梅州煙區烤煙新品種（系）的篩選

農恒翹 宗釗輝 魏秋蘭

摘要 [目的] 篩選在梅州煙區適宜種植的烤煙新品種（系）。[方法] 采用當地栽培方式，測定8個不同烤煙品種的農藝性狀、抗病性、化學成分、經濟性狀，進行差異性分析。[結果]HY01與HY02的產量、產值、中上等煙比例高于對照云煙87。HY02抗病性在引進品種中最好。HY01、HY02的化學成分平衡性與工業評吸最好。[結論] 在引進的烤煙品種中，HY01和HY02適宜在梅州五華產區生態環境條件下種植。

關鍵詞 烤煙；新品種；篩選；梅州煙區

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）03-0027-04

Abstract[Objective] To sereen the suitable new varieties of fluecured tobacco for the ecological conditions of Meizhou Tobacco Area. [Method] Local standard cultivation mode was adopted. We detected the agronomic characters， disease resistance， chemical component and economic characters of 8 varieties of fluecured tobacco. And their difference analysis was carried out. [Result] HY01and HY02 had higher yield， output value and proportion of middle and upper tobacco than the control （Yunyan 87）. HY02 had the optimal disease resistance. HY01 and HY02 showed the optimal chemical component equilibrium and industrial smoking results. [Conclusion] Among the introduced varieties， HY01 and HY02 were suitable to be planted under the ecological environmental condition of Meizhou Wuhua Production Area.

Key words Fluecured tobacco；New variety；Screening；Meizhou Tobacco Area

煙草是我國重要的經濟作物[1]。烤煙品種、生態環境、栽培技術是影響煙葉產量和品質的重要因素，其中優質的烤煙品種是獲得優質煙葉，提高煙葉產量和質量的內在因素[2-4]。不同的烤煙品種有其自身的遺傳特性，且對環境的要求也不盡相同，只有將品種自身的特性和生態環境結合起來，才能充分發揮其潛力[5-7]。因此，應篩選與當地生態環境相適宜的最佳品種，再采取合理的栽培措施，充分發揮品種的內在潛力，形成不同生態地區、不同風格特色的煙葉產品來滿足中式卷煙對多種風格特色的優質煙葉的要求[8-10]。

優良品種的種植具有時限性，長時間種植單一品種會導致品種退化[11]。主栽品種云煙87在梅州種植多年。近幾年，筆者對梅州煙區煙葉的感官質量與化學成分進行分析，發現存在一些問題，主要為煙堿含量有走高趨勢，煙氣略粗糙，香氣質和香氣量有下降趨勢、風格特征弱化等[12]。該試驗通過引進新品種，篩選出適合梅州地理氣候的優良烤煙品種，為梅州烤煙優良品種的選擇和區域化布局提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于梅州市五華縣雙頭鎮水龍村，土壤類型為中性紫色土，土壤pH 6.72、有機質25.20×103 mg/kg、速效氮89.45 mg/kg、速效磷23.22 mg/kg、速效鉀10.00 mg/kg。

1.2 試驗設計

2013年，試驗引進7個優良烤煙品種（系），分別為粵煙98、粵煙97、0917、云煙87變異系、HY01、HY02、HY06。對照為當地品種云煙87。試驗采用隨機區組設計，設3 次重復。其余各項農事操作按照當地栽培方式進行。

根據2013年篩選出的適合在梅州種植的品種（系），2014年進行生產驗證與工業評價。試驗采用隨機區組設計，設3 次重復。其余各項農事操作按照當地栽培方式進行。

1.3 指標測定

1.3.1

農藝性狀。每小區選具有代表性的煙株5 株，測定成熟期烤煙農藝性狀（株高、莖圍、節距、葉片數、腰葉大小）。

1.3.2 病害情況。病害發生期對烤煙花葉病等病害進行調查記載。

1.3.3 烤后煙葉。常規化學成分分析，以及原煙外觀質量評價與評吸質量。

1.3.4 烤后煙葉經濟性狀。統計煙葉產量、均價、產值、中上等煙比例。

2 結果與分析

2.1 2013年不同品種經濟性狀與生態適應性比較

2.1.1 移栽90 d后不同品種農藝性狀比較。

由表1可知，移栽90 d后，煙株進入成熟期，煙株自下而上陸續停止生長，此時煙葉開始第1次采收，煙葉各品種（品系）的大田生長農藝性狀有一定的差異。從株高來看，除0917外，引進品種（系）的株高均大于對照云煙87，HY01株高最高，為117.67 cm，并顯著高于其他品種（系），株高最矮的是0917，為95.00 cm。除粵煙97外，其他品種（系）的莖圍均大于對照云煙87，且最大的為云煙87變異系。葉片數最多的是HY06，而葉片數最少的是粵煙97和云煙87。HY01和HY02的葉面積較大，葉面積最小的是0917。HY01節距最大，為6.48 cm，與云煙87呈顯著性差異。

2.1.2 各品種（系）田間發病情況比較。

由表2可知，對不同品種（系）田間病害發生情況的調查發現，烤煙品種（品系）的煙草普通花葉病、黑脛病以及青枯病發生情況差異明顯。其中，云煙87作為當地主栽品種，其煙草普通花葉病、黑脛病、青枯病的發病率和病情指數都最低；而HY02作為引進品種，對花葉病和黑脛病的抗性僅次于云煙87，但對青枯病的抗性較差，HY01則與HY02相反，即對青枯病的抗性和黑脛病的抗性高于花葉病，且顯著高于0917和云煙87變異系；同樣作為HY系列的HY06則表現出花葉病、黑脛病和青枯病的發病率和病情指數顯著高于HY01和HY02；粵煙98和云煙87變異系的3種病的發病率和病情指數較其他品種高。0917的花葉病和黑脛病的發病率和病情指數較青枯病高，粵煙97的黑脛病發病率在所有品種（系）中最高，但其青枯病的發病率和病情指數較低。

2.1.3 不同品種烤后煙葉經濟性狀比較。

由表3可知，不同烤煙品種（系）間烤后的經濟性狀差異明顯。各品種（品系）間產量和產值都呈顯著性差異。其中，HY01的產量和產值都最大，分別為2 907 kg/hm2和63 993.12元/hm2。各品種的產值表現從高到低依次為HY01、HY02、云煙87、0917、云煙87變異系、HY06、粵煙98、粵煙97。均價較高的依次是0917（22.83元）、云煙87（22.75元）、HY02（22.74元）、HY01（22.01元）。上等煙比例較高的為HY02、粵煙97、HY01和HY06。綜上所述，云煙87、HY01、HY02的烤后經濟性狀具有一定的優勢，而粵煙97和HY06雖然上等煙比例較高，但其產量和產值較低。

2.2 2014年最適梅州種植與符合工業要求的品種確定

2.2.1

不同品種（系）烤后煙葉常規化學成分特點。由表4可知，不同烤煙品種（系）的中部葉的常規化學成分存在顯著性差異。各品種（系）的總糖含量均在適宜范圍內，總糖含量最大的是HY02，為25.09%，高于對照云煙87。各品種（系）還原糖和總糖含量相近。淀粉含量最低的是HY02，為4.62%。煙堿含量最高的為HY02，其次為云煙87，云煙87與HY01、HY02的煙堿含量差異不顯著。從全氮含量來看，全氮含最少的是HY02，為2.26%，顯著低于其他2個品種（系）。

2.2.2 烤后煙葉經濟性狀比較。

由表5可知，不同烤煙品種（系）間烤后煙葉的經濟性狀指標不同。各品種（系）間產量和產值都呈顯著性差異。其中，HY01的產量和產值都最高，分別為2 772.0 kg/hm2和63 363.38元/hm2，優于當地的品種云煙87，產量和產值居第2位的為HY02。上等煙比例最高的為HY02，其次為當地品種云煙87，分別達到52.68%和52.16%，而中上等煙比例品種（系）間差異不顯著。綜上所述，HY01和HY02的經濟性狀均優于或相當于當地品種云煙87。

2.2.3

不同烤煙品種（系）烤后煙葉的外觀質量評價。

從表6可以看出，不同烤煙品種（系）原煙外觀質量評價的上部葉總分從大到小依次為HY01、HY02、云煙87，中部葉從大到小依次為HY02、HY01、云煙87。從顏色上看，各品種（系）的上部葉和中部葉都為橘黃，而下部葉都為檸檬黃。所有品種（系）的各部位煙葉的成熟度都表現為成熟。從結構上看，HY01和HY02的上部葉表現為尚疏松，中下部葉表現為疏松，云煙87的中下部葉與其他2個品種一樣表現為疏松，但上部葉結構稍密；各品種（系）的上部葉身份稍厚、油分有；中部葉中等、油分有；下部葉身份稍薄，油分稍有。云煙87上、中、下部位的煙葉色度適中，HY02的上、下、部位的煙葉色度適中，中部葉色度較強，HY01的上、中部位煙葉色度強，下部葉色度適中。

2.2.4 不同烤煙品種（系）烤后煙葉的感官質量評價。

由表7可知，各品種（系）的評吸總分為58.0～69.5。其中，HY02的上、中、下部葉的評吸總分都高于對照云煙87，HY01的上、下部葉的評吸總分與云煙87相同，但中部葉的評吸總分高于云煙87。HY01和云煙87的上部葉各項指標都一致，表現為勁頭較大、濃度濃，香氣質稍好，香氣量較充足，雜氣微有，刺激性稍小，余味尚干凈、尚舒適；HY02與HY01和云煙87評吸質量有一定的差異，表現為勁頭較大，濃度較濃，香氣質較好，香氣量較足，雜氣較少，刺激性較小，余味略干凈、略舒適。HY01的中部葉煙氣特征比HY02和云煙87強；而在香氣質方面，3個品種中部葉的香氣質都較好，但HY01和HY02香氣量高于云煙87；在吸味特征上，HY02的刺激性高于其他2個品種（系）。

3 結論與討論

烤煙品種是生產優質煙葉的前提，只有種植適宜當地生態條件的烤煙品種，才能獲得優質的煙葉來滿足工業原料需求，因此種植適宜當地生態條件的烤煙品種是獲得高品質煙葉的關鍵因素[13-14]。烤煙的農藝性狀、抗病性、原煙外觀質量、烤后煙葉化學成分、經濟性狀能很好地反映其田間長勢、煙葉質量與經濟價值，對選擇優良的烤煙品種有較好的指導意義[15]。

烤煙品種HY01和HY02田間長勢較好，抗病能力較強，成熟落黃分層較明顯，經濟性狀和烤后原煙外觀質量較好，煙葉化學成分含量較平衡，整體表現優于云煙87。HY06和0917田間發病率較高，產量、產值比云煙87低，烤后原煙外觀質量較差。粵煙98、粵煙97烤后煙葉化學成分平衡比云煙87好，農藝性狀表現與烤后原煙外觀質量與云煙87相當，但是經濟性狀差，遠低于云煙87 的產量與產值，差異明顯。云煙87變異系各方面表現與云煙87相當。

綜合各項指標可知，HY01和HY02大田長勢強、農藝性狀優良，抗病性強、經濟優勢較為明顯，油分多且色度強，整體表現優于對照云煙87。因此，篩選出HY01和HY02 2個烤煙品種在梅州煙區種植。

參考文獻

[1] 劉國順.煙草栽培學[M].北京：中國農業出版社，2003.

[2] 周金仙.不同生態條件下煙草品種產量與品質的變化[J].煙草科技，2005（9）：32-35.

[3] 邵麗，晉艷，楊宇虹，等.生態條件對不同烤煙品種煙葉產質量的影響[J].煙草科技，2002（10）：40-45.

[4] 李雨，翟欣，胡鐘勝，等.基于氣候條件與煙葉質量的烤煙適宜種植品種選用[J].中國煙草科學，2015，36（3）：19-23.

[5] 肖金香，劉正和，王燕，等.氣候生態因素對烤煙產量與品質的影響及植煙措施研究[J].中國生態農業學報，2003，11（4）：158-160.

[6] 彭新輝，易建華，周清明.氣候對烤煙內在質量的影響研究進展[J].中國煙草科學，2009，30（1）：68-72.

[7] 林敬凡，熊杰偉，魯心正.氣候條件對烤煙質量的影響[J].氣象，1995，21（1）：44-47.

[8] 石俊雄，陳雪，雷璐.生態因子對貴州煙葉主要化學成分的影響[J].中國煙草科學，2008，29（2）：18-22.

[9] 陳萬奎，楊軍，羅貞寶，等.貴州省黔西縣不同烤煙品種生態適應性研究[J].安徽農業科學，2007，35（32）：10354，10363.

[10] 高瓊，顧勇，馮海金，等.六盤水烤煙品種篩選研究[J].作物研究，2013，27（S1）：5-8.

[11] 張維祥，余善惠，廖松發.大埔縣烤煙新品種比較試驗[J].廣東農業科學，2003（5）：13-15.

[12] 羅戰勇，呂永華，李淑玲，等.廣東省生態煙區的劃分及其煙葉質量評價[J].廣東農業科學，2004（1）：18-20.

[13] 高春洋，楊全柳，周正紅，等.幾個烤煙新品種在永州的試種表現[J].中國煙草科學，2008，29（3）：11-15，19.

[14] 劉寶法，王華彬，周寶仁，等.幾個烤煙新品種在內蒙古的引種試驗[J].中國煙草科學，2003（2）：25-27.

[15] 林志，曾惠宇，顏成生，等.湘南不同烤煙品種生態適應性研究[J].作物研究，2012，26（3）：243-247.