宋小菜送小菜

張冉雨

沒有見過凌晨的農產品批發市場，不足以談農業。

對于很多蔬菜商販、菜農和市場批發代購而言，每天凌晨在批發市場交易蔬菜，是再普通不過的日常。而活躍在這個已經達到2萬億元規模行業里的，至少有600萬市場批發代購和1 300萬下游賣菜的蔬菜商販，以及數量更加龐大的菜農。

對于毛利較高、市場穩定的傳統蔬菜行業來說，供應鏈的To B端有不少亟待解決的問題，如價格不透明、產銷信息差、物流損耗較大等，使得農產品質量打折扣、產品不夠標準化、溢價空間低等。

2015年，余玲兵看中了這個商機，在杭州成立小農網絡科技有限公司，推出了“宋小菜”這個基于蔬菜的農業生鮮B2B平臺。宋小菜面向菜市場商販和中小生鮮銷售商這種次級終端，提供標準化的商品配送加工服務，完成了菜農與菜市場之間的渠道、物流信息化。

蔬菜商販只需要根據自己的需求，提前預訂蔬菜的品類和數量，平臺就可以對接上游農產品生產基地，直接將農產品從產地運輸到距離商販最近的倉庫，當天早上可直接提貨售賣。公司不僅能從這類撮合交易中獲得利潤，還依靠平臺打造了農村供應鏈金融、農業數據服務、農產品品牌溢價等多種盈利方式。

在上游，平臺將商販的需求“翻譯”成針對供應商的語言，制定商品定裝標準，如商品自然屬性（產地、品種）、蔬菜等級（大小、重量）、加工規格、倉儲包裝等。供應商則按照標準將自己的產品信息上傳到平臺供商販預訂。特別在報價方面，宋小菜靠交易形成的基礎價格庫，可以給出客觀的評估建議，防止價格紊亂。

在中游，宋小菜采取了“預售模式”，首先保證需求量精準，其次可以在源頭進行分級定裝把關，并減少中轉次數，通過基地直送來降低損耗。

在下游，余玲兵將商販提前預訂的蔬菜直接從供應商處運往租用的社區倉庫。物流則分包給專業干線物流、城際物流進行合作。

余玲兵還用數據化的方式對品類和產地進行匹配和連接，讓蔬菜品種和市場需求無縫連接起來，實現了供需透明。并且，平臺每個月重點做10個核心品類，只在小范圍內服務客戶，追求品牌化后的規模效應。

正是如此，白水農夫、老五西紅柿、放心藕等由平臺孵化的蔬菜品牌逐步被市場所信任、接受。

做菜農與菜市場之間的公平秤、信息窗和車夫，再實現規模化后的品牌化，這一商業模式讓宋小菜總共融資近2億元，月銷售額已經突破1億元。