重慶市江津區作為全國著名的花椒之鄉,近年來不斷加大花椒產業規范和監管力度,確保花椒產業持續健康發展,鋪就農民致富路。2016年,全區50萬畝花椒投產35萬畝,鮮花椒產量達到22萬噸、產值30億元。據該區農委消息,預計2017年全區花椒產量將增產10%左右。
為了提高花椒產量和品質,近年來,江津區農委和該區花椒產業協會共同探索,創新了“花椒嫁(橋)接、修枝整形、病蟲防治、平衡施肥”等花椒速生豐產栽培管理新技術,通過舉辦技術講座、現場教學培訓、發放花椒栽培技術資料等方式進行推廣,使得全區鮮花椒的畝產量從原來的150~250公斤提高到400~750公斤,最高畝產量甚至能到達1000公斤。
除了掌握適宜的采摘期外,先進的采摘技術也非常重要。江津區花椒產業協會經過多年的實踐,摸索出“縮枝矮化”采摘技術,即在采摘花椒的同時也完成修剪。通過該技術,椒農們每人每天采摘鮮花椒量由原來的35~40公斤提升到70~80公斤。
(資料來源:《重慶日報》)