你的回鍋肉全四川第一

NUSTATA

【適用話題】肯定的力量 夸贊的作用 人生價值

才進大學的時候要軍訓一個月，我媽心疼我，專門給我匯了錢讓我不要擠大食堂，去好一點的私人食堂開小灶。

在那里我第一次吃到了正宗的四川回鍋肉，那煎得不油不膩的大肉片和濃郁的豆瓣醬香讓我一下子驚呆了。只要教官宣布解散，我馬上就揣著飯卡奔向小食堂，一盤回鍋肉我可以下兩碗飯。

如此連著吃了兩個星期，有一天中午，當我氣喘吁吁地跑到小食堂以后，發(fā)現(xiàn)因解散得比較早，我又跑得太快，到的時候廚師還沒開火，正在大廳里跟幾個服務員大媽聊天。

我正想著要不要先玩會兒手機，等人家聊完天再點菜，結果其中一個大媽指著我對廚師說了些什么，那位胖廚師一下子眼睛就亮了，拎著他炒菜的大勺子走到我面前，用濃重的四川口音問我：“你就是那個天天都點回鍋肉的妹妹哈？”

那個大勺子給我留下了很深的印象，它又長又黑，上面布滿經年累月炒菜后留下的油垢，而拎著勺子的胖廚師就像拿著自己心愛的劍的劍客。我想大概是我每天吃飯的樣子太狼吞虎咽，大媽們想記不住我都難，于是點點頭。

胖廚師笑得露出一口焦黃的牙齒：“你覺得回鍋肉好吃哈？你是不是覺得我炒得特別好吃？”

如果不是他的眼睛又細又小，我簡直能看見里面射出的精光，就是那種寫滿了“快夸我快夸我”的樣子。

于是我調動我闖過了高考語文考驗的中文水平把那道四川回鍋肉狠狠地夸了一通，什么醬香濃郁、肥而不膩、下飯爽口都用上了。聽到最后，胖廚師直接拎起他的勺子走回廚房，向我保證以后只要我來吃，就給我多炒點肉。

就這樣，我莫名其妙地成了小食堂的VIP用戶，每次去的時候都會有大媽對著我抿嘴笑，說那個回鍋肉妹妹又來了，甚至連小食堂掃地的阿姨都認識我了，會在校園里無意中碰到我的時候喊我“回鍋肉妹妹”。

但時間長了，再好吃的東西也禁不住長期吃，在軍訓尾聲，我在四川同學的帶領下又陷入了四川麻辣燙的深坑，見識了校門口水煮肉片的嫩滑，吃到了蹺腳牛肉的脆彈。再加上小食堂離宿舍和教學樓都太遠，懶惰的我在軍訓結束以后就再也沒有去過了，回鍋肉也被我拋到了一邊。

結果在大二上學期的時候，有師姐請吃飯，地點就在小食堂。

時隔一年多，當我再次踏進小食堂的時候，一個上菜大媽認出了我，還笑瞇瞇地問我怎么好久都不來吃飯了，是不是嫌他們的菜不好吃。

我說：“哪兒能呢，我以前可喜歡吃這里的回鍋肉了。”

大媽說：“對呀，以前你一來我們就開始打暗號，說回鍋肉妹妹又來嘍。”

然后我想到了那位胖廚師，就問大媽現(xiàn)在是不是還是他在炒菜。

“不在嘍。”大媽把水煮魚放在桌子上，“前陣子關節(jié)炎犯了，女兒不讓他當廚師，回家養(yǎng)老去了。”我有點兒遺憾，畢竟那位胖廚師炒的回鍋肉是真的好吃。

“他走的時候還老是念叨你呢，說你都不來吃他的回鍋肉了。”大媽接著說，“你是不是跟他說過他炒的回鍋肉在全四川排名第一？”我想了想，不記得自己有沒有說過這句話，但就算有，也是因為我在這之前都沒吃過正宗的四川回鍋肉，沒有對比，所以肯定是第一啦。

“嗯，那幾天他可高興了！”大媽忍不住大笑，“每次給他女兒打電話都說有學生夸他炒的回鍋肉四川第一，他女兒都快煩死啦！哈哈哈哈！”笑聲的尾音，卻夾雜著一絲悵然……

【素材分析】因為一份回鍋肉，“我”和廚房的大媽及胖廚師建立情誼，此后更是多次光顧。面對胖廚師熱情期待的目光時，“我”也絲毫不吝惜贊美之詞，給予其“四川第一回鍋肉”的美稱。即便日后作者失去了新鮮感，不再在意。但他不知，這看似無意的一句話，卻是對他人的工作極大的肯定，是人生價值的重要體現(xiàn)。

【速用名言】

1.稱贊不但對人的感情，而且對人的理智也起著很大的作用。——俄國作家 列夫·托爾斯泰

2.工作就是人生的價值，人生的歡樂，也是幸福之所在。——法國雕塑藝術家 羅丹

（特約教師 徐曉）