丹麥號稱“豬肉王國”,最近二十年以來,丹麥一直是歐洲最大的豬肉出口國。丹麥養(yǎng)豬業(yè)也是世界公認的高科技產業(yè),基因生物技術、電腦自動控制系統(tǒng)等在養(yǎng)豬業(yè)得到廣泛應用。與豬肉一樣,大量農牧產品是這個國家重要的符號。
“藍罐曲奇”帶著丹麥最重要的烙印,出現(xiàn)在世界各地的超市里。熱愛烘焙的丹麥人能制作出各式各樣美味的面包,其中直接以國家命名的“丹麥酥”,是很多人對這個國家的第一印象。
丹麥最著名的傳統(tǒng)美食,還要屬開放三明治。與普通三明治不同,這種傳統(tǒng)的丹麥美食,是在一片黑麥面包上涂抹黃油,再搭配上新鮮美味的蔬菜、肉類、海鮮,營養(yǎng)豐富,十分美味。