不乏中肯地質疑:“這樣的球兒放進口袋會臟的!運輸更會有污染。”“我吃不下球膜兒,扔掉還不是照樣污染?”還有人問:“這種球兒成本是多少啊?”岡薩雷斯認真地聽并記錄著。幾個月后,他們研發出了雙層膜保護的“球兒”,這樣既可以解決運輸中的污染問題,也方便了人們的攜帶。而球兒的成本也不過只有0.02歐元,約合人民幣1毛5分錢。
就這樣,經過3年多的努力,岡薩雷斯和伙伴們終于研發成功了一款具有封裝、定型和保持內外壓力平衡作用的強韌、可食用、可生物降解的“球兒”,命名為可食用水包(Ooho),有望徹底替代塑料包裝,轟動了整個世界。
岡薩雷斯和伙伴們給了地球一個“球兒”,為拯救地球獻上了一份厚禮。
【素材運用】科學的創新,源于大膽的設想,有了大膽的設想,再付諸行動,就極有可能把設想變成現實。岡薩雷斯敢想敢做,把“喝水”變成“吃水”,讓人欽佩的不僅是他的異想天開,更是他的擔當意識和執著精神。
【速用名言】
1.想出新辦法的人在他的辦法沒有成功以前,人家總說他是異想天開。——美國作家 馬克·吐溫
2.一個人若是沒有熱情,他將一事無成,而熱情的基點正是責任心。——俄國作家 列夫·托爾斯泰
【適用話題】環保;創新;想和做;責任心
(特約教師 楊歲虎)