無公害大棚草莓栽培技術

吳正凱

摘 要 草莓是最受歡迎的水果之一，同時其經濟效益高、成熟快且種植簡單。但草莓的管理事項等工作相對比較困難，基于此，深入分析溫室大棚中草莓扣棚保溫后的管理注意事項，包括無公害大棚的品種選擇、苗木的繁殖與栽培、田間的管理等方面。

關鍵詞 大棚栽培；無公害；草莓栽培

中圖分類號：S668.4；S628 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.15.015

草莓的生存能力強，成熟所需天數少，且繁殖速度快，較易種植，其栽培所獲取的經濟價值可觀，值得大規模的種植與栽培。

1 品種的選擇

選擇草莓品種時，要選擇休眠淺、不受儲藏與運輸的影響、品質優良、對蟲病害有極高的抵抗力、產量大、適合大棚種植的品種，如章姬、紅顏等。另外，在草莓田上，適宜種植四五個品種為最佳，通過適當的多草莓品種的栽種，可以極大地增加草莓的產量，在草莓田的混合種植過程中，應將早熟草莓與中熟草莓混合種植，以分散采摘的高峰期。

2 草莓繁殖的技術

關于草莓苗繁殖技術，最常見的草莓繁殖技術為匍匐莖繁殖法，就是在采摘漿果后，把該地塊作為子苗的種植田，每隔一行采摘一行，在原地選擇健康且無毒的草莓苗，去除草莓苗下部的老葉與枯萎葉，并拔除多余的草莓苗，整理土地，然后對草莓田進行整體施肥、灌溉、中耕與松軟土地，這些做法有利于匍匐繁殖法的施行。當匍匐莖大量的產生后，立刻將匍匐莖的母苗向四周拉伸，拉伸要注意均勻，在第二節與第四節的位置壓土，促進不定根的生長并產生子苗，對于每株母苗，要搭配五六株匍匐莖，而在每一個匍匐莖上，要留有兩株小苗，有利于壯苗的產生。通常在7月下旬，匍匐莖苗的復葉，可以達到四片以上，其須根的數量可觀，根莖的直徑在1.2 cm以上，每株的重量在30 g以上，即可達到要求，然后將其從母苗上剪下來作為大田的株苗[1]。每

667 m2可以產出最少2萬株的品質優良的草莓苗。

對于草莓繁殖期間的經營管理，應做好以下幾點：第一，要把把握好時機，去除所有的花序和半年前的子苗；第二，當莖大量繁殖后，可以頻繁理順莖蔓，使其分布相對較為均勻，并選擇適當的時機壓土；第三，注意草莓田的灌溉與排水，雨季排水、旱季灌溉，保持草莓田的合理含水量；第四，合理且適度地施肥，結合草莓田的實際情況，對草莓田施加適量的復合肥與尿素；第五，防治病害與蟲害并適時除草，給草莓苗一個健康的生長環境；第六，在移植匍匐苗時，應剪斷匍匐莖，這是保證定植苗得以健康成長的重要手段。

3 草莓栽植技術

3.1 大棚地址的選擇

在無公害大棚中種植草莓，首先要考慮大棚建立地址的空氣是否清新、無污染，而且水質也要沒有污染，同時還要看土壤，土壤肥力在其次，主要檢查土壤中是否存在污染物，一定要使空氣、土壤與水質都達到無公害的標準[2]。其次，選擇的位置，要選擇以前沒有栽培過草莓的土壤，并且未被水旱輪作過的土地。再次，選址完成后，要消毒選址的土地，主要在高溫天氣利用太陽進行熱消毒（以7—8月為最佳消毒時間）。最后，深翻土壤，用水將土地透徹灌溉，并在選址土地上鋪設一層地膜，同時建立大棚骨架，然后在上面搭建大棚膜。

3.2 栽植地土壤的要求

在6月的中下旬，應徹底清除草莓田的各種雜草，并深翻土地，以667 m2為單位，施以5 000 kg的農家肥，要注意農家肥已徹底腐熟，其中雞糞占50%的比重，然后，合理地灌溉草莓田，曝曬大棚中的地膜以及覆蓋大棚的大棚膜，把地膜與大棚膜做太陽熱消毒處理。草莓苗的底肥實施上，應施以磷肥，每667 m2施用40～50 kg，另外還要加上30 kg二銨、20 kg硫酸鉀，然后平整土地并作畦。在通常情況下，栽培畦以高垅為主，壟的長度一般為10～15 m，高度為25 cm，壟面與壟溝的寬度為50 cm與30 cm。在作壟的具體操作中，壟面要作最大限度地平整，埂在最大程度上保持筆直，為了使土地展現出一種沉實平整的狀態，種植人員要適當地鎮壓，并適當地灌水，避免出現栽植后株苗下陷、苗心被埋沒、苗株被水沖倒的情況發生，最大限度地提高苗木存活率[3]。利用高壟栽培的技術優勢在于：便于排水與灌溉，使土壤松軟、透氣性良好，果實顏色好，果質優良，抗泥土污染的能力強，且不易腐爛，同時也有利于地膜的鋪設與墊果，極大地避免了病蟲害的產生。

3.3 移栽技術

草莓的移栽，最佳時間為立秋以后。當符合移栽條件后，應盡早移栽，對于移栽時的溫度，以15～25 ℃為

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最佳，在光照不佳的情況下移栽，可以獲得較好的移栽效果。通過上述方式的移栽，可以極大地加長移栽的時限，另外，立秋之后正處于雨季，無論土壤還是空氣中的含水量都極為豐富，緩苗的速度快，有利于提高株苗存活率，營養生長時間極為充裕，有力地確保了株苗的健康成長，生成的花芽十分飽滿，強化了越冬存活的能力。

3.4 栽植的具體方法與植株間距

草莓苗的栽植方法，比較常見的為定株栽植法，即根據固定的植株間距進行栽種，當株苗生長出子苗后，應立即將其去除，以避免株苗的營養被分散，保證株苗營養充裕、健康成長，對花芽的生成產生積極的影響，提高產量與質量。

4 大棚的管理

4.1 扣棚前的管理

通常，扣棚之前要對栽植的土地進行中耕，保證苗根的生長以及養分的堆積，另外，要除草并去除發育不好的株苗，在第二次中耕的同時灌溉土壤。扣棚的時間一般選在10月下旬，當氣溫低于16 ℃時，為最佳的扣棚時機。

4.2 扣棚后的管理

在扣棚后，要注意對大棚內溫度的控制，株苗的每個生長階段對溫度的要求不同，一定要針對株苗生長的具體情況，做好大棚內溫度的管理。另外，當果實膨大后，注意對土地的適當灌溉，并保證土壤的通風透氣的程度，保證大棚內的濕度，適宜株苗的生長。另外，還要對株苗進行合理的施肥，每次施肥量要少，但是要多次施肥。

5 結語

草莓營養價值高，其含有大量的人體所需的維生素，而且草莓中的營養易于被人體吸收，老少咸宜，是不可多得的營養佳品。對草莓的栽植，其經營的風險小，并且經濟收入可觀，近年來草莓得到了廣泛種植，想保證草莓的產量與質量，就需要精耕細作、科學種植，先進科學的種植技術不可或缺，值得相關研究人員深入研究與探索。

參考文獻

[1]常莎，張凱，盧穎.無公害大棚草莓栽培技術[J].西北園藝（蔬菜），2013，4（3）：30.

[2]緱紅星，方嵐.設施大棚無公害草莓栽培技術[J].中國農技推廣，2012，3（9）：24-25.

[3]王想靈.大棚草莓無公害栽培技術[J].農業科技與信息，2011，7（11）：43-44.

（責任編輯：劉昀）