優化田間煙葉結構 提高烤煙產質量

田喜峰

摘 要：煙葉種植是煙草工業發展的基礎。隨著我國經濟的快速發展以及對煙葉需求的不斷增加，對于高等級煙葉的需求在逐年增加，而在我國的煙葉種植中，由于受到多種因素的影響導致我國的煙葉種植結構中下等煙葉占比較多。為確保煙葉的產量和品質，可以通過優化田間煙葉結構的方式來對煙葉植株的營養和煙葉的結構進行調整，但是現行的煙葉田間結構措施無法做到煙葉產量和品質之間的均衡，往往是以犧牲煙葉的產量為代價的。因此在煙葉的種植過程中，很多煙農由于經濟方面的因素往往對田間煙葉結構措施并未進行良好的執行。因此，如何通過田間煙葉技術結構措施在確保煙葉品質的基礎上確保煙葉的產量是煙葉種植中需要解決的技術難題。文章將在分析煙葉種植特性的基礎上對如何采取田間煙葉結構優化措施來確保產量和品質之間的平衡進行分析闡述。

關鍵詞：烤煙；結構優化措施；品質；產量

中圖分類號：S572 文獻標志碼：A 文章編號：2095-2945（2017）22-0187-02

前言

我國是煙葉種植大國，同時也是煙葉消費大國。據不完全統計，截止到2016年1月底全國煙葉庫存總量達到了約1億擔以上，但是在這其中下等和劣質的煙葉占比極大，進而導致了全國煙葉生產中對于高品質煙葉的需求長時間處于供不應求的狀態。根據國家的相關規定，為確保煙葉的品質在煙葉的種植過程中需要去除下部或是頂部的煙葉，但是在實際的種植過程中很多的煙農為了最求煙葉的產量而多留葉，進而影響了煙葉的等級。因此，為促進煙草行業的發展，做好田間煙葉結構優化措施找到煙葉種植中煙葉品質與產量之間的平衡是煙葉種植重要的發展方向。

1 田間煙葉結構優化現狀

田間煙葉結構優化的重要目標是在確保煙葉產量的情況下通過提高煙葉的等級結構和部位結構來優化煙葉的供給品質。現行的田間煙葉結構優化主要是通過將低等級的新鮮煙葉犧牲掉用以改善煙葉的生長環境來達到提升煙葉結構等級的目的。煙草植株是一個統一的整體，在煙草植株生長的過程中各部位之間是相互制約、相互影響的協調發展，而通過犧牲煙葉植株中的某一部分來提升煙葉品質的方法有可能會對煙葉植株的生長發育造成影響，田間煙葉結構優化措施多采用的是提出植株上遮光、發育不良的部分用以降低低等級煙葉和減少下、上部煙葉的比率，從而使得煙葉的整體等級更符合企業對于煙葉的需求。現今在田間煙葉結構優化措施中比較流行的認知是通過改善煙田的種植密度，通過降低留葉數以及留葉的結構及田間煙葉結構優化時期等幾項關鍵的措施來實現的。通過上述措施的施行將會使得煙葉葉片的光合產物得到重新的分配，并最終對煙田的光照、養分的吸收等造成影響從而使得煙田煙葉的品質得到一定程度的提升。

在煙葉的種植過程中，煙田的種植密度對于煙葉的品質十分重要。在煙葉植株的生長過程中，單個植株會與周邊植株爭奪陽光、養分等的營養資源。這一競爭趨勢會隨著單位面積內所種植的煙葉植株的密度增加而加強。根據相關研究表明，烤煙煙葉植株的種植密度是煙葉優質適產的基礎，通過適當的提高烤煙煙葉植株的種植密度能夠使得烤煙煙葉植株在生長過程中各部位煙葉的單葉重得到降低，且上部煙葉的比例也會適當的減少，從而有效的提高烤煙煙葉植株上部葉的可用性。一般來說，在正常種植的烤煙煙葉植株情況下，如烤煙煙葉植株的種植密度較大則煙葉的葉面系數、煙葉中所含有的蛋白、煙堿等都會降低。此外，通過降低烤煙煙葉植株的種植密度可以有效的延緩光合功能的衰退，從而使得更多的光合同化產物得以積累。烤煙煙葉植株種植密度不但會對烤煙煙葉植株的農藝性狀產生影響，同時也會對烤煙煙葉植株的質體色素和香氣物質產生影響。通過研究發現，當烤煙煙葉植株的種植密度為1.2m*0.5m且單株烤煙煙葉植株的留葉數為18片時烤煙煙葉植株中所含有的致香類物質的總量要明顯高于其他的處理，烤煙煙葉植株中煙葉的香氣質量較好。而隨著烤煙煙葉植株種植密度的減小，烤煙煙葉中葉綠素降解產物呈現出先降低后升高的趨勢，類胡蘿卜素含量呈現出先升后降的趨勢。在烤煙煙葉的產量上，烤煙煙葉的產量會隨著種植密度的增加而呈現出先升后降的特點，隨著烤煙煙葉植株種植密度的增大，將會導致煙葉中的上等、中上以及均價煙葉的比例逐漸降低。在烤煙田間煙葉優化結構措施方面，一些研究者認為通過對所種植煙葉植株中的不適用鮮煙葉予以清除將是提高優質煙葉有效供給的主要方式，這一舉措在底部2片葉中并未得到較好的應用。此外，在對烤煙田間煙葉優化結構過程中，需要將底部2片葉在煙葉植株封頂后的10天內進行切除，而1片頂葉也需要在2次打頂時予以切除，通過適當的打頂和合理的留葉等的舉措將能夠有效的對烤煙煙葉的農藝性狀和香氣進行控制，用以實現優化煙葉等級結構提升煙葉品質的目的。在烤煙田間煙葉優化結構的過程中如優化時間推遲將會導致各部位煙葉的成熟期提前從而影響烤煙葉片的產量和產值，因此在烤煙田間煙葉優化結構處理中應當及早做好煙葉結構的優化處理，在處理方式上采用打頂時優化底腳葉的處理方式較好。此外，根據實驗數據顯示，在烤煙田間煙葉優化處理中當二次打頂葉數相同時將會使得烤煙色素隨著所摘除腳葉數的增多而逐漸降低，當所摘除的腳葉數相同時，烤煙植株葉片中的色素含量將會隨著二次打頂葉數的增加而呈現出先減后增的趨勢。在各煙區的種植中由于種植環境的差異導致煙葉結構優化的執行也有所差異，在一些地區并未采取煙葉結構優化措施導致煙葉的產量和品質之間出現了較為明顯的矛盾。在采用煙葉結構優化措施時通過摘除不適用的底腳葉和頂葉將能夠實現對于煙株營養和品質的調控，通過對煙葉植株進行的良好調控可以確保煙葉植株的順利生長，實現煙葉產量和品質之間的均衡，用以滿足煙葉生產中對于高品質煙葉的需求。

2 煙葉結構優化試驗分析

通過對煙葉結構優化措施進行試驗研究，發現煙葉的品質和產量受到煙葉煙構優化措施的影響。以種植密度為例，在農藝性狀方面，在相同的煙葉種植密度下通過對煙葉植株的下部葉進行處理可以對煙葉株高產生較大的影響，這一煙葉結構優化措施會隨著頂部葉去除數量的不同而有所差異。根據相關研究數據表明，對于頂部葉片去除較多的煙葉植株將會使得其明顯低于處理較少的煙葉植株，同時較高的煙葉植株種植密度將會壓制煙葉植株的高度。在葉片片數方面，當種植密度為13500株·hm-2時，要比高密度種植調價下的煙葉植株每株獲得1片左右的有效葉數，在相同的密度條件下，有效葉片數的規律與優化葉片數量相吻合，通過對煙葉植株的頂、腳葉進行優化將能夠對莖圍產生較為顯著的影響。煙葉的種植密度會對烤后B2F煙葉化學成分產生較為嚴重的影響，在密度一定的條件下，通過優化煙葉植株的葉片數，將能夠使得煙葉葉片上的所含有的煙堿、總氮的含量獲得相應的增加。在煙葉結構優化措施上，打腳葉時期和去除頂、腳葉組合對于烤煙煙葉的農藝性狀也產生較為嚴重的影響。在煙葉結構優化時通過增加打頂葉數和提前摘除腳葉將能夠使得有效葉片數隨之降低，打頂時將摘除的葉片數控制在2片頂葉，從而將煙葉植株的有效葉片維持在16片左右，除此之外，在煙葉的農藝性狀方面，葉長、莖圍和煙葉葉片面積與頂葉去除數量的增加而成正比。株高的變化規律與打頂片數兩者之間具有較強的相關性，通過摘除頂葉將能夠有效的減少養分的消耗，從而使得煙葉葉寬與葉長呈現出相類似的變化規律。此外，根據研究實驗表明，在腳葉的去除上，應當提前對腳葉進行采摘處理，以便使得煙葉的葉片獲得更好的伸展。

根據實驗結果表明，在煙葉結構優化措施中，做好烤煙煙葉植株種植密度的控制對于煙葉的產量和質量都有著極為重要的影響，做好煙葉植株密度的控制是煙葉優質適產的基礎。在試驗中采用較高的種植密度與較低種植密度進行對比試驗時，相同的頂、腳葉的處理下低密度下的煙葉植株將能夠獲得更大的葉長、葉面積等。種植密度高低對于煙葉植株的前期影響較低，而其影響主要集中在旺長后期，具體表現為種植密度較低的煙葉植株個體生長量較大、有效葉片數也較多，低密度的種植方式將能夠使得煙葉植株獲得較大的生長空間，從而使得煙葉植株獲得更好的生長發育。在摘除腳葉數相同的情況下，通過對頂葉摘除數進行優化將能夠有效的提升烤煙的農藝性狀。在摘除腳葉數上，摘除3片底腳葉所獲得農藝性狀要優于摘除2片底腳葉，同時摘除3片頂葉也能使得煙葉植株獲得較為良好的農藝性指標。摘除腳葉時間的提前和推遲都不利于煙葉葉片的伸展。總體來說，低密度種植條件下，摘除3片腳葉和頂葉將能夠獲得良好的生長特性。在相同的密度下，摘除底腳葉和頂葉將會對化學成分造成較大的影響，在摘除2片底腳葉的情況下，摘除越多的頂葉數將會使得煙葉植株中的總糖和還原糖的含量相應的增加同時淀粉含量降低，總氮與煙堿含量也隨之升高，而淀粉含量的變化和總糖、還原糖的變化趨勢相反，兩者分別與煙葉的種植密度成反比、與煙葉植株的剩余葉片數成正比。此外，種植密度還會對烤煙中的香氣物質產生較大的影響。

3 結束語

在對煙葉結構優化的過程中，通過控制煙葉植株的種植密度將能夠有效的降低煙葉植株中不適用煙葉的田間消耗，使得更多的營養物質進入到煙葉葉片中，通過優化措施所影響的產量可以通過增加密度摘除3片腳葉和1片頂葉的方式來提高煙葉種植的經濟性。在不影響煙葉產量的前提下顯著提升煙葉植株上高等級煙葉所占比例，確保高品質煙葉的供應。

參考文獻：

[1]胡向丹，彭宇，馬瑩，等.興煙1號煙葉結構優化探討[J].作物研究，2013，27（s01）：54-56.

[2]雷天義.邵陽市煙葉結構優化的意義及措施[J].現代農業科技，2012（1）：356-356.