中藥菟絲子與其混偽品的鑒定

劉家水 魯輪 張丹雁

摘要[目的]對中藥菟絲子與其常見混偽品進行真偽鑒別，并對菟絲子與南方菟絲子2種正品進行對比鑒別，為菟絲子與其混偽品和2種正品菟絲子的鑒定提供依據。[方法]用性狀和微性狀鑒別法對菟絲子與其常見混偽品進行真偽鑒別；用性狀、微性狀、顯微鑒別法和水煮吐絲試驗對菟絲子與南方菟絲子2種正品進行對比鑒別。[結果]菟絲子與其常見混偽品的性狀、微性狀鑒別特征主要表現在形狀、顏色、表面特征和種臍等方面的差別；菟絲子與南方菟絲子的性狀、微性狀鑒別主要表現在顏色、表面特征和種臍等方面的差別，兩者的顯微特征和水煮吐絲試驗結果也存在明顯差異。2種菟絲子顯微特征的差別在于種皮表皮細胞斷面觀的形狀和內列種皮柵狀細胞的徑向長度。水煮吐絲中2種菟絲子的水煮膨脹高度、水煮液顏色、吐絲率、吐絲情況及種皮、胚乳和胚芽的顏色區別明顯。[結論]該研究為中藥菟絲子與其混偽品和2種正品菟絲子的鑒定提供依據。

關鍵詞 菟絲子；南方菟絲子；混偽品；鑒定

中圖分類號 R282.5 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）03-0145-05

Abstract[Objective] To identify comparatively Cuscutae semen and its common adulterants and to identify comparatively two genuine Cuscutae semen （Cuscuta chinensis and Cuscuta Australia）.The research aimed to provide evidence for the identification of Cuscutae semen and its common adulterants and two kinds of Cuscutae semen. [Method] Using morphological identification and micromorphological identification to identify Cuscutae semen and its common adulterants. Adopting morphological identification， micromorphological identification， microscopic identification and embryo exposed experiment to identify Cuscuta chinensis and Cuscuta australia. [Result] The morphological characteristics and micromorphological characteristics of Cuscutae semen and its common adulterants have large differences， mainly in shape， color， surface features and hilum. The morphological characteristics and micromorphological characteristics of Cuscuta chinensis and Cuscuta australia are different， mainly in color， surface features and hilum. The microscopic characteristics and embryo exposed experimental results of Cuscuta chinensis and Cuscuta australia exist significant differences. The differences of microscopic characteris ticsbetween two genuine Cuscutae semen are the shape of the epidermis cell in the seed coat and the radial length of inner palisade cells of the seed coat. The differences of embryo exposed experimental results between two genuine Cuscutae semen are bulking level of seeds， color of boiled liquid， embryo exposed rate， embryo exposed condition and the color of seed coat， endosperm and embryo. [Conclusion] The results can be used as the basis for the identification of Cuscutae semen and its common adulterants and two kinds of Cuscutae semen.

Key words Cuscuta chinensis；Cuscuta australia；Adulterant；Identification

中藥菟絲子（Cuscutae semen）來源于旋花科植物南方菟絲子或菟絲子的干燥成熟種子，主產于江蘇、遼寧、河北、山東等地，含多糖、黃酮等多種有效成分[1-4]，具有補益肝腎、固精縮尿、安胎、明目、止瀉及外用消風祛斑的功效[5]。菟絲子粒徑小，肉眼難以對其形態進行準確辨認，不易與其形態相似的種子區別，且菟絲子為寄生植物，受到生長環境和自身繁殖方式的限制，資源短缺，市場缺口大，價格逐年攀升，市場上流通的菟絲子藥材中混用、摻偽、造假的現象屢見不鮮[6]。2005年及以前的《中國藥典》中藥菟絲子項下均僅收載菟絲子1種，2010年版開始增加了南方菟絲子[7]。南方菟絲子的化學成分和功效與菟絲子相近，且蘊藏量較大，一直以來，商品菟絲子以南方菟絲子較多[7-8]。為了準確辨別菟絲子的真偽，該試驗對2種正品菟絲子與其常見混偽品的性狀、微性狀特征進行鑒別，對菟絲子和南方菟絲子2種正品的性狀、微性狀、顯微特征和水煮吐絲試驗進行對比鑒別，以期為菟絲子與其混偽品的鑒定及2種正品菟絲子的鑒定提供依據。

1 材料與方法

1.1 試材

菟絲子、南方菟絲子于2015年10月收集于安徽亳州藥材市場，經廣州中醫藥大學中藥鑒定學教研室張丹雁教授鑒定為旋花科植物菟絲子（Cuscuta chinensis Lam.）及南方菟絲子（Cuscuta australis R.Br.）的干燥成熟種子。莧菜籽于2015年11月采自于安徽壽縣。千穗谷子、水泥粒由菟絲子藥材市售品中揀取而得。

1.2 儀器和試劑

光電顯微鏡（YS2-H，尼康儀器有限公司）、連續變倍體視顯微鏡（XTL-3300C，上海蔡康光學儀器廠）、500萬像素電子目鏡、Photoshop CS4軟件程序、數碼相機、水合氯醛（AR，國藥集團化學試劑有限公司）、稀甘油（AR，國藥集團化學試劑有限公司）。

1.3 試驗方法

1.3.1

性狀鑒別。觀察菟絲子、南方菟絲子與其常見混偽品的形狀、大小、顏色、表面等特征，記錄并拍照。

1.3.2 微性狀鑒別。采用周建理等[9]提出的中藥微性狀鑒定法，通過體視鏡觀察菟絲子、南方菟絲子與其常見混偽品的形狀、大小、顏色、表面等特征，記錄并拍照。

1.3.3

顯微鑒別。對菟絲子、南方菟絲子徒手切片，制片，鏡檢其橫切面的顯微特征，同時鏡檢菟絲子、南方菟絲子粉末的顯微特征，記錄并拍照。

1.3.4

水煮吐絲試驗。取2根相同的試管，分別加入相同高度的菟絲子和南方菟絲子，并加入蒸餾水至同等高度，加熱至沸騰，并保持15 min，倒入玻璃培養皿中攤開，計算吐絲率，觀察水煮后種子吐絲情況，同時在體視鏡下觀察2種菟絲子水煮吐絲試驗后的微性狀特征，全過程記錄并拍照。

2 結果與分析

2.1 菟絲子與其常見混偽品性狀、微性狀鑒別特征

正品菟絲子與其常見混偽品的性狀、微性狀鑒別特征存在差異，主要表現在形狀、顏色、表面特征和種臍等方面；菟絲子與南方菟絲子的性狀、微性狀鑒別特征主要表現在顏色、表面特征和種臍等方面，大小均相近（表1和圖1）。

2.2 菟絲子與南方菟絲子橫切面和粉末顯微鑒別

菟絲子與南方菟絲子的橫切面和粉末顯微特征相似，橫切面結構由外到內分別為1列種皮表皮細胞、2列種皮柵狀細胞、胚乳、胚。2種菟絲子顯微特征的差別在于種皮表皮細胞斷面觀的形狀和內列種皮柵狀細胞的徑向長度（表2和圖2）。

2.3 菟絲子與南方菟絲子水煮吐絲試驗

菟絲子與南方菟絲子在水煮吐絲試驗后，2種菟絲子的水煮膨脹高度、水煮液顏色、吐絲率、種子吐絲情況區別明顯（表3和圖3）。

菟絲子與南方菟絲子水煮后種子的微性狀特征基本相似，主要區別在于種皮、胚乳和胚芽的顏色（表4和圖4）。

3 結論

試驗發現，正品菟絲子（菟絲子、南方菟絲子）與其常見混偽品（莧菜籽、千穗谷子、水泥粒）的性狀、微性狀鑒別特征存在明顯差異，說明性狀、微性狀鑒別可用于正品菟絲子與其常見混偽品的鑒別。同時，菟絲子與南方菟絲子2種正品的性狀鑒別特征、微性狀鑒別特征和水煮吐絲試驗結果等方面存在差異，顯微特征差異較小，在正品中藥菟絲子的鑒定時應注意2種菟絲子的區別，不可將南方菟絲子定位為混偽品。南方菟絲子是《中國藥典》中藥菟絲子的新來源，其具有分布較廣、產量較多的特點，是目前市場的主流品種。但在《中國藥典》中藥菟絲子項下并沒有將南方菟絲子和菟絲子分開描述，故應注意菟絲子和南方菟絲子的區別，將菟絲子和南方菟絲子分開描述，完善南方菟絲子的鑒別方法。另外，過往對中藥菟絲子化學成分和藥理作用的研究多以菟絲子為對象，對南方菟絲子的研究不多，故南方菟絲子的化學成分和藥理作用有待進一步研究。

參考文獻

[1] 戴永強，蔣海明，尹云瑤，等.超聲輔助菟絲子黃酮和多糖的連續提取工藝研究[J].安徽農業科學，2013，41（8）：3637-3638.

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[8] 林慧彬，林建強，林建群，等.山東菟絲子屬的資源狀況及寄主調查[J].中醫藥學報，2002，30（6）：25-26.

[9] 周建理，楊青山.中藥微性狀鑒定法[J].安徽中醫學院學報，2011，30（1）：66-68.