外婆家的美味佳肴

陳汶禧

每個周末，我最期待的就是回外婆家。為什么？因為外婆家餐桌上永遠都有美味的佳肴。

先說說這道菜——“辣雞”。這可不是普通的辣雞，而是外婆精心挑選一只好雞，把它放進油鍋里炸成金黃色，然后剝骨，再用石錘把它砸碎，用辣椒醬、蝦膏等配料炒半小時，一道又酸又辣、美味無比的菜就出爐啦。

還有一道可口的“海鮮大雜燴”。外婆準備好了扁豆、魚蝦、豆腐、佛手瓜、白蘿卜。她先用特制的醬料用開水燒開，把所有的配料放進去熬一個小時，再放上香菜，一道新鮮美味的菜就完成了。這道菜準讓你垂涎三尺。

接下來的是一道小吃——“蔥頭拌蝦米”，味道非常的特別。準備好小辣椒、蝦米、醋和切碎的蔥頭，然后把蝦米和蔥頭加上醋拌勻，再加上辣椒、糖、鹽，最后放進冰箱凍上三個小時，一道爽口開胃的涼拌小菜就出來了。

還有一道“咕嚕肉”。雖然聽起來好像很普通，但出自外婆之手，就別有一番滋味了。外婆把豬肉切成小塊，和好粉，用肉沾著粉放進鍋里炸好，然后放入調好的茄汁、菠蘿煮上十分鐘，一道酸甜可口的咕嚕肉便做好了。因為那肉塊是用十種配料腌制的，所以吃起來和外面吃的不一樣，外婆做的咕嚕肉特別香脆可口。

外婆的拿手菜還有梅菜扣肉、巴東牛肉、香炸薯餅、咖喱牛腩、串燒等等，這些美味佳肴讓我回味無窮。

指導老師 范偉洲

感動常在

廣州市海珠區石溪劬勞小學六年級 王加諾

雨還在不停地下。眺望遠處，雨霧籠罩在屋頂上，一切似幻境般朦朧。近處，無數的雨絲隨風飄灑。悶熱的空氣變得涼快許多，我打著傘走出學校，雨滴落在雨傘上，發出叭叭的響聲，我踩著雨水，聽著下雨聲。

走著，走著，我被眼前的一幕吸引住了：不遠處房子的墻角邊蹲著一位婦人，她的頭發蓬亂，臉上很臟，已經看不出她原來的膚色。她的衣服又臟又破，旁邊還立著一個紙牌，上面寫著“謝謝好心人”。

我伸手摸了摸口袋里的錢，可肚子里傳來一陣“嘰里咕嚕”的響動，摸錢的手又收了回去。唉，還是算了吧，再說了，還不知道是不是騙子呢！我找了個理由，不去理會眼前的情景。我撐著傘正要走，突然，身后傳來一聲“謝謝”，我回頭看了一看，只見一位大姐姐把錢遞給了婦人，那婦人舉起手道謝。那一瞬間，我看到了婦人的雙手沒有手掌。大姐姐輕輕說了一句“不用謝”，悄無聲息地走開了。

大姐姐的舉動深深打動了我，讓我敬佩，又讓我慚愧。要是我多觀察一會兒，多留心一下，我就能發現，眼前的這一位婦人是真真正正需要我們幫助的人。

我毫不猶豫地把口袋里的錢拿出來，輕輕地交給了她。

指導老師 劉映紅