無人零售店漸行漸近

顧客在店中選好商品后不需要排隊結賬，只需經過一個結算門，無論商品在包里還是褲兜里，“支付門”都會自動識別商品信息并通過電子支付完成代扣。現在，這種看上去科幻感十足的場景在中國也可以體驗到了。

?“淘咖啡”亮相杭州（圖/第一財經周刊官方微博）

近日，阿里巴巴無人零售店“淘咖啡”亮相杭州，沒有收銀員，無需排長隊，東西買完就能走。實際上從去年開始，智能化、無人化的零售店面設計已經被全球眾多互聯網巨頭提上日程，中國的無人零售店正逐步從概念走向現實。

無人零售店“拿了就走”

“淘咖啡”是一家200平方米左右的超市，位于杭州國際博覽中心三樓，可同時容納約50人購物。

在店門口，擺著與地鐵出入口類似的閘機。第一次進店時，打開“手機淘寶”，掃一掃店門口的二維碼，獲得一張電子入場券。通過閘機時掃這張電子入場券，進入店內之后就可以購物了，且全程無需再掏手機。

“淘咖啡”分成超市區和餐飲點單區。兩個區域的結算方式略有不同。在有售貨員的餐飲點單區點單后，收銀機的背面有一塊帶攝像頭的屏幕，收銀員輸入訂單，屏幕上會顯示訂單商品?？蛻粢坏┐_認，手機就顯示扣款信息，下單成功。

等待區的墻上也有一塊帶著攝像頭的大屏幕，在屏幕下方站幾秒鐘，大屏幕會顯示取餐號碼和剩余時間。如果你的餐點已經做好，屏幕會顯示：××號，請取單。

在超市區，陳列的是各種淘公仔和創意類商品。用戶可以拿起任何一件商品，直接離店。當用戶拿著商品離開時，必須經過兩道“結算門”。靠近第一道門，它會自動感應到你將離店的信息并自動開啟。兩三秒之后走到第二道門，上面的屏幕顯示“商品正在識別中”，再過一秒左右，顯示“1件商品正在支付中”，大門開啟，你的手機收到扣款信息。

之所以如此便利，這背后的秘訣在于一套由螞蟻金服提供，融合了計算機視覺、傳感器感應、生物識別等多種技術的物聯網支付技術。當刷二維碼進店后，店內的攝像頭等傳感器就已在不知不覺間將消費者本人和他的淘寶、支付寶賬號進行了識別綁定。

無人零售旋風全球蔓延

“淘咖啡”的公開亮相為無人零售的概念再添了一把火，而近來這把火蔓延的速度著實驚人。

6月25日，飲品界老大娃哈哈和研發無人零售店鋪技術的深蘭（上海）有限公司（下稱“深蘭科技”）簽訂一份“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人店協議。隨后，乳業大佬伊利也計劃在2000多個社區內推廣和深蘭科技合作推出的無人零售店。

6月28日，F5未來商店宣布獲得創新工場3000萬元 A+ 輪融資，用于產品、供應鏈的進一步打磨和快速布店。F5未來商店依托自主研發的機械臂和后臺管理系統來構建24小時無人值守零售店。緊接著，歐尚中國與大潤發的母公司高鑫零售投資的無人值守零售店繽果盒子宣布已完成A輪融資，金額超1億元。繽果盒子定位為全球第一款真正意義上的可規?；瘡椭频?4小時零售店，今年6月初落地上海，開啟針對一線城市的大規模人流測試。

此外，連鎖巨頭沃爾瑪也在今年6月初推出了自助雜貨售賣亭，而北京居然之家也將在近期開出無人零售店EAT BOX。

無人零售的風潮并不是從國內起源，2016年12月5日，世界電商巨頭亞馬遜宣布推出革命性線下實體商店Amazon Go，顛覆傳統便利店、超市的運營模式，使用計算機視覺、深度學習以及傳感器融合等技術，徹底跳過傳統收銀結帳的過程，實現即拿即走。目前Amazon Go仍只對亞馬遜內部員工開放，唯一的一家門店設在美國西雅圖。

自從有了亞馬遜這個“帶頭大哥”，全球范圍內無人零售探索者越來越多，比如瑞典推出用手機綁定信用卡支付的無人零售店，韓國樂天也開始嘗試在零售店推行“刷手”付。

商業模式不一

無人零售店的出現刷新著消費者的認知，使未來商業場景又多了一種可能，甚至被認為是未來與實體零售、電商比肩的“第三零售”業態。盡管看起來前景無限，但處于起步階段的無人零售店，仍面臨較大的風險和挑戰。

根據亞馬遜申報的Amazon Go相關專利內容顯示，Amazon Go通過特殊的貨架來計算用戶的購買，比如感知人與貨架之間的相對位置和貨架上商品的移動，來計算是誰拿走了哪一件商品。但這項技術曾出現無法準確識別的問題，比如無法在20人以上同時進入時保持正常工作，且無法識別出商品被放到錯誤的貨位，Amazon Go在2017年3月就打算在海外開店，也是因技術問題有所延遲。

螞蟻金服技術實驗室高級技術專家曾曉東對此也表示，“淘咖啡”無人支付技術用了多維度交叉驗證的生物識別技術，無需用戶做出配合識別的動作，“但如果同時戴著帽子、口罩、墨鏡，商品被身體緊緊捂住等情況下，目前還是比較難以識別?！?/p>

除開目前尚未能解決的技術難點，產品品類組合也是無人零售要面臨的問題，艾媒咨詢CEO張毅就指出，無人零售更適合標準化的商品，但無人零售店未來要發展就要強化鮮食類產品，而無人零售店在鮮食的銷售、加熱服務方面還存在著不少難以解決的問題。

信用問題也是無人零售需要面臨的一大挑戰，比如顧客惡意弄亂商品，破壞店內衛生，或者有人故意遮住攝像頭，Amazon Go的系統就無法識別出來。

App Annie 大中華區負責人戴彬認為，無人零售模式還有很多問題需要解決，暫時適合在一二線城市稍高端的地方經營，但是亞馬遜和阿里巴巴的探索和創新是具有前瞻性的。“20年前超市剛剛出現，大家不也懷疑過嗎？我相信通過人工智能或技術，能對現有的零售模式進行改造，只是時間遲早的問題。消費者的使用習慣也需要培養。”（本刊綜合）※