綠色增產模式攻關馬鈴薯高產創建的做法與思考*

張艷明，曹健鷹，覃 茜，楊昆紅，段 忠，楊 民，伊應良，李麗娟

（1.大理州農業科學推廣研究院農業技術推廣站，云南大理 671005；2.廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所，南寧 530001）

綠色增產模式攻關馬鈴薯高產創建的做法與思考*

張艷明1，曹健鷹1，覃 茜2，楊昆紅1*，段 忠1，楊 民1，伊應良1，李麗娟1

（1.大理州農業科學推廣研究院農業技術推廣站，云南大理 671005；2.廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所，南寧 530001）

文章闡述了大理州實施的綠色增產模式攻關馬鈴薯高產創建項目的實施情況、主要技術模式、做法及經驗體會，分析了存在的主要問題并給出了相應的建議，以期為提高大理州馬鈴薯綠色增產模式攻關工作水平和產業發展提供參考。

馬鈴薯 綠色增產模式 成效 存在問題 建議

馬鈴薯是大理州重要的優勢特色作物之一，具有糧、菜、飼兼用的功能與用途。大理州地處滇中偏西部，地形地貌復雜，多種氣候并存，此地種植的馬鈴薯周年四季均可上市。隨著國家馬鈴薯主糧化發展戰略的提出和大理州馬鈴薯在冬農開發中所占的優勢比重不斷加大，該州州委、州政府高度重視馬鈴薯產業的發展。為了使馬鈴薯在“產量的提高上、研發的突破上、技術推廣的成效上和環境友好型種植方面”更上一個臺階，該州農科院農業技術推廣站2016年組織實施了馬鈴薯綠色增產模式攻關高產創建項目，以期通過項目的實施來樹立“未來綠色生產典型”，充分發揮農技推廣課堂與田間樣板作用，搭建技術展示平臺。

1 全局謀劃

1.1 區域規劃

項目區定在鶴慶縣草海鎮馬廠、新蜂、安樂3個村委會。項目實施地點自然條件優越：海拔為2 700～3 000 m，氣候冷涼濕潤，光照時間長，光質好，晝夜溫差大，土壤肥沃疏松，自然隔離條件好，病蟲害輕，品種退化慢，是最適合馬鈴薯生產發育的地區之一；農業種植結構單一、復種指數低：當地以大春季種植為主，且作物品種多以馬鈴薯種植為主，部分搭配夏播油菜、蔓菁蘿卜等糧油作物，以及近幾年發展起來初具規模的中藥材種植；馬鈴薯種植效果初具雛形：“十二五”期間，該區域就作為全州重點建設的馬鈴薯繁育基地，如今馬鈴薯種植對當地的經濟發展具有較大驅動作用。

1.2 建立團隊

為了使綠色增產模式攻關馬鈴薯高產創建項目取得科研、產量和推廣實效，大理州農科院農業技術推廣站積極成立了項目領導組和技術指導組，由州、縣、鄉（鎮）三級農技推廣系統的相關專家、科技人員組成，從而縱向整合了州、縣、鄉（鎮）三級農業科技人才資源，保證了專業技術團隊的科研、推廣水平，為項目的順利實施奠定了堅實的人才基礎和團隊保障。

1.3 設定目標

項目規劃實施大春馬鈴薯1片，面積為666.67 hm2，其中，馬廠村委會200 hm2，新峰村委會200 hm2；安樂村委會266.67 hm2（內設百畝核心區）；推廣脫毒馬鈴薯種薯高抗品種“合作88”、“麗薯6號”、“麗薯7號”原種及一、二級生產種；開展“三控”（控肥、控藥、控水）技術推廣應用，積極推廣馬鈴薯優化栽培技術和綠色植保綜合防控技術；開展各項技術培訓800人（次）；在項目區馬鈴薯生長進入花期，組織州、縣、鄉（鎮）相關專業技術人員、種植銷售大戶、示范戶和鄰近群眾代表開展一次觀摩活動；產量：百畝核心區平均單產達2 000 kg/667 hm2，千畝展示片平均單產達到1 800 kg/667 hm2，萬畝示范區平均單產達到1 500 kg/667 hm2；項目區整體較同區域上年平均單產增長5%以上，效益增10%以上，輻射示范帶動周邊區域馬鈴薯單產面積產量同步增長。

2 組織實施

2.1 強化組織

為了項目得以順利開展，大理州農科院農業技術推廣站成立了專門的項目領導組和技術指導組，領導小組下設辦公室，辦公室設在大理州農科院農業技術推廣站，精心組織，研究并制定項目實施方案，指導項目區工作。在項目實施中，州、縣、鄉（鎮）三級聯動，強化組織領導、組織保障，整合項目資源，抓實抓好項目的宣傳、培訓、措施落實、驗收等環節。

2.2 推廣模式

2.2.1 面上

大力推廣“馬鈴薯優質高產脫毒良種+精選種薯+適時播種+規格化雙行壟作+農機農藝融合+測土配方施肥+嚴格田間管理+適時收獲”集成配套技術模式。重點在高產優質抗病新品種、脫毒種薯、播種期調整、配方施肥、農機農藝融合、田間管理等環節攻關。

2.2.2 片上

針對該州馬鈴薯產業發展不平衡、平均單產不高等制約瓶頸，主要開展了以脫毒馬鈴薯優質高抗品種為主，配套實施農機農藝融合技術、測土配方施肥、科學的防病控病和田間管理等高產、優質、高效和節本增效的先進實用技術的試驗示范。

2.2.3 點上

通過開展以凈作為主的馬鈴薯綠色增產模式攻關，摸索出一套既利于馬鈴薯增產創收又利于實現馬鈴薯種植與周圍自然環境友好和諧發展的環保種植模式。通過項目的開展，了解了采用綠色種植模式的馬鈴薯能達到的最高產量，深入挖掘綠色環保型馬鈴薯種植產業的發展潛力。通過整合、組裝、配套現有的技術資源，集“良種+良法”于一體，實現“三控”（控肥、控藥、控水），積極探索該州馬鈴薯綠色增產模式，有效促進大理州馬鈴薯產業提質增效。

2.3 合作與整合

2.3.1 多方合作

整個項目的馬鈴薯種薯全部是優質高抗的脫毒種薯，品質有保障，是由大理州農科院糧食作物研究所脫毒培育生產和提供的。該州農科院糧食作物研究所有專門的生產馬鈴薯脫毒苗、脫毒微型薯的組培室和網室，有集研發和擴繁為一體的一定規模的馬鈴薯脫毒種薯生產基地，是該州重要的馬鈴薯脫毒種薯供應機構。此項目的開展建立在大理州農科院農業技術推廣站與糧食作物研究所合作的基礎上，這為項目取得推廣實效提供了重要的科研保障。同時，項目的合作方還有農資企業，他們負責配方施肥、病害統一防治等工作。

2.3.2 項目整合

將“綠色增產模式攻關馬鈴薯高產創建項目”、“滇西高原特色馬鈴薯良種繁育與應用項目”和“三區”科技人才支持計劃項目有機結合，集中發力，充分發揮資金、技術和人才的效益。

2.4 轉變方式

2.4.1 開展有序

在項目的組織上，項目區積極探索了與農戶互助合作、代耕代種的模式。項目實行領導組統一領導、技術指導組統一指導，項目開展所在縣、鄉農技推廣部門負責項目的實施與監管，農民嚴格按照項目實施方案的要求耕種。在與農戶互助合作中，逐步幫助農民樹立“科技興薯”的馬鈴薯種植理念，幫助他們掌握“綠色、環保、節約、優質、高效”的馬鈴薯種植技術。

2.4.2 培訓實時

科技培訓采取室內集中培訓為主、田間地頭實時指導、觀摩學習和遠程指導并舉的培訓模式。培訓對象除了傾向于專業合作社、種植大戶、家庭農場等新型農業經營主體，也傾向于具備一定知識基礎的年輕種植農戶。培訓內容切合當地馬鈴薯種植實際，包括實時的耕作技術、管理技術、病害防控技術等。

2.4.3 服務到位

在項目實施過程中，實現與多個機構、企業合作。一是由合作單位大理州農科院糧食作物研究所為項目區種植戶統一提供優質的馬鈴薯脫毒種薯，從源頭上保證了馬鈴薯種薯的品質；二是由大理州農業技術推廣站牽頭，與農資企業合作，對項目區馬鈴薯種植戶給予一定的肥料、農藥物化補助；三是州、縣、鄉（鎮）三級相關農技推廣部門農技人員三級聯動，實時跟蹤服務，確保在整個生產環節中產生的問題能得到有效解決。

3 成效亮點與經驗總結

3.1 成效

3.1.1 面上

經統計，馬鈴薯綠色增產模式累計推廣671.8 hm2，較目標面積666.67 hm2增加5.13 hm2，超計劃面積0.77%；加權平均單產為1 679.85 kg /667 hm2，較農戶常規種植模式平均單產增長165.09 kg，增產10.9%；推廣麗薯6號、麗薯7號、合作88脫毒高抗品種3個，農機農藝融合技術推廣13.53 hm2，三控技術（控肥、控藥、控水）推廣達95%以上。

3.1.2 片上

馬鈴薯綠色增產模式攻關累計展示面積超過666.67 hm2，百畝核心區加權平均畝產2 608.29 kg /667 hm2，較2015年同區域馬鈴薯平均單產增195.69 kg /667 hm2；千畝展示片加權平均單產2 132.63 kg /667 hm2，較2015年同區域馬鈴薯平均單產增255.73 kg，增13.6%；萬畝示范片加權平均單產1 679.85 kg /667 hm2，較2015年同區域馬鈴薯平均單產增103.35 kg，增6.6%；項目示范區馬鈴薯平均單產1 679.85 kg /667 hm2，比非項目區增長165.09 kg，增產10.9%。

3.1.3 點上

經過高產專家田間測產，馬鈴薯產量幅度為1 573.67～2 803.50 kg/667 hm2，加權平均單產為1 679.85 kg /667 hm2，較2015年同區域馬鈴薯平均單產增長103.35 kg /667 hm2，同比增長6.6%；較目標馬鈴薯平均單產增長148.32 kg /667 hm2，增9.69%。

3.2 創新點、亮點

通過綠色增產模式攻關，一是實現了多個項目資源的整合，集中發力，充分發揮了資金、技術和人才的效益；二是實現了技術突破，集馬鈴薯優質高產脫毒良種、精選種薯、適時播種收獲、規格化雙行壟作、農機農藝融合、測土配方施肥、科學化田間管理等為一體，實現了馬鈴薯高產、高效、節本的環境友好型種植。

3.3 主要經驗

一是將“綠色增產模式攻關馬鈴薯高產創建項目”、“滇西高原特色馬鈴薯良種繁育與應用項目”和“三區”科技人才支持計劃項目有機結合，集中發力，實現項目區特別是百畝核心區的科技貢獻率，充分發揮了資金、技術和人才的效益；二是加強與大理州農科院糧食作物研究所和縣、鄉（鎮）兩級農技推廣部門合作，實現機構與機構的強強聯手，保證科研、技術實力，促進項目順利開展，同時也加強與企業合作，實現企業參與、服務的多元化，凝聚合力，助推馬鈴薯綠色高效栽培技術的推廣與應用。

4 存在的主要問題與建議

4.1 主要問題

一是邊遠貧困地區馬鈴薯種植面積在大理州馬鈴薯種植面積中占有相當大的比例，種植戶科技意識不強，種植觀念落后且難于轉變，管理粗放，未能很好地接受和應用良種良法配套措施，導致部分地區馬鈴薯整體單產水平不高且投入成本過高，純收入低，從而影響了當地農戶的馬鈴薯種植積極性。二是干旱是制約大理州農業生產的重要因子，農業基礎設施尤其是水利設施基礎薄弱，一定程度上限制了高效栽培技術措施的推廣與應用。

4.2 建議

一是加大對政策杠桿對農業基礎設施改善的傾向力度，增強農業抵御自然災害的能力。二是加大政策資金扶持，結合實際，構建與完善農技推廣網絡，加快示范園區、農業科技服務站、農業科技示范戶等的建立與培植步伐。三是加快宣傳互動平臺的建設，搭建農業科技人員與農戶的實時溝通的橋梁。

綠色增產模式攻關馬鈴薯高產創建項目